花生是我們?nèi)粘I钪蟹浅3R姷囊环N堅(jiān)果類食物,而吃什么對(duì)胃有好處的問題花生同樣能夠解決。中醫(yī)認(rèn)為花生具有醒脾和胃、潤肺化痰的功效,因此在吃什么對(duì)胃有好處的問題上,花生絕對(duì)是理想的選擇。
一、花生小豆鯽魚湯
食材:花生米200克,赤小豆120克, 鯽魚1條
做法:
1.花生米以及赤小豆都分別清洗干凈,然后瀝干水分后備用;鯽魚剖洗干凈,備用;
2.準(zhǔn)備好的花生米以及鯽魚都一塊放入大碗中,并且放入適量的料酒、精鹽,用大火隔水燉。等到水開后再改用小火燉至花生爛熟即可。
花生小豆鯽魚湯具有非常有效的健脾和胃、利水消腫功效,尤其是對(duì)營養(yǎng)不良所致的體虛浮腫、小便不利等慢性病癥更具有很好的治療功效。
二、花生粥
食材:花生米50克,桑葉、冰糖各15克
做法:
1.花生米清洗干凈瀝干水分、備用;桑葉揀去雜質(zhì)后清洗干凈、備用;
2.在鍋中放入適量的清水,然后放入花生米燒開,再放入準(zhǔn)備好的桑葉及冰糖。然后再改用小火同煮至爛熟,最后去桑葉其余服食。
花生粥有著非常有效的止咳平喘、潤腸通便的作用,很多人在秋季經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)有肺燥咳嗽、腸胃不適、大便干結(jié)等情況,這時(shí)候食用花生粥便可有效的緩解。
三、紅棗花生衣湯
食材:紅棗50克,花生米100克,紅糖適量
做法:
1.準(zhǔn)備好的紅棗清洗干凈,然后放入溫水中浸泡一段時(shí)間,然后去核后備用;花生米略煮一下,冷后剝衣備用;
2.在鍋中放入適量的清水,然后再把紅棗和花生衣放在鍋內(nèi),用旺火煮沸后再改為小火炯煮半小時(shí)左右。之后撈出花生衣并且加入適量的紅糖溶化,最后收汁即可食用。
紅棗花生衣湯的補(bǔ)血止血功效非常明顯,因此氣血兩虛所致的胃果食少、短氣乏力等患者在平時(shí)生活中可以適量的多吃。同時(shí)對(duì)于吃什么對(duì)胃有好處的問題,紅棗花生衣湯也可以適量多吃。