荷葉薏米冬瓜湯——消暑必喝湯

今天就是我國農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十一個節(jié)氣——小暑。小暑潮濕悶熱，而濕氣是脾的天敵，過重的濕氣會造成脾胃虛弱，甚至引發(fā)相關(guān)疾病，所以在小暑時節(jié)需要注重對脾胃的養(yǎng)護。

在這款湯中，主要材料是荷葉，并且荷葉必須是新鮮的，因為新鮮的荷葉不但功效會比曬干的荷葉好，并且煲出的湯荷香會更誘人，入口的感覺特清爽，味道很甘甜。荷葉薏米冬瓜湯消暑清熱、祛濕健脾，帶有淡淡的荷香，口感非常的好。 食材介紹：

荷葉，有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養(yǎng)神的功效，用荷葉泡茶，還可以潤腸通便，有利于排毒。長期喝荷葉茶對“三高”（即高血壓、高血脂、高膽固醇）有顯著療效。足季京城之湯荷葉復(fù)方顆粒泡腳有排濁清體的功效哦！但荷葉過于寒涼，體質(zhì)比較虛的朋友不能常喝哦，特別是經(jīng)期的女性，是絕對不能喝的哦，它會讓經(jīng)血不暢或者堵塞。

材料：豬脊骨或排骨750克，冬瓜500克，荷葉1張，薏米30克，蓮子30克，扁豆15克，云苓15克。

配料：姜1小塊，蜜棗2顆。

做法：

1、把所有材料準備好。

2、薏米、蓮子、扁豆、云苓清洗干凈后，用清水浸泡2小時。

3、豬骨洗干凈，切成塊。

4、放入開水中，大火煮，逼出血水后取出，用清水沖去浮沫備用。

5、冬瓜去皮，切成大塊。

6、荷葉放入開水中焯一下。

7、姜去皮，用刀背輕輕拍一下。

8、湯鍋中注入適量清水。

9、倒入所有準備好的材料，蓋上鍋蓋，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮1.5小時即可。 溫馨提示：

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