spContent=你知道新生兒出生后72小時(shí)要檢測(cè)苯丙酮尿癥嗎？這個(gè)病癥對(duì)嬰兒有什么影響呢？你身邊有朋友患高血脂或者糖尿病嗎，我們?cè)撊绾晤A(yù)防這些疾病的發(fā)生呢？ 你的朋友可能在采用生酮飲食減肥，那什么是生酮飲食呢，是否科學(xué)？學(xué)完生物化學(xué)-物質(zhì)代謝篇，你應(yīng)該有能力回答上述問題。 生物化學(xué)與生命科學(xué)相關(guān)學(xué)科，諸如醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)等有著密切的聯(lián)系。本課程包括代謝概述、糖、脂代謝、氨基酸和核苷酸代謝，DNA、RNA和蛋白質(zhì)合成以及代謝整合九章內(nèi)容。課程綜合多種國(guó)內(nèi)以及國(guó)際的生物化學(xué)教材內(nèi)容，并且借鑒一些國(guó)際知名期刊的科研論文內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，希望為同學(xué)們呈現(xiàn)一門內(nèi)容與我們?nèi)梭w疾病和健康緊密相關(guān)的有用而有趣的生物化學(xué)課程。相信學(xué)完本課程，你將在未來的學(xué)習(xí)和生活中形成健康的生活習(xí)慣，保持良好的身體和精神狀態(tài)。請(qǐng)加入我們的課程吧。

你知道新生兒出生后72小時(shí)要檢測(cè)苯丙酮尿癥嗎？這個(gè)病癥對(duì)嬰兒有什么影響呢？你身邊有朋友患高血脂或者糖尿病嗎，我們?cè)撊绾晤A(yù)防這些疾病的發(fā)生呢？ 你的朋友可能在采用生酮飲食減肥，那什么是生酮飲食呢，是否科學(xué)？學(xué)完生物化學(xué)-物質(zhì)代謝篇，你應(yīng)該有能力回答上述問題。 生物化學(xué)與生命科學(xué)相關(guān)學(xué)科，諸如醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)等有著密切的聯(lián)系。本課程包括代謝概述、糖、脂代謝、氨基酸和核苷酸代謝，DNA、RNA和蛋白質(zhì)合成以及代謝整合九章內(nèi)容。課程綜合多種國(guó)內(nèi)以及國(guó)際的生物化學(xué)教材內(nèi)容，并且借鑒一些國(guó)際知名期刊的科研論文內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，希望為同學(xué)們呈現(xiàn)一門內(nèi)容與我們?nèi)梭w疾病和健康緊密相關(guān)的有用而有趣的生物化學(xué)課程。相信學(xué)完本課程，你將在未來的學(xué)習(xí)和生活中形成健康的生活習(xí)慣，保持良好的身體和精神狀態(tài)。請(qǐng)加入我們的課程吧。

—— 課程團(tuán)隊(duì)

課程概述

生物化學(xué)是一門在分子水平上研究生命體的化學(xué)結(jié)構(gòu)與化學(xué)變化、用化學(xué)術(shù)語解釋生命本質(zhì)的動(dòng)態(tài)科學(xué)。《生物化學(xué)—代謝與調(diào)節(jié)》包括代謝概述、糖代謝、脂代謝、氨基酸代謝、核苷酸代謝、DNA復(fù)制與損傷修復(fù)、RNA合成及加工、蛋白質(zhì)生物合成及修飾、代謝與調(diào)節(jié)共九章內(nèi)容。

在代謝概述中我們主要涉及代謝的基本概念、化學(xué)反應(yīng)類型以及代謝的研究方法；在糖代謝中涉及糖酵解途徑、葡萄糖異生、TCA循環(huán)、PPP途徑、糖原合成與分解以及各代謝途徑調(diào)節(jié)；在脂代謝中涉及脂肪酸的從頭合成與降解途徑、脂肪的合成與降解、磷脂的合成與降解、酮體的代謝、膽固醇的合成以及上述脂代謝途徑的調(diào)節(jié)；在氨基酸和核苷酸代謝中，簡(jiǎn)明介紹氨基酸與核苷酸合成及降解的共同過程；在DNA、RNA和蛋白質(zhì)合成部分，我們從體系、合成過程等角度進(jìn)行了內(nèi)容講解；在代謝與調(diào)節(jié)一講中強(qiáng)調(diào)各代謝途徑的關(guān)系，突出主要代謝器官代謝的特點(diǎn)，以胰島素、胰高血糖素、腎上腺素調(diào)節(jié)糖代謝和脂代謝為例，為同學(xué)們呈現(xiàn)了有機(jī)體進(jìn)行代謝調(diào)節(jié)的復(fù)雜性。在整個(gè)課程內(nèi)容組織時(shí)，注重強(qiáng)化內(nèi)容與人類疾病和健康的密切聯(lián)系，引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)本課程的興趣，激發(fā)學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)為社會(huì)服務(wù)的社會(huì)責(zé)任感和使命感。

   通過本課程學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生建立生物體內(nèi)物質(zhì)代謝的基本概念，掌握三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（糖類、脂類、蛋白質(zhì)）在生物體內(nèi)的分解、合成、及其相互轉(zhuǎn)化的主要代謝途徑，理解物質(zhì)代謝的規(guī)律；掌握這些途徑中的主要調(diào)控位點(diǎn)及調(diào)控方式；掌握DNA、RNA及蛋白質(zhì)合成的遺傳信息儲(chǔ)存、傳遞及表達(dá)的基本過程等。

   相信本課程對(duì)學(xué)習(xí)者在未來的學(xué)習(xí)和生活中形成健康的生活習(xí)慣，保持良好的身體和精神狀態(tài)有積極的作用；作為生命科學(xué)類相關(guān)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，期望本課程對(duì)學(xué)習(xí)者未來的專業(yè)學(xué)習(xí)和科研工作能夠起到積極的作用。

授課目標(biāo)

通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)者的科學(xué)素養(yǎng)得以提升，能夠利用所學(xué)專業(yè)知識(shí)來解答生活中的許多困惑；學(xué)習(xí)者的思維能力和綜合思辨能力得以提升，能夠有邏輯地，全面而綜合地處理和分析問題。希望學(xué)習(xí)者通過課程學(xué)習(xí)，能夠具備探索生命奧秘的積極性和批判精神；能夠在未來的學(xué)習(xí)和生活當(dāng)中形成健康的生活習(xí)慣，保持良好的身體和精神狀態(tài)。

課程大綱

第一章 代謝概述

1.1物質(zhì)代謝的基本概念和常見反應(yīng)類型

1.2 常見物質(zhì)代謝的研究方法

第一章 代謝概述 章節(jié)測(cè)試

第二章 糖代謝

2.3.3 乙醛酸循環(huán)的歷程與意義

2.3.1三羧酸循環(huán)的過程

2.3.2 三羧酸循環(huán)的意義及調(diào)節(jié)

2.2 丙酮酸脫氫脫羧的過程及調(diào)節(jié)

2.1.1 糖酵解途徑的過程

2.6.2 糖原的合成過程

2.4.2 磷酸戊糖途徑的意義及調(diào)節(jié)

2.6.3 糖原的降解

2.5.2 葡萄糖異生的前體物質(zhì)

2.5.1 葡萄糖異生過程

2.5.3 葡萄糖異生的意義及調(diào)節(jié)

2.6.1 糖核苷酸的合成

2.6.4 糖原代謝的調(diào)節(jié)

2.1.2 糖酵解途徑的意義及調(diào)節(jié)

2.4.1 磷酸戊糖途徑的過程

2.1.3 丙酮酸的去路

第二章 糖代謝 單元測(cè)試

第三章 脂代謝

3.3.1 乙酰CoA羧化酶及其調(diào)節(jié)

3.3.2 脂肪酸的合成

3.1 脂類物質(zhì)的吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)及脂肪的分解

3.4 脂肪、磷脂和鞘脂的合成

3.2.2 脂肪酸的其他分解方式

3.2.1 脂肪酸的β-氧化

3.5 膽固醇的合成與調(diào)節(jié)

第三章 脂代謝 單元測(cè)試

第四章 氨基酸代謝

4.2.3 氨基酸脫氨后的碳骨架去向

4.4 氨基酸衍生物的合成

4.1 泛素介導(dǎo)的細(xì)胞質(zhì)蛋白質(zhì)降解途徑

4.3.1 氮素來源-生物固氮

4.2.2 尿素循環(huán)

4.2.1 氨基酸的脫氨基作用

4.3.2 氨的同化及氨基酸的合成

第四章 氨基酸代謝 單元測(cè)試

第五章 核苷酸代謝

5.2.2 嘧啶核苷酸的合成

5.2.1 嘌呤核苷酸的合成

5.2.3 脫氧核糖核苷酸的合成

5.1 核酸及核苷酸的分解

第五章 核苷酸代謝 單元測(cè)試

第六章 DNA合成及損傷修復(fù)

6.2 DNA復(fù)制過程

6.4 DNA的損傷及修復(fù)

6.1 DNA復(fù)制體系

6.3 逆轉(zhuǎn)錄

第六章 DNA的合成及損傷修復(fù) 單元測(cè)試

第七章 RNA合成及加工

7.2.1 乳糖操縱子

7.1.1 啟動(dòng)子和大腸桿菌RNA聚合酶

7.1.4 RNA的轉(zhuǎn)錄后加工（下）

7.1.2 大腸桿菌RNA的合成過程

7.1.3 RNA的轉(zhuǎn)錄后加工（上）

7.2.2 色氨酸操縱子

第七章 RNA的合成與加工 單元測(cè)試

第八章 蛋白質(zhì)合成

8.1 遺傳密碼的破譯

8.3 蛋白質(zhì)合成體系

8.5.3 蛋白質(zhì)合成的終止

8.5.2 蛋白質(zhì)合成的延伸

8.6 蛋白質(zhì)加工修飾和折疊

8.2 遺傳密碼的性質(zhì)

8.4 氨酰-tRNA的合成

8.5.1 蛋白質(zhì)合成的起始

第八章 蛋白質(zhì)合成 單元測(cè)試

第九章 代謝調(diào)節(jié)

9.2 部分組織、器官及其代謝輪廓

9.3 激素參與的代謝調(diào)節(jié)

9.4 特定條件下代謝的變化

9.1 代謝途徑之間的相互關(guān)系

第九章 代謝調(diào)節(jié) 單元測(cè)試

預(yù)備知識(shí)

本課程的先修課程主要有無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)等。

參考資料

（1）劉國(guó)琴，楊海蓮. 生物化學(xué)（第3版）. 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社.2019

（2）朱圣庚，徐長(zhǎng)法. 生物化學(xué)（第4版）. 高等教育出版社. 2016

（3） Nelson D L, Cox M M. Lehninger principles of biochemistry. 8th ed. W.H. Freeman and Company, 2021

（4）Miesfeld L R, McEvoy M M. Biochemistry. W. W. Norton & company Inc, 2021

（5） Moran L A, Horton H A. Scrimgeour G, et al. Principle of Biochemistry. 5th ed. International: Pearson Education Inc (Asia), 2014

（6）Garrett R H, Grisham C M. Biochemistry. 6th ed. Cengage Learning, 2017

（7）Berg J M, TymoczkocJ L, Gatto G J, et al., Biochemistry, 9th ed. W.H. Freeman and Company, 2019

（8）Horton H A, Moran LA, Scrimgeour KG, et al., Principle of Biochemistry, 5th ed. International: Pearson Education Inc (Asia), 2014 

（9）Pratt C W, Cornely K. Essential biochemistry. 4th ed. John Wiely and Sons, 2018

（10）Voet D, Voet J G. Pratt C W. Fundamentals of Biochemistry. 5th ed. International: John Wiley and Sons, Inc, 2016

常見問題

本課程所用圖片均用于教學(xué)活動(dòng)，如有版權(quán)問題，請(qǐng)聯(lián)系課程負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通。

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