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健康的飲食計劃,你值得擁有!

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年11月24日 12:29

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校對排版 | 安笛

延續(xù)著最近兩期關(guān)于身體感受的推送(,),今天我們想和你聊聊該如何制定合理的、健康的飲食計劃,來幫助你更好地從ED給身體的打擊中康復(fù)。

01

你要的是飲食計劃,不是節(jié)食計劃

最理想的飲食狀態(tài)當(dāng)然是——你能根據(jù)生理信號自我調(diào)節(jié),餓了就吃,飽了就停。但在短期內(nèi),這很可能會是一件難事。你可能會經(jīng)歷許多“受控-失控-自責(zé)”的循環(huán),別擔(dān)心,這都是正常的。

康復(fù)是一個漫長的過程,千萬不要指望自己能一夜之間恢復(fù)正常飲食!不合理的目標(biāo)除了會增加你的挫敗感之外,毫無用處。

在康復(fù)初期,甚至是更長的時間里,你的饑飽調(diào)節(jié)生理系統(tǒng)很可能還處于紊亂狀態(tài),身體便很可能會給你發(fā)送錯誤的饑飽信號。所以,“按照生理信號吃飯”是一個需要循序漸進(jìn)的目標(biāo)。

到底要怎樣回歸正常飲食呢?

在康復(fù)初期,我們建議你借助一個固定的飲食計劃,指導(dǎo)自己進(jìn)食。你可以按健康的標(biāo)準(zhǔn),提前安排好自己的食量和進(jìn)食時間,然后盡量遵守。到了飯點(diǎn),不管自己心里有多抗拒,也要把安排好的食物吃掉;吃完后,不管有多想再繼續(xù)吃,在下一個飯點(diǎn)到來前,也不要覓食。這樣可以確保你不會吃得過少或過多。

你的飲食計劃可以隨著康復(fù)進(jìn)程而不斷調(diào)整。等你逐漸對自己的生理節(jié)奏更有把握,就可以放下固定的飲食計劃“拐杖”,試著開始獨(dú)立摸索前進(jìn)。

我們想提醒你的一點(diǎn)是,你需要制定的是一份正常的飲食計劃,而不是節(jié)食計劃!一個重要的判斷標(biāo)準(zhǔn)是,你在定飲食計劃時,內(nèi)心的第一標(biāo)準(zhǔn)到底是健康,還是變瘦?

02

正常的一頓飯該吃多少?

每個人的體質(zhì)、運(yùn)動量、年齡等各種情況不同,所需要的營養(yǎng)也不同,所以單一的飲食計劃無法適用所有人。你得根據(jù)自己的實(shí)際需要,制定適合自己的飲食計劃。

膳食指南是一個很好的參考,你也可以求助于專業(yè)的營養(yǎng)師或者醫(yī)生,幫助自己制定計劃。關(guān)于如何鑒定營養(yǎng)師的資質(zhì),請戳這里——怎么判斷營養(yǎng)師靠譜不靠譜?怎么辨別營養(yǎng)師證書的含金量?

圖片來自Strongrfastr.com 2600卡路里,一日三餐+零食

根據(jù)2016年中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布的《中國居民膳食指南》,成年的輕體力勞動者每天攝入能量應(yīng)為男性2250卡,女性1800卡。根據(jù)2015-2020年《美國居民膳食指南》,成年的輕體力勞動者每天攝入能量應(yīng)為男性2600-2800卡,女性2000-2200卡。在19-25之間的人,攝入量應(yīng)在較高的區(qū)間內(nèi),18歲及以下和26歲及以上,攝入量則在較低的區(qū)間內(nèi)。活動量大的人,所攝入能量要適量增加。

注意,這是一個大約的數(shù)字,不代表每一餐必須剛剛好吃到準(zhǔn)確的卡路里數(shù)字,每天的攝入可能會上下浮動,但長期的平均值應(yīng)該在這上面提到的、適合你年齡和活動量的區(qū)間里。

圖片來自NY TIMES,2000卡路里的一日三餐

在確保卡路里攝入量的同時,也要注意給自己多樣的選擇,并合理分配谷物、蛋白質(zhì)、蔬菜、水果、油、乳品的量。2015-2020年《美國居民膳食指南》建議,均衡的一天飲食中,各個食物種類所占的量應(yīng)與下圖“我的餐盤”一致。

圖片來源:2015-2020年《美國居民膳食指南》

中國營養(yǎng)協(xié)會也提出了相似的“平衡膳食寶塔”概念,給出了較為具體的食物比例,食材選擇上也非常適合“中國胃”。

03

正常的一頓飯吃多久?

除了制定飲食的時點(diǎn)、內(nèi)容,還需要制定飲食的時長。

如果你是厭食者,你的進(jìn)食時間可能綿延數(shù)小時;如果你是暴食者或貪食者,沖動來襲時,你可能狼吞虎咽。

國內(nèi)進(jìn)食障礙臨床護(hù)理認(rèn)為比較正常的時間是20分鐘到30分鐘,你可以按這個標(biāo)準(zhǔn)給自己適度提醒。

健康的飲食計劃是ED康復(fù)的重要部分,我們希望你能在這篇文章的引導(dǎo)下,摸索出合適的方案,不斷訓(xùn)練和感受自身的饑飽信號,最終達(dá)到“收放自如”的飲食狀態(tài),離完全康復(fù)再近一步!

圖片來源 Tumblr

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