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輝山零蔗糖酸奶引導健康潮流，口感健康雙重發(fā)力

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月17日 01:11

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輝山零蔗糖酸奶引導健康潮流，口感健康雙重發(fā)力

24-01-15

隨著健康意識的日益增強，食品行業(yè)正掀起一股健康風潮。作為乳制品的重要組成部分，酸奶市場也正經(jīng)歷著前所未有的變革。其中，減糖成為消費者追求健康的重要標志，也成為食飲品牌產(chǎn)品升級的一個重要方向。在這樣的背景下，輝山零蔗糖酸奶應運而生。

　　減糖不僅是健康的選擇，更是生活的態(tài)度。在眾多消費者心中，低糖酸奶已經(jīng)成為健康生活的必備品。根據(jù)凱度數(shù)據(jù)統(tǒng)計，69%的消費者打算嘗試減糖產(chǎn)品，然而，針對零蔗糖這一賽道，消費者較突出的負面體驗是“口感不好”。根據(jù)英敏特2022年酸奶（中國）調(diào)研報告中顯示，消費者對酸奶的口感有著明確的喜好，“不喜歡此類酸奶的口感/氣味”是他們在選購酸奶時很大的消費障礙。而益普索檢測報告顯示，“78%的消費者關注乳品味道”，成為消費者這一需求的明確需求。對于新一代消費者來說，健康和口感從來不是“非此即彼”的選擇，而是“既要又要”的不將就。

　　針對這些市場需求，越秀輝山充分發(fā)揮產(chǎn)品研發(fā)和上游供應鏈領域的優(yōu)勢，在零蔗糖酸奶的生產(chǎn)標準上向著健康與口感兩大方向發(fā)力，為消費者獻上一份誠意滿滿的配料表。同時，越秀輝山不斷探索酸奶升級的平衡解法，得益于100%自有生牛乳奶源，產(chǎn)品生牛乳含量≥96%，在保證健康營養(yǎng)的同時更是實現(xiàn)了口感升級，重新定義健康酸奶，為消費者提供一個新的兩全選擇。

　　值得一提的是，輝山零蔗糖酸奶不僅是酸奶市場的新秀，還獲頒2024年ITI國際美味獎（Superior Taste Award)1星獎章，并在“第六屆iSEE全球美味獎”中強勢晉級，有望摘得星級。此外，自輝山零蔗糖酸奶系列新品面市以來，僅用一個月的時間便迅速成為市場焦點，并交出了一份令人矚目的成績報告。該系列新品不僅打破了越秀輝山低溫酸奶新品首月的銷量紀錄，在次月更是取得了55%的環(huán)比增長率，也是對低溫酸奶產(chǎn)品次月營收歷史記錄的一次刷新。輝山零蔗糖酸奶系列憑借市場的表現(xiàn)，再一次展示出了它強勁的市場吸引力和增長潛力。