羅勒(Ocimum basilicum)為唇形科一年生草本植物地上部分1]，羅勒全株皆
可以作為藥用，羅勒具有殺菌，消炎，健胃等作用，可用于治療腸道，胃病，
關(guān)節(jié)炎等疾病。羅勒的花、莖、葉都具有一定的芳香氣味，在亳州民間是作為重要調(diào)味的來源。羅勒中富含揮發(fā)油，揮發(fā)油是羅勒發(fā)揮藥理作用的重要的有效成分，揮發(fā)油主要是由丁香酚，芳樟醇，茴香腦組成，近年來，學(xué)者們對(duì)羅勒揮發(fā)油的化學(xué)組成成分研究偏多，但是關(guān)于羅勒揮發(fā)油的提取方法的研究報(bào)道并不是很多。揮發(fā)油在常溫下很容易就能揮發(fā)。揮發(fā)油作為中藥的重要有效成分，廣泛分布于植物界，含量一般在1%以下，揮發(fā)油主要含有萜類，芳香族類，脂肪族類化合物等[6]，提取羅勒揮發(fā)油的傳統(tǒng)方法主要有:水中蒸餾法，水上蒸餾法，有機(jī)溶劑萃取法等;現(xiàn)代提取方法有微波法，超臨界流體萃取法，超聲提取法等;其中有機(jī)溶劑法容易引入雜質(zhì)，造成有機(jī)溶劑殘留，超臨界流體萃取法的成本較高。而水蒸氣蒸餾法具有方法簡(jiǎn)單，容易操作，可以大大的節(jié)約時(shí)間，提高揮發(fā)油的出油率，節(jié)省原藥材，從而起到節(jié)約能源的作用，并且還能避免溫度高對(duì)揮發(fā)油提取造成的影響。目前水蒸氣蒸餾法在小型工業(yè)提取揮發(fā)油中較為常用，最近幾年間，研究手段與水平的不斷提高，對(duì)提取揮發(fā)油的方法也有了近一步的改善。

原料處理：取原藥材用打粉機(jī)粉碎，過4號(hào)篩(含揮發(fā)性藥材不能粉碎過，油性細(xì)胞受損會(huì)降低出油率)，分成若干份，每份50g。
單因素實(shí)驗(yàn)
取處理好的羅勒一份50g裝入500mL圓底燒瓶中，加入300 mL的自來水，使用揮發(fā)油測(cè)定器（上海那艾），開始水蒸氣蒸餾1.5h,觀察記錄結(jié)果(出油率=出油量/羅勒重量* 100%)。
結(jié)果分析:水蒸氣蒸餾法提取羅勒揮發(fā)油受加水量影響最大，原料的浸泡時(shí)間.
次之，蒸餾時(shí)間影響最小。結(jié)論是水蒸氣蒸餾法提取羅勒揮發(fā)油的最佳工藝流
程為加水量400 mL，浸泡時(shí)間為6小時(shí)，蒸餾時(shí)間為2小時(shí)。

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網(wǎng)址: 揮發(fā)油測(cè)定器在水蒸氣蒸餾法提取羅勒揮發(fā)油的工藝研究 http://www.u1s5d6.cn/newsview549744.html