蜂蜜，天然滋補(bǔ)品

蜂蜜自古以來(lái)就被人們推崇為天然的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，也是藥食兩用的食材。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜有潤(rùn)肺、解毒、健脾益胃、緩急止痛等功效。

如《神農(nóng)本草經(jīng)》謂蜂蜜“安五臟諸不足，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除百病，和百藥”；《本草綱目》認(rèn)為蜂蜜可“和營(yíng)衛(wèi)、潤(rùn)臟腑，通三焦，調(diào)脾胃”。

從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)上看，蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的葡萄糖、果糖、氨基酸、酚類(lèi)、芳香物質(zhì)和維生素、礦物質(zhì)等。

由于人體大腦的神經(jīng)細(xì)胞、紅細(xì)胞等只能以葡萄糖作為唯一的能量來(lái)源，而蜂蜜中葡萄糖含量尤其豐富，所以適量食用蜂蜜，能促進(jìn)大腦功能的正常運(yùn)作。而蜂蜜中的碳水化合物主要以葡萄糖和果糖為主，這兩種糖都可以直接被人體吸收利用，當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，食用蜂蜜水，能迅速補(bǔ)充能量，升高血糖，消除疲勞和饑餓感。

蜂蜜還能護(hù)膚美容養(yǎng)顏，尤其適合于秋冬干燥季節(jié)。研究認(rèn)為，蜂蜜能調(diào)節(jié)胃腸功能，增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，防治便秘。蜂蜜還有很好的安眠作用，其中所含的葡萄糖、維生素、鎂和鈣可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)緊張，尤其適合于神經(jīng)衰弱、失眠患者食用。關(guān)注純天然土蜂蜜

因此，臨睡前可以沖一杯蜂蜜水，是助眠的好幫手。也可以睡前在牛奶中加一湯匙蜂蜜飲用，可以安神助眠。

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