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讓寶寶長(zhǎng)高的食譜

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月16日 03:30

一、讓寶寶長(zhǎng)高的食譜有哪些

　　1 、蝦皮碎菜蛋羹
　　原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、調(diào)味品等。
　　制作：一是用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎;二是將小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎;三是將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水;四是加少許調(diào)味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。
　　營(yíng)養(yǎng)功效：蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應(yīng)該讓孩子從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質(zhì)的吸收，雞蛋的好處就不必說(shuō)了。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個(gè)月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的30%，鈣質(zhì)需要量的10%，為孩子的骨骼發(fā)育添磚加瓦。
　　2、汆肝肉小丸子
　　原料：雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個(gè)蛋清、蔥末、姜末、鹽等。
　　制作：一是雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸;二是加鹽、蔥末、姜末、半個(gè)蛋清后向一個(gè)方向攪拌，作成小肉丸;三是將南瓜切碎，下油鍋略炒，添水燒開(kāi)后，下入肉丸，浮起即熟。
　　營(yíng)養(yǎng)功效：一個(gè)一個(gè)富含多種維生素、脂肪和蛋白質(zhì)的小丸子，會(huì)讓寶寶長(zhǎng)得更茁壯。盡管是動(dòng)物性原料，但是非常軟嫩好消化，一般10個(gè)月以上的孩子都可以順利地接受它。
　　3、魚(yú)泥燴爛面
　　原料：去骨魚(yú)肉20克、雞湯一碗、西紅柿半個(gè)、龍須面25克。
　　制法：一是將西紅柿去皮切小塊，魚(yú)肉加鹽搗爛;二是燒熱底油，炒西紅柿，然后加入雞湯，調(diào)味;三是待湯滾后下入面條，再開(kāi)后，調(diào)小火，下入魚(yú)泥，慢慢熬一熬，聞到鮮香味道了關(guān)火。
　　營(yíng)養(yǎng)功效：魚(yú)肉不僅可以讓寶寶長(zhǎng)高，還有利于他們的大腦發(fā)育，變得更聰明。尋常的燴面也能補(bǔ)充孩子生長(zhǎng)發(fā)育所需要的能量、維生素和脂肪。
　　4、黃芪豬肝湯
　　原料：黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。
　　制法：一是先將豬肝用清水洗凈，切成片;二是將豬腿骨用清水洗凈、打碎，與黃芪、五味子一起放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加適量清水，先用旺火煮沸后，改為文火煮1小時(shí)，再濾去骨渣和藥渣;三是將豬肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，加進(jìn)味料調(diào)味，吃豬肝喝湯。
　　營(yíng)養(yǎng)功效：每100克豬肝中含有蛋白質(zhì)21克、鈣11毫克、磷270毫克，以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無(wú)機(jī)元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對(duì)小兒長(zhǎng)骨的發(fā)育甚為有利。

二、七種食物可幫助孩子長(zhǎng)高

　　增高食物1：黑大豆
　　大豆是公認(rèn)的高蛋白食物，其中蛋白質(zhì)含量最高的要數(shù)是黑大豆了，而且黑大豆的熱量低，多吃不怕發(fā)胖?？梢院痛竺滓黄鹬蟪娠垼蛘吣コ珊诙?jié){。如果孩子反感黑大豆，可以吃花生。
　　增高食物2：雞蛋
　　一般孩子都不會(huì)抗拒雞蛋，尤其是蛋白質(zhì)豐富的蛋清（蛋白）。雞蛋是高蛋白質(zhì)食物，對(duì)于正在長(zhǎng)身體的孩子來(lái)說(shuō)是再好不過(guò)的食物了。盡管蛋黃的膽固醇較高，但是只要控制每天食用雞蛋的數(shù)量，不會(huì)有太大的問(wèn)題。每天吃雞蛋控制在1-2個(gè)。
　　增高食物3：牛奶
　　想要孩子長(zhǎng)高，牛奶是不可缺少的食物。因?yàn)榕Ｄ讨泻杏欣趋郎L(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)鈣。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長(zhǎng)期必需的鈣質(zhì)。但也會(huì)有的孩子不太喜歡牛奶里頭的奶腥味，如果家中孩子不喜歡喝牛奶，不妨讓他和酸奶，吃奶酪。
　　增高食物4：菠菜
　　菠菜中富含鐵和鈣，正處在生長(zhǎng)發(fā)育中的孩子需要補(bǔ)鐵和鈣，可以多吃菠菜。但是許多孩子都很抗拒菠菜，直接按照大人口味做成的菠菜，孩子往往不愛(ài)吃。所以可以把菠菜切碎，混到飯團(tuán)里面。
　　增高食物5：沙丁魚(yú)
　　沙丁魚(yú)中富含蛋白質(zhì)和鈣。沙丁魚(yú)中的鈣比其他海藻類中含有的植物性鈣更容易消化吸收，對(duì)孩子成長(zhǎng)很有幫助。此外鳳尾魚(yú)、銀魚(yú)、胡瓜魚(yú)等連骨頭帶肉一起吃的海鮮類都是很好的食物。
　　增高食物6：胡蘿卜
　　富含維生素a，能幫助蛋白質(zhì)的合成。但是胡蘿卜有股特殊的味道，尤其是大塊的胡蘿卜，味道更濃，孩子不愛(ài)吃。所以，如果想讓孩子吃胡蘿卜，可以考慮混合蘋(píng)果榨成汁。還可以把胡蘿卜切成小丁，假如其他配料，做成炒飯。
　　增高食物7：橘子
　　橘子酸酸甜甜的，相信沒(méi)有孩子不愛(ài)吃橘子。橘子富含維生素C，可以幫助鈣的吸收。而像草莓、菠蘿、葡萄、獼猴桃等其他水果，也富含維生素。平時(shí)可以把這些水果做成沙拉或者甜品給孩子吃。

三、小孩怎樣才可以長(zhǎng)高

　　1、不要錯(cuò)過(guò)生長(zhǎng)快速期。
　　大多數(shù)中國(guó)漢族兒童的身高突增高峰為女童12歲左右、男童14歲左右;90%以上女童身高增長(zhǎng)最快的年齡在11—13歲之間，男童為13—15歲之間。為了讓孩子長(zhǎng)得高一些，家長(zhǎng)尤其應(yīng)注意孩子在生長(zhǎng)快速期的營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)等問(wèn)題。
　　2、注重營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。
　　營(yíng)養(yǎng)是兒童體格生長(zhǎng)的關(guān)鍵。體格正常生長(zhǎng)所需的能量、蛋白質(zhì)和氨基酸，必須由食物供給，主要是肉、蛋、豆及豆類食物。骨的形成還需要足夠量的鈣、磷及微量的錳和鐵。鈣的攝入不足及維生素D缺乏時(shí)，會(huì)造成骨礦化不足，維生素A缺乏會(huì)使骨變短變厚，維生素C缺乏會(huì)使骨細(xì)胞間質(zhì)形成缺陷而變脆，這些都會(huì)影響骨的生長(zhǎng)。
　　3、重視運(yùn)動(dòng)鍛煉。
　　體育運(yùn)動(dòng)可加強(qiáng)機(jī)體新陳代謝過(guò)程，加速血液循環(huán)，促進(jìn)生長(zhǎng)激素分泌，加快骨組織生長(zhǎng)，有益于人體長(zhǎng)高。體育鍛煉應(yīng)盡量選擇拉單杠、跳繩、籃球等縱向運(yùn)動(dòng)，均有助于孩子身體長(zhǎng)高。
　　4、養(yǎng)成早睡早起習(xí)慣。
　　熟睡狀態(tài)下，每天晚上10—12點(diǎn)和清晨5點(diǎn)左右，是生長(zhǎng)激素分泌的高峰期，因此兒童應(yīng)在晚上9點(diǎn)前入睡，早上6：30或7：00以后起床，以保證生長(zhǎng)激素更好地分泌。

四、讓寶寶長(zhǎng)高的秘訣

　　1、每天保證20—40分鐘的縱向運(yùn)動(dòng)。
　　要長(zhǎng)高，首先是要運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)是孩子長(zhǎng)高的法寶之一。運(yùn)動(dòng)必須從小就抓，在嬰兒期就抓，讓孩子養(yǎng)成運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣。同時(shí)，運(yùn)動(dòng)的類型也要有所選擇，縱向運(yùn)動(dòng)對(duì)孩子長(zhǎng)高很有好處。例如跳高、籃球、向上跳躍等，肢體延伸類的運(yùn)動(dòng)對(duì)孩子長(zhǎng)高也有好處，例如游泳等。舉重等運(yùn)動(dòng)則對(duì)孩子的長(zhǎng)高沒(méi)有好處。
　　運(yùn)動(dòng)時(shí)間也必須控制，要注意適量。爸媽必須督促孩子每天至少有20—40分鐘的有效運(yùn)動(dòng)時(shí)間，以孩子出汗、發(fā)熱、面色紅潤(rùn)為宜。
　　能夠促進(jìn)身高增長(zhǎng)的運(yùn)動(dòng)有：引體向上、籃球、排球、跳躍、跳繩、踢毽子和游泳。
　　2、半饑餓狀態(tài)反而容易長(zhǎng)高。
　　在飲食方面必須保證孩子有足夠的營(yíng)養(yǎng)。孩子長(zhǎng)高有兩個(gè)關(guān)鍵期，嬰兒期和青春期。要保證孩子每天都有均衡的營(yíng)養(yǎng)攝入，特別要適當(dāng)補(bǔ)充動(dòng)物性蛋白，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)缺乏會(huì)直接影響身高增長(zhǎng)；因此，每天至少要保證喝200毫升牛奶，吃1個(gè)雞蛋以及適量的各種肉類、谷類和水果蔬菜。零食盡量少吃，飲料、奶油蛋糕、巧克力等等能不吃盡量不吃。
　　另外，在半饑餓狀態(tài)下，人的生長(zhǎng)激素分泌得更多，更能促進(jìn)身高發(fā)育。所以爸媽不要老是擔(dān)心孩子吃不飽，填鴨式地喂孩子，不停地給他吃零食，這樣對(duì)長(zhǎng)高和身體健康反而不利。
　　3、關(guān)燈睡覺(jué)，睡眠充足。
　　保證充足的睡眠是孩子長(zhǎng)高的重要條件，發(fā)育期的孩子應(yīng)早睡、早起，有充分的8—10小時(shí)的睡眠，使體內(nèi)生長(zhǎng)激素和其他與生長(zhǎng)發(fā)育有關(guān)的激素處于最佳的分泌和發(fā)揮功能的狀態(tài)。