食品安全問題已經(jīng)成為了關系國計民生的大事，市民對健康食品的需求越來越廣泛，健康食品使得人們吃的更放心，中國報告大廳小編整理的健康食品行業(yè)定義及分類分析內容如下。

　　健康食品定義

　　健康食品（Healthy food）是食品的一個種類，具有一般食品的共性，其原材料也主要取自天然的動植物，經(jīng)先進生產(chǎn)工藝，將其所含豐富的功效成分作用發(fā)揮到極至，從而能調節(jié)人體機能，適用于有特定功能需求的相應人群食用的特殊食品。

　　健康食品按功能可分為：營養(yǎng)補充型、抗氧化型（保健型，延年益壽型）、減肥型、輔助治療型等。其中，營養(yǎng)素補充劑的保健功能是補充一種或多種人體所必需的營養(yǎng)素。

　　總之，無論是那種類型的健康食品，都是以保健為目的，不能速效，而需要長時間服用方可使人受益。

　　健康食品分類

　　健康食品按功能可分為：營養(yǎng)補充型、抗氧化型（延年益壽型）、減肥型、輔助治療型等。其中，營養(yǎng)素補充劑的保健功能是補充一種或多種人體所必需的營養(yǎng)素。健康食品進一步細分可分為一般食品、綠色食品、療效食品、營養(yǎng)補助食品、特殊用途食品和機能性食品等。

　　一般食品指的是日常生活中各種加工食品或初級加工食品，如番茄汁、蔬菜汁、酸奶等促進日常健康、價格便宜的大眾化簡便食品；人參、螺旋藻、蜂蜜、糙米，豆乳、香菇、胚芽食品和飲料等自然健康食品。

　　綠色食品是指無農藥污染的有機蔬果或野生食品，這類蔬果從栽培到收成均無任何農藥或添加物。

　　療效食品是病人的對癥食品，例如低脂、低熱、低鹽、低糖食品，低膽固醇食品，強化營養(yǎng)食品，減肥食品，糖尿病人食品和調節(jié)營養(yǎng)的食品等。

　　營養(yǎng)補助食品包括食品中添加各類的營養(yǎng)補助品，或除去某些抑制營養(yǎng)因素的食品，例如綜合維生素丸、鈣片、鐵劑。

　　特殊用途食品即醫(yī)療用食品，例如患有谷類蛋白過敏癥的病人，必須吃將小麥蛋白、米蛋白等萃取出來特殊處理過的谷類，以避免疾病的復發(fā)。

　　機能性食品具備預防或延遲某些疾病發(fā)生的作用，如雙叉乳酸桿菌飲料、低脂肪牛奶等稍帶有日常保健食品因素的對癥緩效性食品；健康飲料劑、營養(yǎng)飲料劑、體育飲料、特別減量食品等人工速效性食品。

　　中國已對健康食品立法監(jiān)管，只有那些得到了國家有關部門批準的食品才能使用特殊的健康食品標志，在市場上出售。

　　健康食品按概念可分為：無公害食品、綠色食品、有機食品、綠色無公害食品等。

　　健康食品行業(yè)定義及分類分析內容就介紹到這里，隨著人們對食品要求的提高，健康食品行業(yè)前景可期，更多相關健康食品行業(yè)分析信息請咨詢宇博智業(yè)發(fā)布的《2017-2022年中國健康食品行業(yè)發(fā)展前景分析及發(fā)展策略研究報告》。

相關知識

2024年健康食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 健康食品行業(yè)市場規(guī)模及未來趨勢分析
大健康食品行業(yè)市場分析
美容類保健食品行業(yè)市場現(xiàn)狀、前景趨勢研究分析
2021健康食品行業(yè)市場前景及趨勢分析
保健品行業(yè)分析報告
營養(yǎng)保健食品行業(yè)分析報告
中國健康食品行業(yè)運營策略及投資商機分析報告2024
大健康行業(yè)分析報告
中國健康功能食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
2023年健康食品行業(yè)分析報告 .pdf

網(wǎng)址: 健康食品行業(yè)定義及分類分析 http://www.u1s5d6.cn/newsview571414.html