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春季飲食需要注意什么？

最近身體感覺很不舒服，春季天氣變化多端，在平時的工作生活中在 飲食方面需要注意什么？

5 次瀏覽2011.03.29 提問

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2011.03.29 回答

春季，氣溫變化大，所以春季的營養(yǎng)構成應以高熱量為主，由于冷熱刺激可使體內的蛋白質分解加速，導致機體抵抗力降低而致病，這時需要補充優(yōu)質蛋白質食品，如雞蛋、魚類、雞肉和豆制品等。 春天，細菌、病毒等微生物開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病，所以，在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用；胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲；富含維生素E的食物也應食用，以提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，這類食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等

其他回答(1條回答)

匿名用戶

2011.03.29 回答

立春過后就等于春天開始了。一年之計在于春，新季節(jié)，新氣象，在日常的飲食方面也要有一定的轉變，春季飲食應以清淡為主。

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