紅豆
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的鐵元素和大量的膳食纖維，多種礦物質(zhì)和微量元素，比如說(shuō)鈣，鎂等，有健脾和胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，可以促進(jìn)體內(nèi)血紅蛋白的合成，可以預(yù)防缺鐵性貧血。膳食纖維可以增加飽腹感，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，有利于減肥，紅豆中含有的不飽和脂肪酸，可以降低血液中的膽固醇，幫助降血壓，降血脂，特別適合于一些脾胃虛弱，高血壓，高血脂的人群。

鷹嘴豆功效
　　１、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，鷹嘴豆是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的豆類食材，平時(shí)人們適量食用鷹嘴豆，能吸收豐富的植物蛋白和多種氨基酸，另外維生素和粗纖維以及微量元素鈣，鐵鎂等營(yíng)養(yǎng)成分也是鷹嘴豆中最重要的存在，它們能快速被人體吸收和利用，能促進(jìn)身體代謝，提高身體各器官功能。
　?。病㈩A(yù)防高血壓高血糖，平時(shí)多吃一些鷹嘴豆，還能預(yù)防高血壓，它含有的微量元素鉀可以促進(jìn)身體內(nèi)鈉鹽的代謝，而且它能調(diào)節(jié)腎上腺激素分泌，能讓人們的血壓處于穩(wěn)定狀態(tài)。鷹嘴豆還是一種含糖量特別低的豆類食材，它能促進(jìn)胰島素分泌，也能增強(qiáng)人體的耐糖性，人們食用以后既能預(yù)防高血糖也能讓過(guò)高的血糖恢復(fù)到正常水平。
　　3、延緩衰老，鷹嘴豆含有豐富的異黃酮物質(zhì)，這是一種活性的植物性類雌激素，能夠直接作用在人體的細(xì)胞中。從而起到延遲女性細(xì)胞的衰老現(xiàn)象，不僅是我們的皮膚恢復(fù)彈性，還會(huì)讓身體的機(jī)能漸漸恢復(fù)，從而達(dá)到真正延緩衰老的作用。
　　4、預(yù)防肥胖，鷹嘴豆是一種高蛋白，低脂肪，低熱量的健康食材，平時(shí)人們使用弈星水豆可以吸收豐富的營(yíng)養(yǎng)，能維持身體代謝，但又不會(huì)吸收過(guò)多的熱量，而且它含有的膳食纖維，還能促進(jìn)身體內(nèi)脂肪分解與代謝，所以平時(shí)多吃鷹嘴豆對(duì)身體肥胖有明顯預(yù)防作用。

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