香菜是一種很常見的調(diào)味料，具有很高的香味，具有很高的揮發(fā)油的作用，能夠消除肉類食品的腥味，所以很多人都會將香菜當作一種蔬菜來食用。也有人說，香菜對健康也有正面的功效，中老年人應(yīng)堅持食用，那么，食用香菜能有什么好的收獲？

1、增強免疫力

中老年人適當食用香菜能夠增強自身的免疫力，要想讓人體的抵抗力正常發(fā)揮，首先要滿足基本的營養(yǎng)需求，香菜的營養(yǎng)比較全面，它含有的維生素種類比較多，包括維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素等，還能獲得豐富的礦物質(zhì)，其中包括鎂元素、鈣質(zhì)、鐵元素等，這些物質(zhì)的獲取能夠維持正常的生命活動，并且還能夠激活免疫細胞，只有這樣，免疫力的提升才能降低多種疾病的發(fā)病風險。

2、促進新陳代謝

對于中老年人來說，可以多食用一些香菜，這樣有利于人體的代謝，有利于體內(nèi)的有害物質(zhì)排出。人體每天都在進行著代謝和循環(huán)，有些人代謝比較慢，會對體內(nèi)一些物質(zhì)的排出造成一定的影響，從而引起一些健康問題。由于香菜中含有大量的揮發(fā)性物質(zhì)，其獨特的香味能夠刺激汗腺的分泌，所以食用香菜后，人的身體就會出汗，這樣就能維持正常的新陳代謝。

3、胃口好

胃口下降，吃什么都不香，本來對香菜不排斥的人，可以通過吃香菜來進行調(diào)節(jié)，因為香菜特有的氣味來自于揮發(fā)油含量豐富，它的清香味道能夠刺激人的味蕾，從而提高食欲，起到很好的開胃作用，讓胃口保持正常，吃得香，才能提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)，保證生命活動的維持。

4、增進腸胃蠕動

很多老年人都有便秘的問題，如果長期不能解決，就會導致代謝廢物在腸道內(nèi)長期積累，從而導致出現(xiàn)頑固便秘，排便困難，甚至會加重肛門周圍靜脈曲張的危險。如果適當食用香菜，可以獲得大量的纖維，這種膳食纖維具有提高飽腹感，促進腸道蠕動，在蠕動的過程中，可以將代謝廢物排出，從而達到保護腸道的目的。

5、延緩老化

適當?shù)氖秤孟悴四軌蚱鸬胶芎玫目寡趸饔?，起到延緩衰老的作用。隨著年齡的增長，很多中老年人都會出現(xiàn)衰老的現(xiàn)象，這是用肉眼可以看到的，尤其是他們的皮膚已經(jīng)開始形成明顯的色斑和皺紋，他們的皮膚不再保持光滑精致的狀態(tài)，還會因為水分的流失而使他們的皮膚無法充滿彈性。如果想要達到抗衰老的效果，可以適當食用香菜，因為香菜中所含的維生素C要高于其他蔬菜，如果能夠達到一定的數(shù)量，就能夠達到很好的抗氧化效果，還能夠降低自由基的生成。

想健康長壽，除了吃香菜，還要注意什么？

1、營養(yǎng)不要缺少

很多中老年人，都有關(guān)節(jié)問題，還沒走幾步路呢，就出現(xiàn)了關(guān)節(jié)疼痛，走路搖搖晃晃的，其實這些問題的出現(xiàn)，都是因為人老了，當一定年紀以后，骨骼會老化，而骨關(guān)節(jié)會出現(xiàn)退行性的病變，這種也是骨骼老化的一種。出現(xiàn)這樣的問題，其實是由于骨骼營養(yǎng)不充足所導致的，想要改善這個問題，就要補充骨骼營養(yǎng)，而曲那丁肽比較適合，因為里面含有多效復合肽，其富含骨膠原蛋白，水解II型膠原蛋白，初乳堿性蛋白，乳礦物鹽，姜黃，植物甾醇，人參等多種營養(yǎng)成分，能提高關(guān)節(jié)的靈活性，改善骨骼問題，延緩衰老，給老年人在長壽的道路上，打好了基礎(chǔ)，才能健康長壽。

2、睡個好覺

老年人要保證充足的睡眠，使他們的身體和精神都得到了充分的休息，建議老年人每天11點以前睡覺，保證6-8小時，避免過度熬夜。這是由于人在睡覺的時候，會進行體內(nèi)毒素的清除，同時也會促進機體的新陳代謝，從而增強機體的抗病能力。

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