《鵪鶉人工孵化技術操作規(guī)程》河南省地

方標準編制說明

一、編制的目的和意義

(一)必要性

我國鵪鶉養(yǎng)殖歷史悠久，近40年來發(fā)展迅速，2022年

全國蛋鶉存欄5億只左右，年產鶉蛋150萬噸，占世界總

產量的60%以上，并已形成集鵪鶉養(yǎng)殖、孵化、育雛、籠具

生產、飼料獸藥、屠宰加工、糞便處理為一體的較完整的

產業(yè)鏈條。2020年5月，農業(yè)農村部正式將鵪鶉列入《國

家畜禽遺傳資源品種名錄》，2021年，鵪鶉品種選育、提高

生產性能、推進標準化規(guī)?；a被納入到《“十四五”

全國畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》發(fā)展目標，并提出要加大特

色畜禽品種的商業(yè)化培育和地方品種產業(yè)化開發(fā)力度，推

行全面標準化生產方式，制定實施不同畜禽、不同地區(qū)、

不同規(guī)模、不同模式的標準化飼養(yǎng)管理規(guī)程；2022年，武

陟鵪鶉被納入河南省“十四五”鄉(xiāng)村振興規(guī)劃，為鵪鶉特

色產業(yè)的發(fā)展壯大和高質量發(fā)展提供了新的發(fā)展契機。

河南省是我國北方最大的鵪鶉養(yǎng)殖省份，養(yǎng)殖量占全

國的1/7，蛋鶉存欄量在5000萬只以上。同時也是國內重

要蛋用鵪鶉種苗孵化基地和鵪鶉種苗價格的定價中心。經

過40多年的發(fā)展和選育，武陟縣的鵪鶉種苗主要生產性能

水平均走在全國前列（如育雛成活率、產蛋率、料蛋比

等）。武陟縣共有鵪鶉種苗孵化企業(yè)25家，其中祖代孵化

企業(yè)1家，存欄祖代鵪鶉2.5萬套，年孵化父母代鵪鶉150

萬只，其余為父母代孵化企業(yè)，全國年銷售商品代雛鳥1

億只，其中約60%銷售省內，40%遠銷河北、山東、遼寧、

寧夏、甘肅等地，占全國鵪鶉養(yǎng)殖量的三分之一。但同時

也存在鵪鶉種苗生產經營證照不全、相關生產技術標準或

者規(guī)程較少等情況，導致孵化場（企業(yè)）存在標準化、規(guī)

范化、集約化、現代化水平不高等問題，孵化率、成活率

有待進一步提高，鵪鶉種苗銷售受限，制約了鵪鶉產業(yè)的

健康穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展，亟待制定適合我省實際情況的人工孵

化標準。

(二)可行性

自2019年開始，本團隊開始研究種鵪鶉飼養(yǎng)與管理，

調研鵪鶉種苗孵化企業(yè)100余家次，累計調研種苗數量4

億羽，獲得了大量的種鵪鶉飼養(yǎng)與管理的生產數據和實踐

經驗，為制定標準奠定了堅實基礎。

(三)目的意義

本標準的制定為河南省鵪鶉人工孵化提供了種蛋的選

擇、種蛋保存、種蛋消毒、種蛋孵化、孵化后清掃消毒、

廢棄物處理、記錄等的可操作的技術，對指導河南省鵪鶉

行業(yè)開展標準化人工孵化具有重要意義。同時為社會提供

更優(yōu)質、安全、高效的鵪鶉種苗。

二、任務來源及編制原則和依據：

（一）任務來源

2024年6月17日根據河南省市場監(jiān)督管理局文件《關

于下達2024年第二批河南省地方標準制修訂計劃的通知》

豫市監(jiān)函[2024]88號，《鵪鶉人工孵化技術操作規(guī)程》列入

2024年河南省地方標準制訂計劃，項目編號：20242110109

（二）制訂原則和依據

本標準制訂遵循國家現有的農業(yè)有關方針、政策和法

規(guī)，嚴格按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：

標準的結構和編寫》。本標準采用的技術措施來源于生產

實踐和試驗研究，并在生產中驗證、完善，實現了武陟縣

鵪鶉人工孵化基地生產經驗和科研成果的有效統(tǒng)一。編制

技術措施的相關量化指標嚴格按照國家有關標準。

本標準以鵪鶉人工孵化操作技術為內容，以試驗及生

產調查為基礎，以生產實踐為依據，借鑒和參考現有成熟

技術和生產經驗，充分聽取相關領域專家、鵪鶉孵化場技

術人員和鵪鶉孵化個體戶的意見，使標準和應用協(xié)調統(tǒng)

一，確保本標準在生產上切實可行。

三、編制過程

（一）標準的討論稿階段（2019年-2023年12月）

自2019年開始，本團隊開始研究種鵪鶉飼養(yǎng)與管理，

調研鵪鶉種苗孵化企業(yè)100余家次，累計調研種苗數量4億

羽，獲得了大量的種鵪鶉飼養(yǎng)與管理的生產數據和實踐經

驗，為制定標準奠定了堅實基礎。立項前，標準起草單位

的各位人員對朝鶉人工孵化技術開展調研，查閱、收集國

內相關技術資料，提出標準制定方案。

（二）標準草稿階段（2024年6月-2024年10月）

2024年6月，接到立項通知后，武陟縣鵪鶉產業(yè)協(xié)會聯

合武陟縣畜牧發(fā)展服務中心、河南省農業(yè)科學院畜牧研究

所、焦作

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網址: 《鵪鶉人工孵化技術操作規(guī)程》（編制說明編寫要求）.pdf http://www.u1s5d6.cn/newsview555993.html