你身邊是否存在兩種人：一種是“怎么吃都不會胖”，另一種是“喝水都會長肉”的人。

這到底是是為啥呢？

胖瘦是天生的嗎？

有沒有方法改變自己的“易胖體質(zhì)”呢？

今天，我們就來揭開“易胖體質(zhì)”的真相！

首先我們先分析一下導(dǎo)致易胖體質(zhì)的兩大因素——先天因素和后天因素

1.先天因素

生命體幾乎所有的特征，都可以與基因扯上關(guān)系，肥胖也是如此。基因，這個與生俱來的物質(zhì)，決定了我們的性別，影響了我們的膚色、身高，也與許許多多的疾病有著千絲萬縷的聯(lián)系，也決定了我們每個人都是世上的唯一，我們的體質(zhì)各不相同。

研究發(fā)現(xiàn)，到目前為止跟肥胖相關(guān)的基因有400多個，這些基因會通過影響食欲、飽腹感、代謝、體脂分布等方面而讓人更容易發(fā)胖。

在這些基因中，最著名的是一個叫 FTO 的基因。多項研究顯示，F(xiàn)TO 基因變異會讓人食欲大增，機(jī)制可能是 FTO 基因變異會導(dǎo)致體內(nèi)胃饑餓素高于正常水平。

正常情況下，餐前胃饑餓素水平升高，餐后會降低，人也就感覺吃飽了；

可是當(dāng)胃饑餓素高于正常水平時，進(jìn)食后依然容易饑餓，而且還會對高能量的食物產(chǎn)生強(qiáng)烈的興趣，因此 FTO 基因變異的人更容易發(fā)胖。

天生易胖體質(zhì)的人減肥是相對難了點，但肯定是能減的。

因為胖不胖永遠(yuǎn)都是能量的較量，如果攝入多、消耗少肯定會胖，反之就會瘦。

因此，即便是易胖體質(zhì)，只要你能管住嘴，邁開腿，同樣能保持良好的身材。這里需要強(qiáng)調(diào)一下管住嘴不代表節(jié)食，因為節(jié)食的后果往往是引發(fā)更嚴(yán)重的暴飲暴食。

你下午餓的時候忍住沒吃，等到晚上扛不住了，吃了一個面包，結(jié)果可能也發(fā)不可收拾的打開食欲大門吃兩個三個、乃至更多的食物。

因此，千萬別節(jié)食！

主食盡量粗細(xì)搭配，多吃蔬菜尤其是葉菜和瓜茄類蔬菜，適量吃瘦肉，烹調(diào)盡量少油少鹽。

這樣搭配，不僅營養(yǎng)質(zhì)量高，而且飽腹感比較強(qiáng)，與天天餓得肚子咕咕叫相比，更容易堅持和成功。

2.后天因素

我們的生長環(huán)境、飲食、能量消耗、睡眠、心理狀態(tài)等很多后天因素都對肥胖有影響。

其中很重要的一個就是腸道菌群。

腸道內(nèi)有很多種類的微生物，我們稱之為腸道菌群。腸道菌群中，一些特定菌門、菌種或細(xì)菌的代謝活動會對肥胖癥的發(fā)病有影響。

研究發(fā)現(xiàn)肥胖與瘦的人群的腸道菌群組成不同，簡而言之，我們腸道內(nèi)存在一些“瘦菌群”和“胖菌群”。

“胖菌群”似乎和你一樣，喜歡吃高熱量的食物，并且還把信息傳遞給大腦，讓你一吃就停不下來，不斷長胖，而“瘦菌群”則很注意體重管理，更喜歡粗茶淡飯。

當(dāng)“胖菌群”占優(yōu)勢的時候，我們就容易發(fā)胖并且減肥更困難；當(dāng)“瘦菌群”比較多的時候，我們就可以相對輕松地保持好身材了。

因此，在體重管理中，對腸道菌群的管理是很重要的。

3.怎樣調(diào)節(jié)腸道菌群，改變易胖體質(zhì)？

（1）改變飲食習(xí)慣

膳食營養(yǎng)是腸道菌群結(jié)構(gòu)和功能的主要調(diào)節(jié)物質(zhì)。

要改變菌群結(jié)構(gòu)，抑制體內(nèi)“胖菌群”，需要限制精制碳水化合物的攝入，增加富含纖維的食物如雜糧、蔬菜等。

（2）益生元

益生元大家都不陌生，它的主要成分是植物源的非消化性低聚糖和膳食纖維。

服用益生元可以促進(jìn)腸道內(nèi)特定菌群的增殖與活力，也就是抑制“胖菌群”而幫助“瘦菌群”。調(diào)節(jié)腸道菌群的平衡，有助于減輕體重、降低體脂含量、降低對高熱量食物的渴望、改善脂質(zhì)代謝等。

這種方法很大程度上取決于菌群組成的變化，也就是說，需要檢測腸道菌群，個體化治療，效果才會好。

（3）糞菌移植

糞菌移植是一種新興的調(diào)控微生物的方法，這種方法更加激進(jìn)，它可以改變整個菌群。顧名思義，糞菌移植就是轉(zhuǎn)移“瘦子”的便便（當(dāng)然是處理過后的）到另一個人的腸道中，從而使腸道菌群組成和功能性恢復(fù)正常。這是個很有前景的方案，也需要更多臨床試驗來研究。

4.只要熱量攝入大于消耗，人就會胖！

其實，不關(guān)你事先天易胖還是后天易胖，都是可以瘦下來的，沒有人是天生的的瘦子，還不是別人比你吃的少，動得多。

BBC一部名為《瘦人為什么不發(fā)胖》的紀(jì)錄片，就對幾個不同種族，不同性別的“干吃不胖”者進(jìn)行了過度飲食實驗。結(jié)果就是，并不存在所謂“干吃不胖”以及“喝涼水都長肉”的情況。

真正把東西全吃完不吐出來的吃播博主，不會永遠(yuǎn)不胖的 ~

只是有些人胖的多，有些人胖的少，有些人增肌肉，有些人長脂肪罷了。這就和前面我們提到的一些基因、遺傳因素有關(guān)了。

實際上，那些總是說自己是“易胖體質(zhì)”的朋友，你反思一下，自己的“易胖體質(zhì)”到底是怎么回事？

有的人說自己喝涼水都長肉，你確實喝進(jìn)去的只有涼水，但你吃進(jìn)去的卻有漢堡薯條三明治；

有人說自己喝水都胖，那是因為沒說自己順帶吃了炸雞...

有的人說自己每天出去運動，你確實穿戴整齊的出了門，但你不過是吹了風(fēng)，拍了照，打了卡，然后回來的路上還吃了頓燒烤；

有的人說為了減肥保持健康的作息，堅持早睡早起，你確實堅持了兩天，但之后就開始熬夜刷劇，順便點了炸雞……

所以大家明白了吧，雖然易胖這事兒在一定程度上有遺傳方面的影響，但是后天的生活方式對肥胖的影響才是巨大的。

只要大家狠下心來，管住嘴，邁開腿，還是有機(jī)會瘦下來的。

但要說每天只喝涼水都還長肉，那還真沒有這樣的人。

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