家庭版酸辣粉,減肥也能吃得過癮
家庭版酸辣粉,減肥也能吃得過癮!
夏天來了,是不是又得開始控制飲食了?別擔(dān)心,科學(xué)減肥,健康生活,其實(shí)并不難!今天給大家分享一個(gè)超級(jí)簡(jiǎn)單又美味的家庭版酸辣粉,保證你吃得開心,還能減肥!
首先,咱們得知道紅薯粉可是個(gè)好東西。它不僅低熱量,還富含微量元素和纖維素,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助排便,減少便秘。減肥期間常吃紅薯粉,簡(jiǎn)直是事半功倍!
? 食材準(zhǔn)備:
紅薯粉適量
蒜末
花生米
蔥花香菜末
白芝麻
辣椒粉
生抽
陳醋
蠔油
雞精
鹽
白砂糖
? 制作步驟:
泡紅薯粉:用50度左右的溫水泡紅薯粉,泡到軟軟的就行。
炸花生米:冷油下鍋,放入少量花生米,開火翻炒一分鐘撈出,撒上20粒鹽。花生米就炸好啦,備用!
調(diào)汁兒:這可是靈魂關(guān)鍵!一勺白芝麻、一勺蒜末、一勺辣椒粉、一勺紅椒、半勺蔥末放入碗中,淋上50滴熱油。然后加入兩勺生抽、三勺陳醋、半勺蠔油、半勺白砂糖、少許鹽和少量雞精,攪拌均勻備用!
煮紅薯粉:泡軟的紅薯粉下鍋,水開后煮10分鐘撈出。建議先嘗一根,看看是不是可以咬動(dòng)。
勾兌:把煮好的紅薯粉放入調(diào)好的汁兒中,再加入適量的煮紅薯粉的水,攪拌均勻。
最后一步:加入炸好的花生米和少許香菜,完美!
酸辣粉大功告成啦!既滿足了你想減肥的心,又滿足了你想吃的嘴。兩全其美,其樂融融!
關(guān)注我,健康飲食,平衡膳食纖維,減肥只是分分鐘的事兒!吃得開心,瘦得美麗!
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