黃芪為常用中藥之一，又名黃耆，為植物和中藥材的統(tǒng)稱(chēng)，具有良好的防病保健作用。黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史，清朝宮內(nèi)稱(chēng)其為“補(bǔ)氣諸藥之最”，民間也流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，由于長(zhǎng)期大量采挖，近幾年來(lái)野生黃芪的數(shù)量急劇減少，現(xiàn)確定該植物為漸危種，國(guó)家三級(jí)保護(hù)植物。

黃芪為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的根。其常見(jiàn)混淆品主要為川黃芪（梭果黃芪）和紅芪（多序巖黃芪）。

（1）黃芪與川黃芪的區(qū)別：取藥材橫切，黃芪橫切面皮部占半徑的2/5-3/5，皮部黃白色，木部淡黃色，木部具放射狀紋理；川黃芪橫切面皮部與木部極易分離；

（2）黃芪與紅芪的區(qū)別：黃芪表面淡棕黃色或淡棕褐色，有不整齊的縱皺紋或縱溝。紅芪表面紅棕色至棕褐色，皮紋細(xì)皺結(jié)實(shí)，斷面形成層明顯，呈淺棕色環(huán)。

黃芪（拉丁名ASTRAGALI RADIX），為豆科植物蒙古黃芪Astragalus membranaceus (Fisch. ) Bge．var．mongholicus (Bge．) Hsiao或膜莢黃芪Astragalus membranaceus (Fisch．) Bge．的干燥根。

《本草綱目》稱(chēng)黃芪，《神農(nóng)本草經(jīng)》稱(chēng)戴糝。《名醫(yī)別錄》稱(chēng)戴椹，獨(dú)椹，蜀脂，百本。又名棉芪，綿芪，綿黃芪（《本草圖經(jīng)》），棉黃，黃蓍，黃耆，箭芪（劉仕廉《醫(yī)學(xué)集成》）。

黃芪和人參均屬補(bǔ)氣良藥，人參偏重于大補(bǔ)元?dú)?，回?yáng)救逆，常用于虛脫、休克等急癥，效果較好。而黃芪則以補(bǔ)虛為主，常用于體衰日久、言語(yǔ)低弱、脈細(xì)無(wú)力者。

黃芪屬約有2000種，除大洋洲外，全世界亞熱帶和溫帶地區(qū)均產(chǎn)，但主要產(chǎn)于北溫帶。中國(guó)產(chǎn)270余種，分布于東北至西南部。黃芪主產(chǎn)于中國(guó)的內(nèi)蒙古、山西、黑龍江等地。

補(bǔ)氣升陽(yáng)，固表止汗，利水消腫，生津養(yǎng)血，行滯痛痹，托毒排膿，斂瘡生肌。用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫，內(nèi)熱消渴，血虛痿黃，半身不遂，痹痛麻木，癰疽難潰，久潰不斂。

質(zhì)量以條粗而不空心，皮細(xì)質(zhì)綿軟而不硬，切面皮部白色，木部鮮黃色，“金盞銀盤(pán)”明顯而不纖維性強(qiáng)和裂隙大，斷面色黃白、粉性足，味甘而豆腥味濃者為佳。

9～30g。

表實(shí)邪盛，氣滯濕阻，食積停滯，癰疽初起或潰后熱毒尚盛等實(shí)證，以及陰虛陽(yáng)亢者，均須禁服。

（1）補(bǔ)中益氣 氣虛下陷、內(nèi)臟下垂，如脫肛、子宮脫落、胃下垂等，常與黨參、升麻、柴胡等同用，方如補(bǔ)中益氣湯。

（2）固表斂汗 表虛自汗，多用于體虛表弱所致的自汗。如表氣不固，外感風(fēng)寒而汗出，用黃芪配白術(shù)、防風(fēng)治之，久服必效。方如玉屏風(fēng)散；也可配浮小麥、麻黃根等。

（3）利水消腫 急性腎炎水腫，用于陽(yáng)氣不足所致的虛性水腫，并常與防已、茯苓、白術(shù)等合而用之，方如防己黃芪湯

（4）托瘡排膿 陽(yáng)氣虛弱，用于瘡瘍久不潰破而內(nèi)陷，有促進(jìn)潰破及局限作用。癰疽久不穿頭，常與穿山甲、皂角刺、當(dāng)歸、川芎同用。

（1）每天用黃芪5～10克左右，開(kāi)水泡10～20分鐘后代茶飲用，可反復(fù)沖泡。

（2）黃芪紅棗茶
　　材料：黃芪3--5片、紅棗3粒。
　　功效與作用：補(bǔ)氣固表、利水退腫、托毒排膿。
　　食用方法：紅棗用溫水泡發(fā)洗凈后去核；黃芪和紅棗用清水浸泡20-30分鐘；點(diǎn)火，煮滾了以后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘以上。

（3）黃芪烏雞湯
　　材料：炙黃芪30克、烏骨雞1只、姜塊、蔥節(jié)、精鹽、紹酒各適量。
　　功效與作用：補(bǔ)中、益氣、補(bǔ)血。
　　食用方法：將炙黃芪去凈灰渣，烘干，研成粉末。將凈雞入開(kāi)水中氽煮一分鐘起鍋，將黃芪粉抹入雞腹內(nèi)外，放入蒸碗內(nèi)，加鮮湯少許、精鹽、紹酒、姜塊、蔥節(jié)，用濕綿紙封住碗口，置蒸鍋或蒸籠內(nèi)，用旺火沸水蒸熟透，取出即可食用。每周1--2次，半年后即有良效。

（4）黃芪當(dāng)歸湯
　　材料：黃芪30克、當(dāng)歸、紅棗各10克。
　　功效與作用：補(bǔ)養(yǎng)氣血，可用于氣血不足所引起的面色萎黃、頭昏目眩、瘡瘍及不收口、關(guān)節(jié)疼痛等癥的輔助食療。
　　食用方法：將黃芪、當(dāng)歸、紅棗洗凈，加水適量，煎煮40分鐘，取汁；藥渣再加水適量，煎煮30分鐘，取汁，合并藥汁即可。

（1）體質(zhì)：黃芪最適合氣虛脾濕型的人，這種人往往身體虛胖，肌肉松軟，尤其是腹部肌肉松軟。而身體十分干瘦結(jié)實(shí)的人則不宜。

（2）身體狀況：感冒、經(jīng)期都不要吃黃芪。

（3）季節(jié)：普通人春天不宜吃黃芪。

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