對健康有益的零食可以多吃

　　零食是我們生活中常見一食物，面對市場上琳瑯滿目的各種零食，哪些零食才是健康食品?那哪些零食不利于健康呢?下面由學習啦小編為大家介紹對健康有益的零食，希望能幫到你。

　　對健康有益的零食

　　1、香脆零食

　　生杏仁，每顆含熱量7千卡，每次吃15顆，可稱為健康零食。

　　2、耐嚼零食

　　半杯煮熟的青豆含熱量100千卡，加少許鹽、胡椒粉，口感會更好。杏干、芒果干和木瓜干等干果，也是健康零食，每次吃5片，其熱量為150千卡。

　　3、多汁零食

　　一個重約110克的桃子，水分充足，只含熱量60一70千卡。小柑橘每個含熱量35千卡，每次吃3個也只算較少熱量的零食。

　　4、咸味零食

　　首選牛肉干，1盎司(28克)含熱量115千卡。在所有肉干中，以水牛肉干最好，每盎司含熱量80千卡，脂肪僅為0.5克。

　　5、甜味零食

　　每粒低脂葡萄干巧克力含熱量4千卡。一次吃24粒也只有96卡。而葡萄干含有天然糖分，更適合甜味需求。

　　6、黏稠零食

　　1杯燕麥粥含熱量110千卡，纖維素3克、蛋自質(zhì)4克?？梢匀鲆恍┤夤?、肉豆蔻、新鮮漿果等一起食用。

　　7、冷凍零食

　　冷凍藍莓為最佳選擇。因藍莓營養(yǎng)豐富、熱量低、冷凍后口感更好。

　　不能多吃的零食

　　1、泡泡糖

　　泡糖中的增塑劑含有微毒，其代謝物苯酚也對人體有害。

　　2、果凍

　　果凍是由增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等配制而成，這些物質(zhì)吃多或常吃會影響兒童的生長發(fā)育和智力健康。

　　3、可樂飲料

　　可樂飲料中的咖啡因，對兒童尚未發(fā)育完善的各組織器官危害較大。中國專家認為，從臨床上判斷，可樂中的咖啡因正在影響中國兒童身高。

　　4、葵花籽

　　葵花籽中含有不飽合脂肪酸，兒童吃多了會影響肝細胞的功能。

　　5、方便面

　　方便面含有對人體不利的食用色素和防腐劑等。

　　6、罐頭

　　罐頭食品中的添加劑，對正發(fā)育的兒童有很大影響，還容易造成慢性中毒。罐頭食品大多數(shù)還是采用焊錫封口，焊條中的鉛含量頗高，在儲存過程中可污染食品。小兒消化道的通透性較大，這些添加劑和重金屬均可被吸收，并影響小兒健康。當食品煮熟、裝罐、排氣、密封后，常常還要采用超高溫消毒滅菌，這一來，還會導致食品營養(yǎng)的流失。

　　經(jīng)常吃哪些零食能夠預防癌癥

　　1、黑巧克力

　　最新研究發(fā)現(xiàn)，巧克力竟能餓死癌細胞。更有許多研究證實，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎么選?選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實非常低。

　　2、水煮毛豆

　　其中的異黃酮可以預防乳癌。研究證實，毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆鮮嫩甜美，而且沒有經(jīng)過可怕的加工過程。怎么選?選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢，水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天，冷凍毛豆則可保存數(shù)月。

　　3、開心果

　　美國癌癥研究協(xié)會發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn)，開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。其中大量的白藜蘆醇，含量僅次于紅酒，能抗癌與預防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護心血管健康。怎么選?選擇無調(diào)味開心果，并且一天不要超過一把。

　　4、干棗

　　干棗富含膳食纖維，對預防大腸癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素等，可以保護身體不受自由基傷害。最近也有研究發(fā)現(xiàn)，干棗可以改變身體雌激素的代謝，因此可能預防乳癌。怎么選?干棗本身甜度高，應(yīng)選擇天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。

　　5、全麥餅干

　　全麥不只是膳食纖維高，具飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關(guān)的癌癥，如乳癌、前列腺癌的發(fā)生。怎么選?要看營養(yǎng)標示。雜糧、多谷、五谷、高纖、谷物等字樣，其實都與全麥無關(guān)，營養(yǎng)成分的前三項是全麥面粉的，才是全麥餅干。

　　6、蔓越莓干

　　大量研究已經(jīng)證實，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美國康乃爾大學研究發(fā)現(xiàn)，蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。發(fā)表在《英格蘭營養(yǎng)期刊》的研究還發(fā)現(xiàn)，蔓越莓可以改善前列腺癌癥狀。怎么選?選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖漿的，否則可能會傷肝腎。

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