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寶寶輔食可以這樣搭配

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月24日 13:45

　　大多數(shù)寶寶到了四個(gè)月以后，家長(zhǎng)就開(kāi)始為他準(zhǔn)備輔食，補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)元素?？墒牵澄锓N類繁多，寶寶所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也并非只有一種，單單食用一類食物是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。但是在輔食的制作過(guò)程中，有些常見(jiàn)食材卻不能隨意搭配在一起食用，不但不能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，反而還會(huì)起反作用。

　　一、輔食搭配禁忌

　　1.竹筍&豆腐

　　竹筍內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、胡蘿卜素等物質(zhì)，有助于腸道蠕動(dòng)。豆腐也富含植物蛋白、鈣等元素，對(duì)寶寶的發(fā)育也十分有利。但是二者同食卻是不可取的，它們會(huì)破壞彼此的營(yíng)養(yǎng)元素，過(guò)多食用，還會(huì)產(chǎn)生結(jié)石。

　　2.胡蘿卜&蘿卜

　　有些媽媽會(huì)在做輔食時(shí)，將胡蘿卜與其他種類的蘿卜做成泥給寶寶吃，以為同樣是蘿卜，加在一起營(yíng)養(yǎng)更加豐富。其實(shí)，胡蘿卜和其他蘿卜是不能一起食用。因?yàn)楹}卜中含有一種酵素，能破壞維生素C，與其他蘿卜同食，易將維生素C都破壞掉。

　　3.韭菜&菠菜

　　韭菜溫陽(yáng)補(bǔ)腎，菠菜蛋白質(zhì)豐富，但二者都屬于流食性蔬菜，有促進(jìn)潤(rùn)腸通便的作用。如果一起食用過(guò)多，會(huì)造成寶寶腹瀉等后果。

　　4.豬肝&番茄

　　豬肝補(bǔ)血，番茄補(bǔ)充維生素C、有助于促進(jìn)寶寶新陳代謝。經(jīng)常有家長(zhǎng)制作番茄豬肝泥，或做成湯給寶寶吃，殊不知，這樣做營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失大半。因?yàn)槲骷t柿在加熱后易使維C流失，豬肝中的銅和鐵元素更加會(huì)加快其維C流失，使西紅柿失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。媽媽在喂食時(shí)，要將二者錯(cuò)開(kāi)，以防喪失營(yíng)養(yǎng)。

　　5.水果&魚肉

　　水果美味又有營(yíng)養(yǎng)，還能提高寶寶免疫力。魚肉蛋白質(zhì)豐富，有助于寶寶大腦發(fā)育。但是含有蛋白質(zhì)的魚肉和鞣質(zhì)的水果一起食用時(shí)，二者相結(jié)合后會(huì)刺激黏膜，生成一種難以消化的物質(zhì)。過(guò)量食用會(huì)造成嘔吐、腹瀉等癥狀，所以媽媽在喂寶寶時(shí)，要注意將兩種食物的食用時(shí)間間隔開(kāi)，以防引起不適。

　　二、科學(xué)搭配輔食妙招

　　為了幫助寶寶更好的成長(zhǎng)，補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)元素，蔬果五谷、魚肉蛋奶一樣都不能少。但是怎樣科學(xué)搭配輔食，讓寶寶健康發(fā)育呢?除了要避免以上的忌諱外，建議巧妙借助輔食機(jī)，在輔食中加入兩到三種顏色不一的食物，以此來(lái)保證寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育：

　　1.白色食材：鈣、磷、鐵等微量元素豐富，還含有大量蛋白質(zhì)，清熱潤(rùn)燥，有助于改善寶寶的呼吸道。

　　2.黃色食材：含有膳食纖維、維生素、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，除了有助于保養(yǎng)寶寶脾胃、幫助消化等優(yōu)點(diǎn)，還能起到舒緩寶寶情緒的作用。

　　3.黑紫色食材：除了含有維生素、礦物質(zhì)以外，不飽和脂肪酸含量也頗多，有助于提高寶寶智力。

　　4.綠色食材：纖維素、維生素具足，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，保護(hù)寶寶腸胃，并且?guī)椭鷮殞毎l(fā)育。

　　5.紅色食材：鐵含量充足，同時(shí)，氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素等元素也十分豐富，有助于防止貧血、幫助寶寶提高免疫力和視力。

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