春季飲食方面應(yīng)該注意哪些？

發(fā)布時(shí)間:2018-04-16

春天吃什么好呢？很多注重飲食的朋友們都會(huì)關(guān)注春天飲食相關(guān)的話題，在加上春天氣候干燥， 容易上火， 而且春天是一些病的高發(fā)期， 所以更多人會(huì)關(guān)注春天吃什么好的話題。 關(guān)于春天吃什么的說(shuō)法有很多種！這里就來(lái)為大家整理一下適合春天吃的食物，以及水果供大家參考。

春天宜吃的水果

1、春天容易上火， 所以吃的水果也不能是溫?zé)嵝缘?，可以吃一些解熱的水果?比如櫻桃，櫻桃被稱(chēng)為是“春果第一枝”！春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。

2、 如果吃不了櫻桃， 也可以選擇草莓，食用草莓可以達(dá)到潤(rùn)肺、健脾、補(bǔ)血、益氣的作用，對(duì)老人、孩子和體虛者而言，是滋補(bǔ)的佳品。對(duì)于脾胃虛寒，肺寒咳嗽的人不宜過(guò)多吃草莓！

3、 春天天氣干燥，身體容易丟失水分，所以可以多吃一些水分多的水果，比如梨。鮮嫩多汁，酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱(chēng)。而且中國(guó)醫(yī)學(xué)記載：梨味甘、微酸，性涼，有生津止渴、寬胸除煩、滋陰降火、瀉熱化痰、潤(rùn)肺止咳諸功效。

4、春天天氣都會(huì)變幻無(wú)常， 而且是很容易引發(fā)感冒的一個(gè)季節(jié)，可以選擇食用可以防治感冒的蘋(píng)果。蘋(píng)果能使人體抗病組織產(chǎn)生一種熱能，同時(shí)所含的特殊物質(zhì)抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康復(fù)

很多水果都可以食用，而且吃水果對(duì)身體都會(huì)有很大的好處， 不過(guò)水果都不能多吃， 我們需要掌握分量， 否則多吃對(duì)身體可能會(huì)達(dá)到相反的效果哦，要注意啦。

春天宜吃的蔬菜1

1、春季是人體新陳代謝開(kāi)始旺盛，飲食宜選用辛、甘、微溫之品。而且應(yīng)避免吃油膩生冷之物，多吃富含維生素B的食物和新鮮蔬菜。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)要“食歲谷”，就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。春芽也有著清熱解毒的功效。。

2、 春天的天氣變幻無(wú)常，天氣乍寒還暖的。所以人體需要保養(yǎng)陽(yáng)氣，而韭菜最宜人體陽(yáng)氣。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有健胃、提神、強(qiáng)腎等功效。

3、春筍味道清淡鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。為防止出現(xiàn)過(guò)敏，炒筍片、筍丁時(shí)，要先用開(kāi)水燙5～10分鐘;吃春筍應(yīng)先少量品嘗，如有反應(yīng)，馬上停止。

4、菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，而且菠菜悠著清熱除煩，解渴，通便等功效。但是體虛便秘者不宜多食，腎炎和腎結(jié)石患者不宜食用。

春天還可以選擇胡蘿卜、紅薯（地瓜）、黃瓜、玉米等含胡蘿卜素的蔬菜，可增加轉(zhuǎn)化為維生素A，可保持皮膚和呼吸道與胃腸消化道的濕潤(rùn)，不受細(xì)菌、病毒之侵入。

無(wú)論哪種食材，選擇合適的烹飪方法，讓其營(yíng)養(yǎng)充分保留。春天多吃綠色蔬菜，不要挑食哦！

注意事項(xiàng):

俗話說(shuō)得好“一年之計(jì)在于春”，春季的養(yǎng)生也尤為重要。季節(jié)養(yǎng)生，除了要加強(qiáng)鍛煉身體之外還得要吃對(duì)食物才行。以上就是為大家整理的一些關(guān)于春天的飲食方法，僅供參考。 切記很多食物雖然對(duì)身體有好處，但是吃多了會(huì)起到反作用哦。

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