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廈大校園里的咖啡文化

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月17日 07:49

　　咖啡文化是一種平民文化。不管是誰，在咖啡館里都能夠喝上一杯咖啡，它非常大眾化，沒有貧富貴賤之分；咖啡文化是一種自由文化。在咖啡館飲用咖啡，不管大家是否認識，都可以坐在一塊自由地交談，探索高深的學術問題，談論身邊發(fā)生的大小事情。
　　　　　　　　　　　　　　———校長朱崇實

　　“咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”，意思是“力量與熱情”。世界上第一杯咖啡，由阿拉伯人精心熬制；第一家咖啡屋，在中東大馬士革誕生……不知從何時起，一縷縷咖啡的醇香彌漫在廈大校園里，師生們對咖啡的熱情在這里不斷升溫，并逐漸形成了富有廈大特色的咖啡文化。

關鍵詞：　溝通·交流

　　在采訪中，溝通、交流是被提及最多的字眼，這也與校長提倡的咖啡文化理念不謀而合。

　　每天上午9:30-10:30，盧嘉錫樓一樓的咖啡茶座，化學化工學院的師生們常常聚在這里喝咖啡?！爸赃x擇這個固定的時間，正是考慮到師生的工作作息規(guī)律，創(chuàng)造機會讓他們在這里碰面”，學院黨委書記金能明說。伴著濃郁的咖啡香氣，大家輕松愜意地交談，交流課題的進展，探討科研的思路，碰撞出新的靈感與火花。金能明表示：“學院還開設主題咖啡活動，不定期邀請學校、學院領導，國內(nèi)外專家學者來咖啡廳與師生交流。我們想把咖啡茶座建設成學院學術交流的平臺、溝通信息的平臺、聯(lián)絡感情的平臺、放松休閑的平臺，借助咖啡這一媒介，營造學院和諧、寬松的氛圍。”

　　海洋與環(huán)境學院的青年教師自發(fā)成立了青年學術促進會，每月第二個星期五的下午定期舉辦專場交流會。大家一邊品著咖啡，一邊探討學術問題。青年教師董云偉也因此有機會第一次以專題報告的形式與大家進行交流：“學術的精髓在于平等、在于溝通交流。只有不斷地從他人那里獲取知識才能有所提高，這種獲取需要一種氛圍和渠道。而一杯咖啡就可以拉近人與人之間的距離，讓大家覺得融洽、不拘束?！?/p>

　　外文學院更是將咖啡文化傳遞到了漳州校區(qū)，通過“院長COFFEE TIME”活動與低年級學生進行交流?！坝袡C會和院長親密接觸了！”這是同學們獲知這個活動后的第一反應。院長楊信彰表示：“之所以選擇源于西方的‘COFFEE TIME’這種形式，就是希望能夠突破一般的座談模式，借助咖啡營造一個輕松、隨意的氣氛，交流才是重點。”

　　在新聞傳播學院、在薩本棟微機電中心、在圖書館……風格各異的咖啡館如雨后春筍般出現(xiàn)在校園里。朱校長希望師生以咖啡為紐帶，增進彼此間的認識、溝通和交流，“在廈大校園里形成更加融洽自由又更加富于探索精神的咖啡文化。”

關鍵詞：　鍛煉·成長

　　咖啡文化的形成，離不開適合她生長的土壤和環(huán)境。學校從多個方面創(chuàng)造條件鼓勵和提倡咖啡文化，甚至把咖啡文化當作教學與實踐相結合、提高學生綜合素質(zhì)的途徑。

　　今年4月6日，管理學院”映雪咖啡吧“正式投入使用。院長沈藝峰為此投入了大量的精力，而他最關心的是如何把咖啡吧和學院的教學科研工作結合起來?？Х劝傻娜藛T安排、設備購置、菜單制作、制服選擇，全部由旅游與酒店管理系的師生一手操辦。在咖啡吧“工作”才短短幾個月，旅游與酒店管理系研究生張彩霞就感覺受益匪淺：“起初我們都不太了解咖啡的基本知識，現(xiàn)在已經(jīng)能夠熟練制作各色咖啡。待人接物、微笑服務、應急處理，這些書本知識也轉化為實踐操作?！毕抵魅瘟值聵s認為“咖啡吧是學生們很好的實習基地和成長平臺?！?/p>

　　走學生路線，是“湖畔咖啡”的最大特色。自欽樓重新改造后，由學生自己經(jīng)營管理的“湖畔咖啡”成為同學們討論文案、學生機構召開工作會議的好去處。起初，“湖畔咖啡”的經(jīng)理、公共事務學院學生章天唱和他的伙伴們對制作咖啡一無所知，更別提作其他飲品和糕點了。經(jīng)過無數(shù)次努力和學習，現(xiàn)在同學們都說，這里的咖啡比以前好喝了?！昂峡Х取钡慕?jīng)營團隊以創(chuàng)業(yè)的形式培養(yǎng)自己各方面能力。同學都認為，有了這些經(jīng)歷，章天唱和他的伙伴們未來的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)之路會走得更自信。

　　在這個“速溶”的時代，“廈大1921”不僅讓更多同學體驗到純正的咖啡文化，而且咖啡廳成為學生們展現(xiàn)自我的舞臺，同學們可以在這里舉辦原創(chuàng)音樂會、個人畫展、外語論壇及豐富多彩的社團活動。在咖啡廳的一側書架上，擺放著不同專業(yè)學生的課堂筆記、學習體會，同學們表示“希望這些資料對學弟學妹們的成長有幫助”?！皦?nèi)開花墻外香”，“廈大1921”成為廈門市青年創(chuàng)業(yè)者協(xié)會舉辦論壇的好地方，很多學生慕名而來，和青年創(chuàng)業(yè)者們碰撞思路、激發(fā)靈感。

關鍵詞：　哲理·兼容

　　廈大的咖啡館已不僅僅是情調(diào)和時尚的代名詞、藝術和靈感的集散地，咖啡也不只是師生手中的飲品，而是一種人生哲理的體現(xiàn)，兼容、并蓄，與廈大人同生共長的文化。

　　“咖啡給我的第一印象就是苦和澀，跟當時剛到加州大學圣地亞哥校區(qū)留學時的感覺一樣。做學問也是如此，要忍受很長時間的寂寞?！蓖鮼喣辖?jīng)濟研究院的師生經(jīng)常在咖啡館其樂融融地交談，幾十年的治學經(jīng)歷，讓院長洪永淼教授很有感觸：“做學問剛開始的時候都很苦很澀，但一旦鉆研進去，發(fā)現(xiàn)樂趣、作出成績、獲得肯定的時候，就會有一種成就感和自豪感。”做學問與品咖啡如此相似，苦澀中蘊含著甘甜，幽酸里流露出濃香。

　　咖啡這一舶來品與廈大氣質(zhì)兼容并蓄，在承載90年歷史的古老建筑中煥發(fā)別樣風采，位于群賢樓的“廈大時光”書店將醇正的咖啡與藝術的空間設計相結合，渲染出滿室書香，一堂雅氣，為每一個愛書之人提供了不同既往的體驗。定期舉辦的人文講堂、讀書俱樂部等相關活動，為廈大的文化傳承及發(fā)揚提供了一個很好的平臺?！皬B大時光”還將聯(lián)合學生推出校園文化創(chuàng)意產(chǎn)品，師生可以這里找到心儀的帶有廈大烙印的一份紀念。

　　咖啡杯中有哲理，咖啡館里有滄桑。人們在咖啡館里認識新朋友、了解信息，“不要和陌生人說話”的準則在這里失去了作用；“在實踐中鍛煉，在鍛煉中成長”，咖啡館成為學生們展示才華的一方良田沃土；咖啡讓人們懂得了生活、懂得了珍惜，因為幸福就是一種苦盡甘來的心境。

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廈門大學黨委宣傳部編輯

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