果凍橙怎么挑選
果凍橙怎么挑選
2024-08-01 01:30:35
1、外觀:從橙子外表看,新鮮的果凍橙外表果皮是透明正常的,稍帶有發(fā)光的感覺,變質(zhì)的橙子則看上去蔫蔫的。
2、味道:新鮮的橙子,聞上去是清香的味道,而變質(zhì)的橙子在初期就開始略帶酒味。
3、手感:新鮮的橙子一般摸上去甚至按上去是硬的,不會發(fā)軟,但是變質(zhì)的橙子有的會從里面就開始變軟,直至腐爛。
果凍橙果實(shí)近圓形,果形指數(shù)0.82;成熟果實(shí)深橙色,油胞稀,果面光滑,果皮薄、易剝,厚度1.8毫米左右;果肉橙黃色,肉質(zhì)細(xì)嫩,入口化渣,具甜橙風(fēng)味,無核或少核。經(jīng)測定平均單果重192.5克,大者250克以上;果實(shí)可溶性固形物含量可達(dá)14.0-15.0%,可食率達(dá)76.8%。
果凍橙其外表十分光滑;枳砧嫁接苗以及高接在椪柑上的所結(jié)果實(shí),其外表光滑,油泡細(xì),果型漂亮;高接在胡柚上的所結(jié)果實(shí)則外表稍顯粗糙,但仍算漂亮。由于愛媛38號雜柑座果率高,需要充分疏果才能表現(xiàn)出其特點(diǎn),如果疏果不充分,則成熟早,果型小。
果凍橙果皮比溫州蜜柑的薄,較易剝皮,肉質(zhì)較緊實(shí)。耐貯運(yùn)性一般,適宜鮮銷,特別適宜休閑采摘??傮w上該品種耐貯運(yùn)性與一般溫州蜜柑差不多,但儲存期間風(fēng)味變化不大。
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