鵪鶉肉嫩肥實,味道鮮美。飼養(yǎng)鵪鶉有較好的發(fā)展前景,有條件的地方可進行規(guī)模發(fā)展。鵪鶉的健康養(yǎng)殖技術(shù)要點如下:
一、鶉舍及設(shè)備
鶉舍的選擇應(yīng)貫徹隔離原則,選擇地勢較高,排水良好,遠離居民區(qū)、畜禽生產(chǎn)場所、集貿(mào)市場的地方作飼養(yǎng)場。最好距交通要道1.5公里～2公里。從防疫方面考慮,場區(qū)用圍墻進行封閉,設(shè)1個門作為進出場的總出入口,并設(shè)消毒池,藥液深度約1厘米左右。有條件的還可以在門外建1個消毒更衣室,內(nèi)設(shè)一盞紫外線燈進行消毒。
鶉舍建筑應(yīng)有相對的密閉性。所有窗戶和通風孔都要釘上鐵絲網(wǎng),所有開口處都應(yīng)有孔徑小于1.5厘米的網(wǎng)罩;地面最好為混凝土結(jié)構(gòu),防止貓、狗、鼠等動物的侵害,以免傳播疫病和引起鵪鶉的應(yīng)激反應(yīng),有利于清洗和消毒;鶉舍應(yīng)選擇有水源、電源的地方,舍內(nèi)保溫隔熱性好,采光及通風性能好。鶉舍高度以2米～2.7米為宜,要冬暖夏涼、通風干燥。
按照各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的需要劃分功能區(qū),應(yīng)該提供可以隔離封鎖的單元或區(qū)域,以便發(fā)生疾病時能夠緊急處理,達到隔離的目的。場區(qū)內(nèi)搞好植樹綠化,可有效地改進鵪鶉舍及周邊的飼養(yǎng)小氣候。一般在鶉舍北面種植常綠樹種,南面種植高大落葉樹種效果較好。
二、飼養(yǎng)與管理
引進疾病控制良好的鵪鶉,不從疫區(qū)購買鶉苗。避免不同品種、不同來源的鵪鶉混養(yǎng),貫徹全進全出的飼養(yǎng)方式,盡量做到鵪鶉免疫狀態(tài)相同、年齡相同、來源相同。根據(jù)鶉舍大小、籠具結(jié)構(gòu)、氣溫、鵪鶉品種、日齡、用途和飼養(yǎng)方式確定飼養(yǎng)密度。在籠養(yǎng)情況下,通風良好時,每平方米飼養(yǎng)數(shù)量:1周齡120只～150只,2周齡100只～120只,3周齡80只～90只,4周齡60只～70只;成鶉約60只,種鶉酌減。
雄鶉和雌鶉最好分群飼養(yǎng),使之定時配種,以提高種蛋的受精率。若不便分群亦可混合喂養(yǎng)?；祓B(yǎng)時雄鶉和雌鶉之比為1∶3,除留下配種的雄鶉外,其余雄鶉作肉鶉處理。
鵪鶉的飼料,一般由豆餅、魚粉、玉米面、麥麩、米糠、苜蓿草、白菜、胡蘿卜、骨粉、碳酸鈣、食鹽等組成。還可加一些復(fù)合維生素、食用菌及微量元素。在飼料中加入益富源微生物促長劑，有助于鵪鶉對飼料的消化吸收，增強免疫力，成長更快更健康。飼料要相對穩(wěn)定,不使用霉敗、變質(zhì)、生蟲或被污染的飼料,盡可能減少日常飼養(yǎng)管理中的應(yīng)激反應(yīng),防止生產(chǎn)操作中的污染和感染。做好鵪鶉的日常觀察和健康檢查及病情分析工作。
鵪鶉具有生長快、成熟期短等特點,要據(jù)鵪鶉不同生長階段的營養(yǎng)需要提供充足的營養(yǎng)。在飼料營養(yǎng)方面,幼雛飼料蛋白質(zhì)含量在24%左右;中雛為防止鶉體過分肥胖,飼料蛋白質(zhì)含量應(yīng)下降到19%左右;成鶉為提高其產(chǎn)蛋率,蛋白質(zhì)含量必須保持在20%以上。
防止鵪鶉在孵化過程中的感染,做好種蛋收集、保存、運輸、消毒及孵化室的清洗消毒工作,做好飼料和飲水的防污染控制。鵪鶉的飲用水必須符合國家標準。
三、消毒和疾病防治
鵪鶉雖然適應(yīng)性強、抗病力強,但是在人工飼養(yǎng)的條件下,必須貫徹“防重于治”的方針。在鶉場大門和鶉舍入口處設(shè)消毒池等,外來人員一律不能進入生產(chǎn)區(qū)。生產(chǎn)人員出入必須消毒,保持場區(qū)道路清潔,搞好場內(nèi)綠化。攜帶入舍的器具和設(shè)備都是潛在的病源,所有物品都必須經(jīng)過徹底清洗和消毒后方可帶入鶉舍。場區(qū)內(nèi)不飼養(yǎng)其他動物,要徹底消滅老鼠。
鶉舍清空消毒后至少應(yīng)閑置3周以上,并且在下一批鵪鶉進場前5天再進行1次熏蒸消毒,每立方米用18毫升40%的甲醛溶液、9克高錳酸鉀,密閉熏蒸24小時,盡可能減少和殺滅鶉舍周圍的病原體。鵪鶉進場前用200倍的益富源除臭消毒液進行噴灑，為鵪鶉成長提供一個良好的環(huán)境，之后定期3-5天噴灑消毒一次。
新引進的鵪鶉必須經(jīng)過嚴格的檢疫,引入后要先隔離飼養(yǎng)觀察約30天,確認健康才能進入飼養(yǎng)區(qū)內(nèi)。引入種蛋時,要先了解種蛋生產(chǎn)場的防疫情況,引入后要進行嚴格消毒再上孵,防止病原體的垂直感染。
根據(jù)實際情況制定防疫計劃,確保鵪鶉健康,并注意選擇適宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。主要免疫項目有馬立克氏病、大腸桿菌病、新城疫、傳染性法氏囊病和禽霍亂等?？梢栽陲嬎蚴澄镏屑尤胍娓辉磩游锸秤镁?，改善腸胃環(huán)境，抑制病菌雜菌，增強免疫力。返回搜狐，查看更多
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