原標(biāo)題：一瓶扛餓五小時(shí)？ 代餐真的健康嗎

中國商報(bào)/中國商網(wǎng)（記者 頡宇星 文/圖）“增加飽腹感”“不用節(jié)食，健康減肥”“一瓶代餐奶昔扛餓五小時(shí)”......不少商家推出的代餐奶昔、代餐棒、代餐粉等產(chǎn)品真如宣傳的健康嗎？ 代餐市場發(fā)展情況如何？

代餐產(chǎn)品獲資本青睞

代餐產(chǎn)品通常是以谷類、豆類、薯類等食材為主制成的產(chǎn)品，食用后有飽腹感，可降低人食欲。醫(yī)藥行業(yè)咨詢管理專家林小芳向中國商報(bào)記者表示，代餐產(chǎn)品本來是給特殊人群定制的食品，其消費(fèi)群體包括過度肥胖人群、腸胃功能紊亂人群以及糖尿病、高血壓患者。隨著消費(fèi)者的健康意識逐漸提升，代餐產(chǎn)品的消費(fèi)群體逐漸擴(kuò)大。

中國商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，目前市面上代餐產(chǎn)品的價(jià)格多在100-500元之間，在淘寶平臺上，不少產(chǎn)品的月銷量過萬。據(jù)央視節(jié)目正點(diǎn)財(cái)經(jīng)報(bào)道，去年主流電子商務(wù)渠道的代餐產(chǎn)品銷售額超過10億元，增長率超過35%。

銷量火爆的代餐品牌也受到資本青睞。例如，代餐品牌ffit8近日完成數(shù)千萬元首輪融資，本輪融資由復(fù)星銳正資本領(lǐng)投，明星投資人李靜、戴軍跟投。據(jù)悉，ffit8於去年成立，主打產(chǎn)品包括蛋白棒和瓶裝代餐奶昔。今年“6·18”促銷期間，ffit8在各大電商渠道的銷售額突破1000萬元。

今年4月，有兩家代餐品牌也相繼獲得融資。其中，代餐品牌薄荷健康宣布完成C輪融資。據(jù)了解，薄荷健康目前的產(chǎn)品包括代餐，也有低脂雞肉丸、零卡果凍、奇亞籽威化等網(wǎng)紅零食。另外一家代餐品牌王飽飽宣布完成近億元B輪融資。成立於2016年的王飽飽主打高纖維代餐麥片，並借助李佳琦、歐陽娜娜等主播、明星的影響力實(shí)現(xiàn)快速曝光。值得注意的是，去年12月，該品牌才剛完成了A輪融資。

代餐產(chǎn)品“零食化”

林小芳表示，代餐產(chǎn)品銷量火爆主要是由於年輕消費(fèi)者對該類產(chǎn)品有巨大需求。去年1月， 廣東省農(nóng)村電子商務(wù)協(xié)會、華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院聯(lián)合發(fā)布的《代餐粉行業(yè)白皮書》顯示，代餐粉對年輕人尤具吸引力，其中，18-30歲購買者佔(zhàn)70%以上。但綜合看來，減肥瘦身是消費(fèi)者購買代餐粉的最主要動機(jī)，其次才是出於養(yǎng)生考慮。

此外，林小芳表示，為了吸引更多年輕消費(fèi)者購買，商家在產(chǎn)品的外包裝上花了不少心思，產(chǎn)品呈現(xiàn)“零食化”特征。中國商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，目前代餐產(chǎn)品主要以代餐奶昔、代餐棒、代餐粉為主，外包裝顏色清新亮麗，產(chǎn)品體積較小，口味主要包括抹茶味、巧克力味、草莓味、橙子味，基本上是年輕消費(fèi)者青睞的味道。

另外，為了吸引減肥人士的注意，很多商家宣傳自己的產(chǎn)品是“私人身材管理師”“腸道吸油小海綿”“零腹擔(dān)”，更有代餐產(chǎn)品大肆宣傳減肥功效。有受訪律師向中國商報(bào)記者表示，根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。食品生產(chǎn)經(jīng)營者對食品廣告內(nèi)容的真實(shí)性、合法性負(fù)責(zé)。代餐產(chǎn)品作為普通食品，是不能宣傳具有減肥功效的。

代餐產(chǎn)品健康嗎

但據(jù)媒體報(bào)道，不少消費(fèi)者在食用代餐后身體出現(xiàn)不良反應(yīng)。據(jù)悉，浙江省一位女大學(xué)生小宋食用代餐產(chǎn)品半個(gè)月之后，出現(xiàn)腹脹等癥狀，被醫(yī)院確診為肝小靜脈閉塞。后來小宋病情惡化，最終進(jìn)行了肝移植。

同時(shí)，中國商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，“消費(fèi)者吃代餐減肥，一停用就反彈”“吃代餐之后身體抵抗力下降”等新聞也頻繁出現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)中。打著“健康”旗號的代餐產(chǎn)品為什麼會出現(xiàn)上述情況呢？對此，林小芳表示，每個(gè)人的體質(zhì)是不一樣的，所需的營養(yǎng)量也有一定差異，如果這些消費(fèi)者都吃相同營養(yǎng)配比的代餐產(chǎn)品，那肯定對身體沒有益處。

另外，浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院肝膽胰外科主任醫(yī)師沈巖在接受媒體採訪時(shí)表示，有些代餐產(chǎn)品可能違規(guī)添加影響胃腸道功能的藥物，如鹽酸西布曲明、酚酞、利尿劑甚至毒品安非他命等，如果長期食用，可能會對胃腸道、肝臟、腎臟等器官產(chǎn)生副作用。

中國商報(bào)記者採訪了一些嘗試過代餐產(chǎn)品的消費(fèi)者。消費(fèi)者王先生表示，他需要減肥，健身教練推薦他喝代餐奶昔代替早餐。但他發(fā)現(xiàn)上午8點(diǎn)喝完代餐奶昔，兩個(gè)小時(shí)之后就餓了，“沒有特別強(qiáng)烈的飽腹感，我堅(jiān)持不到中午吃飯的時(shí)間就要加餐，結(jié)果體重不降反升?！?/p>

另外一位消費(fèi)者劉女士向中國商報(bào)記者表示，她為了拍婚紗照想快速減肥，堅(jiān)持喝代餐粉一個(gè)月后體重下降4斤，“但是我會出現(xiàn)心慌、腹脹現(xiàn)象，停止喝代餐粉之后上述現(xiàn)象就沒有了，去醫(yī)院檢查也查不出來原因?！?/p>

為規(guī)范市場，中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布了我國首個(gè)用於控制體重的代餐食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《代餐食品》，並於今年1月1日起正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了代餐食品和部分代餐食品的技術(shù)指標(biāo)（包括能量、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等指標(biāo)，以每餐或每份計(jì)），明確了代餐食品標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)定。

今年7月，深圳市消費(fèi)者委員會發(fā)布的《2020年輕食代餐粉比較試驗(yàn)報(bào)告》顯示，代餐產(chǎn)品不可代替全天膳食食用。同時(shí)，代餐粉不宜長期食用，孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒、兒童以及老年人不適合食用代餐粉。林小芳表示，消費(fèi)者需要謹(jǐn)慎選擇代餐品牌，必要時(shí)遵從醫(yī)囑，切勿被商家“忽悠”。

(責(zé)編：劉卿、孫博洋)

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