#冬日時(shí)刻分享#寒風(fēng)起，凜冬至，推薦八道湯可以多喝，暖身滋補(bǔ)除寒氣，老少皆宜。隨著二十四節(jié)氣的大雪節(jié)氣即將來臨，氣溫也在變得越來低，寒風(fēng)凜冽，讓人可以深刻感受到凜冬的威力。正如老人說的一樣，“寒風(fēng)起，凜冬至”。所以，當(dāng)寒風(fēng)凜冽的吹拂的時(shí)候，也代表著寒冷的凜冬即將來臨，不僅天氣會(huì)越來越冷，而且寒潮來臨的頻率也會(huì)越來越多。因此，這個(gè)時(shí)候，我們需要把身體養(yǎng)好，提高身體御寒能力，防止自己在未來愈加寒涼的天氣遭受傷病的侵襲。而調(diào)養(yǎng)身體，我推薦八道湯可以多喝，不僅暖身滋補(bǔ)除寒氣，而且老少皆宜。接下來，我分享一下這八道湯的做法，喜歡的朋友，跟著我一起來學(xué)習(xí)吧。

一、鴿子排骨湯

準(zhǔn)備食材: 鴿子、排骨、紅參、黃芪、當(dāng)歸、麥冬、桂圓、去核紅棗、枸杞子、姜蔥。

做法步驟:

1、鴿子剁成大塊，然后和剁成小塊的排骨一起下鍋焯水，接著加入料酒和姜蔥去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、清洗干凈紅參、當(dāng)歸、黃芪、麥冬、桂圓和去核紅棗，接著與姜片一起放入燉鍋中。

3、往燉鍋中加入適量的清水，接著隔水燉煮兩個(gè)小時(shí)，再加入適量的食鹽調(diào)味，然后撒入一把枸杞子點(diǎn)綴提鮮，即可出鍋開吃。

二、三七須根雞湯

準(zhǔn)備食材: 三七須根、蟲草花、香菇、去核紅棗、草果、雞腿、枸杞子、姜片、蔥段。

做法步驟:

1、雞腿清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，接著加入姜蔥和料酒去腥，焯水過后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、清洗干凈三七須根、蟲草花、草果、香菇和紅棗，然后一起放入燉鍋中。

3、接著往燉鍋中加入姜片和適量的清水，再中小火燉煮兩個(gè)小時(shí)。

4、最后加入少許的食鹽調(diào)味，然后撒入一把枸杞子點(diǎn)綴提鮮，即可出鍋開吃。

三、粉藕豬骨湯

準(zhǔn)備食材: 豬骨、粉藕、姜片、蔥段。

做法步驟:

1、豬骨剁成小塊，然后冷水下鍋焯水，接著加入姜片、蔥段和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、粉藕去皮切小塊，然后和姜片一起放入燉鍋中，接著往里加入適量的清水。

3、最后中小火燉煮兩個(gè)小時(shí)，再加入少許的食鹽調(diào)味，即可出鍋開吃。

四、鹿茸菇雞湯

準(zhǔn)備食材: 鹿茸菇、北芪、麥冬、去核紅棗、桂圓、枸杞子、雞肉、姜片、蔥段。

做法步驟:

1、雞肉剁成小塊，然后冷水下鍋焯水，接著加入姜蔥和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、清洗干凈鹿茸菇、北芪、麥冬、去核紅棗和桂圓，然后和姜片一起放入燉鍋中，再加入適量的清水。

3、最后中小火燉煮兩個(gè)小時(shí)，再加入適量的食鹽調(diào)味，即可出鍋開吃。

五、羊肚菌排骨湯

準(zhǔn)備食材: 羊肚菌、胡蘿卜、去核紅棗、排骨、姜片、蔥段、枸杞子。

做法步驟:

1、排骨剁成小塊清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，接著加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、胡蘿卜去皮切小塊，然后和姜片、紅棗一起放入燉鍋中，再往里加入適量的清水，接著中小火燉煮兩個(gè)小時(shí)。

3、然后往里加入適量的食鹽調(diào)味，接著撒入一把枸杞子點(diǎn)綴提鮮，即可出鍋開吃。

六、黨參黃芪排骨湯

準(zhǔn)備食材: 排骨、黨參、黃芪、去紅棗、姜片。

做法步驟:

1、剁成小塊的排骨下鍋焯水，接著加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、清洗干凈黨參、黃芪和去核紅棗，再和姜片一起放入燉鍋中，然后隔水燉煮兩個(gè)小時(shí)。

3、接著加入適量的食鹽調(diào)味，再撒入一把枸杞子點(diǎn)綴提鮮，即可出鍋開吃。

七、滋補(bǔ)鴿子湯

準(zhǔn)備食材: 鴿子、黨參、黃芪、當(dāng)歸、玉竹、麥冬、玉竹、去核紅棗、姜片、蔥段。

做法步驟:

1、鴿子剁成大塊清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，接著加入姜蔥和料酒去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、把黨參、黃芪、黨參、玉竹、麥冬、玉竹和紅棗清洗好放入燉鍋中，接著往里加入姜片和適量的清水，再隔水兩個(gè)小時(shí)。

3、最后往里加入適量的食鹽調(diào)味，即可出鍋開吃。

八、霸王花南北杏豬骨湯

準(zhǔn)備食材: 霸王花、胡蘿卜、南北杏、無花果、玉竹、蜜棗、豬骨、姜片、蔥段。

做法步驟:

1、豬骨剁成小塊下鍋焯水，接著加入料酒、姜片和蔥段去腥，焯水以后，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。

2、胡蘿卜去皮切小塊，然后和霸王花、南北杏、無花果、玉竹、蜜棗、姜片一起放入燉鍋中。

3、往燉鍋中加入姜片和適量的清水，然后中小火燉煮兩個(gè)小時(shí)。

4、最后加入適量的食鹽調(diào)味，即可出鍋開吃。

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