甜品師教你在家自制果凍,香甜Q彈,做法簡(jiǎn)單,1次就能成功
小編從小就最喜歡吃果凍了,這種小零食外觀晶瑩剔透,吃起來口感香甜Q彈,無論是大人還是小孩子都喜歡吃。小編幾乎每次去超市都會(huì)買上好幾包果凍呢!前不久小編的一位做甜品師的朋友來家中拜訪,她看到小編不停地吃果凍,就給小編介紹了一款在家自制果凍的方法,說以后可以自己在家里自制果凍,而且做法非常簡(jiǎn)單,外面買的果凍添加劑太多了,而且吃得多了會(huì)很不健康。朋友走后,小編試著用百香果做了一次,果不其然做1次就成功了,吃起來香甜Q彈,一點(diǎn)也不比外面的差。下面小編就將這款果凍的具體做法分享給大家,喜歡的寶寶們快快收藏起來吧!
百香果果凍
By fyyfyy
配料:
百香果果肉 53克、白涼粉 15克、白砂糖 20克、水 375克
烹飪步驟:
1.將百香果果肉挖出
2.加入白砂糖拌勻
3.稱出白涼粉
4.將水燒開后倒入白涼粉
5.用筷子攪拌至清澈
6.倒入百香果拌勻,關(guān)火
7.倒入模具中晾涼定型
8.百香果果凍就做好了
9.順滑好吃
烹飪小貼士:
1、果凍放入冰箱冷藏后口感會(huì)更佳;2、百香果富含超纖維以及多種礦物質(zhì)元素,進(jìn)入人體后能夠刺激腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)消化。此外,常吃百香果還能夠抑制腸胃中的有害微生物的生長(zhǎng),起到清理腸胃垃圾的功效;3、百香果中含有豐富的維生素C以及SOD有效酶成分,常吃百香果能夠起到清除人體自由基,抵抗肌膚細(xì)胞衰老的功效;4、百香果內(nèi)含有豐富的尼克酸,是人體細(xì)胞呼吸的必需成分,并能夠參與人體內(nèi)很多的代謝過程,進(jìn)而起到緩解疲勞的功效;5、食用百香果可以起到增加胃部飽腹感以及抑制人體對(duì)脂肪的吸收,進(jìn)而起到減肥瘦身的功效。
各位寶寶們平時(shí)都會(huì)自制哪些小零食呢?
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