嘉賓合影

人民網(wǎng)北京3月14日電（記者 高奕楠）茶是我國重要的經(jīng)濟作物，也是百姓的日常飲品，茶文化在華夏大地上源遠流長，博大精深。作為代表中國的一張名片，中國茶業(yè)品牌需要精耕細作，塑造其獨特的品牌魅力。

2018年全國兩會期間，人民網(wǎng)·人民健康聯(lián)合多家機構(gòu)共同舉辦“健康中國人”系列圓桌論壇。3月13日上午，來自地方政府、行業(yè)組織和茶企的6位專家相聚一堂，共同把脈中國茶業(yè)的品牌之路，為促進茶產(chǎn)業(yè)積極發(fā)展，讓百姓喝上“健康好茶”出謀獻策。

保障茶葉質(zhì)量安全 加強流通環(huán)節(jié)管控

中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)委員會秘書長魏有表示，中國人愛喝茶的習慣由來已久，中國食文化認為茶葉能養(yǎng)心、養(yǎng)性、養(yǎng)氣，喝茶大有益處。但是因為茶葉隸屬于農(nóng)產(chǎn)品范疇，農(nóng)藥、化肥殘留超標的問題總是備受關(guān)注，特別是在每年春茶大量上市的時候。

“產(chǎn)品質(zhì)量是品牌的基礎(chǔ)?！蔽河兄赋?，茶企深知農(nóng)殘超標會對產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成的巨大影響，所以在對待茶葉質(zhì)量的安全上非常謹慎。農(nóng)業(yè)部每年都對全國茶葉質(zhì)量安全做例行監(jiān)測，重點對春茶和夏秋茶進行農(nóng)藥殘留監(jiān)控，近3年茶葉農(nóng)藥殘留監(jiān)測合格率分別為97.6%、99.4%和98.9%。從這來看，我國茶葉質(zhì)量安全是有保障的。他同時呼吁，保障茶葉質(zhì)量安全，下一步要重點加強對流通環(huán)節(jié)、運輸環(huán)節(jié)的管控。

把好三道關(guān)口 確保產(chǎn)品源頭“可追溯”

農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司原調(diào)研員、中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)委員會常務(wù)副主任封槐松表示，茶葉質(zhì)量安全涉及億萬人民的飲茶健康，中國作為世界產(chǎn)茶大國，要把好茶葉安全的“三道關(guān)?！?/p>

封槐松指出，第一關(guān)是茶葉生產(chǎn)關(guān)。他建議各級農(nóng)業(yè)部門及時公布禁止使用的高毒、高殘留農(nóng)藥，指導(dǎo)農(nóng)民使用低毒、高效的農(nóng)藥以及植物性的替代農(nóng)藥。提倡使用非化學防治的藥物，利用物理防治、生物防治等綜合防治措施進行生產(chǎn)；第二關(guān)是質(zhì)量監(jiān)督關(guān)。質(zhì)量監(jiān)管部門要委托有資質(zhì)的茶葉檢測部門，不定期地對茶葉產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品和茶葉市場商品進行抽檢；第三關(guān)是市場管理關(guān)。各級工商部門要通過市場管理，杜絕三無產(chǎn)品。此外，還要建立茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的可追溯制度。

做好“五個堅持” 讓百姓喝上健康茶

“讓老百姓喝上健康茶、放心茶、安全茶是納溪區(qū)委、區(qū)政府歷來關(guān)注的重點?！睘o州市納溪區(qū)區(qū)長譚榮兵介紹說，瀘州市納溪區(qū)自古以來就是我國茶樹原產(chǎn)地之一，是全球同緯度茶樹發(fā)芽最早的區(qū)域，早到可以在除夕夜就喝到當年的新茶。

譚榮兵將納溪特早茶的經(jīng)驗訣竅歸納為五個堅持：一是堅持源頭治理和可持續(xù)建設(shè)，從源頭上確保茶業(yè)健康成長；二是堅持綠色生產(chǎn)和標準化建設(shè)；嚴格茶業(yè)基地管理規(guī)范和農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管，構(gòu)建制茶工藝標準化建設(shè)體系；三是堅持有機栽培和無公害建設(shè)；四是堅持行業(yè)自律和可追溯建設(shè)，通過互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)社會化監(jiān)管；五是堅持依法監(jiān)管和實驗室建設(shè)。

土壤改良迫在眉捷 產(chǎn)融結(jié)合走發(fā)展新路

讓資源與資本對接，茶業(yè)與金融攜手。華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會理事長邵曙光表示，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)因?qū)r(nóng)藥和化肥的過度依賴而造成的土壤惡化、農(nóng)產(chǎn)品重金屬及農(nóng)殘超標等一系列問題，讓土壤改良迫在眉捷。

“土壤改良是一個龐大而復(fù)雜的系統(tǒng)工程，靠個人或少數(shù)幾個企業(yè)根本無法完成，需要發(fā)動全社會的力量共同努力?！鄙凼锕饨榻B，專項基金的成立可以整合各方資源，立足茶業(yè)，從茶園土壤改良做起，并逐步面向果、蔬、糧等耕地開展土壤改造。

塑造茶業(yè)品牌 要術(shù)業(yè)有專攻

什么樣的茶是好茶？這個問題見仁見智。大農(nóng)科技股份有限公司董事長劉健認為，對于企業(yè)來說，只要是以“為人民健康服務(wù)”為宗旨的茶，就應(yīng)該是好茶；對于消費者來說，其實適合自己的就是好茶，而不要過分看重價格或者文化。

談到茶品牌的塑造，劉健指出，中國的茶葉為什么品牌做不大？因為從種植到品牌塑造、到銷售全都是自己干。他建議術(shù)業(yè)有專攻：做文化傳播的就做文化傳播；做企業(yè)的就要履行社會責任，為人民做好茶；做流通的就要遵守職業(yè)道德，保證信息表述的真實性。

選擇“三有”茶葉 繃緊散茶質(zhì)量“弦”

消費者如何選好茶？國家人社部職業(yè)技能鑒定高級考評員、茶藝師、泰元坊茶文化聯(lián)合創(chuàng)始人于佳平表示，提倡消費者選擇預(yù)包裝食品，也就是“三有”產(chǎn)品。

“很多消費者對于茶葉的預(yù)包裝有誤解，認為就是多了一個包裝盒，價格還貴了，不如買散茶價格便宜?！庇诩哑街赋?，消費者在購買其他食品時，往往都選擇有預(yù)包裝的，認為食用起來放心、有質(zhì)量保證，可一輪到茶葉，這根“弦”就放下了。她認為，需要加強消費者對這方面認識的普及，茶葉的未來發(fā)展方向也必然是向普及預(yù)包裝發(fā)展。 

相關(guān)知識

助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 中國保健協(xié)會成立茶產(chǎn)業(yè)與健康分會
茶文化融入健康產(chǎn)業(yè)的方法
【減肥茶品牌排行榜】減肥茶十大品牌
中國婦幼用品行業(yè)發(fā)展趨勢及產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)
培育新質(zhì)生產(chǎn)力推動中國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
“中國果汁行業(yè)代表”，匯源的品牌故事
陜西印發(fā)11條舉措推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
質(zhì)量認證保障我國有機產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展
茶葉行業(yè)品牌分析(茶葉品牌策略分析)
專家“把脈開方” 推動油茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

網(wǎng)址: 把脈中國茶業(yè)的品牌之路：產(chǎn)融結(jié)合?質(zhì)量先行 http://www.u1s5d6.cn/newsview571473.html