春天啦，陽光明媚，花草盛開，大地回春復(fù)蘇，萬物充滿生機(jī)。這美好的春天，也預(yù)示著寒冷的冬天正漸漸離我們遠(yuǎn)去。然而，就在我們沉醉在春天的美景中時(shí)，還不忘要注意身體健康。因?yàn)闅夂蜣D(zhuǎn)暖，這對(duì)我們的免疫系統(tǒng)是個(gè)不小的考驗(yàn)。所以，我們必須要提前給免疫力“充電”，以應(yīng)對(duì)可能的健康風(fēng)險(xiǎn)。

而就在這個(gè)時(shí)候，春季的蔬菜便成為我們的No.1選擇。這時(shí)候市場(chǎng)上出現(xiàn)的各種嫩芽蔬菜，不僅美味可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是令人驚嘆。其中，有4種蔬菜尤為突出，它們富含各種維生素和礦物質(zhì)，猶如“自帶青霉素”，有效增強(qiáng)我們的免疫力，讓我們遠(yuǎn)離疾病困擾，健康迎接春天。

4種自帶“青霉素”的綠葉菜，春季遇到別錯(cuò)過，增強(qiáng)免疫身體棒。那么，這4位春天里的“強(qiáng)身藥”具體是哪些呢？就讓我一一為你介紹吧！

一、“野花寶藏”——蒲公英

提起蒲公英，很多人眼前可能先出現(xiàn)的是它那如同小太陽般明黃的花朵。其實(shí)，你知道嗎，這種隨處可見的野花，還可以當(dāng)蔬菜吃，而且營(yíng)養(yǎng)驚人！

嫩嫩的蒲公英葉子富含維生素A、C、K和鐵、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)元素。這些都是增強(qiáng)我們免疫力的重要物質(zhì)。每逢春天，我都喜歡把它揀回家，制成涼拌蒲公英?？诟星宕啵詭⒖啵让牢队纸】?。

吃蒲公英的益處還很多，能幫助消炎、解毒，對(duì)皮膚過敏有很好的緩解效果；此外還能促進(jìn)消化，減輕水腫。在氣候變化大的春天吃些蒲公英，能讓身體更健康地迎接這個(gè)美好的季節(jié)。

二、“維C寶庫”——薺菜

一到春天，市場(chǎng)上就能看到青翠欲滴的薺菜。它那鮮明的綠，預(yù)示著生機(jī)盎然的春天即將到來。

薺菜可謂營(yíng)養(yǎng)元素的集大成者，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、鐵等。這些營(yíng)養(yǎng)不僅能增強(qiáng)我們的免疫力，還有助于保護(hù)心血管健康。尤其是它高達(dá)每100克含60毫克的維生素C，能有效促進(jìn)吸收鐵元素，還能幫助修復(fù)受損的組織細(xì)胞。

而且，薺菜還具備很好的清熱解毒功效，對(duì)緩解春季的呼吸道疾病、消炎等很有幫助。我每年春天必吃的薺菜拌蝦仁，口感脆嫩，滋味鮮美，既能滿足味蕾，也讓身體倍感舒爽。

三、“養(yǎng)顏香氣”——香菜

提起香菜，很多人的第一反應(yīng)就是它獨(dú)特的氣味。的確，香菜擁有很強(qiáng)的香氣，不過你知道嗎，這股清香的背后，還蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)功效。

香菜含有維生素A、C、K等多種維生素和鐵、鉀等礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)不僅能提高免疫力，還有助于眼睛健康、促進(jìn)新陳代謝。我經(jīng)常會(huì)用香菜烹飪，比如香菜炒肉和香菜炒蛋，一絲絲香氣繚繞，讓味蕾頗為滿足的同時(shí)，也能獲得它帶來的營(yíng)養(yǎng)益處。

此外，香菜還能幫助我們清新口氣、改善消化不良等癥狀。在氣候轉(zhuǎn)換頻繁的春天，合理吃些香菜，能讓我們的身體更順暢、更健康。

四、“小蒜寶寶”——蒜苗

說到蒜苗，相信很多人還不太熟悉。它就是大蒜的嫩芽，比成熟的大蒜更加嫩滑爽口，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值絲毫不打折扣。

鮮嫩的蒜苗含有豐富的維生素C、維生素B6、鉀、錳等營(yíng)養(yǎng)成分。這些營(yíng)養(yǎng)不僅能增強(qiáng)我們的免疫力，還具有抗菌、抗炎、解毒的作用，對(duì)預(yù)防呼吸道感染等春季疾病大有裨益。

我經(jīng)常會(huì)用蒜苗來炒肉或其他蔬菜，一點(diǎn)蒜香飄散，既開胃又美味。常吃些蒜苗，能讓我們遠(yuǎn)離春季的感冒、頭疼等癥狀，安然享受這個(gè)美好的季節(jié)。

可以說，這4種蔬菜就像是大自然贈(zèng)送給我們的強(qiáng)心劑，讓我們?cè)诿利惖拇禾炖?，遠(yuǎn)離疾病困擾，健康快樂地生活。它們那熱情奔放的綠色，也象征著無限的生機(jī)和活力。

所以，春天到了，不要錯(cuò)過這些營(yíng)養(yǎng)“青霉素”。把們?nèi)谌肴粘ｏ嬍钞?dāng)中，這樣我們就能在春風(fēng)中，迎來一個(gè)健康而快樂的嶄新春天！

相關(guān)知識(shí)

免疫力低下要如何增強(qiáng) 冬季增強(qiáng)免疫力吃什么
晚春吃什么好 這六種果蔬千萬別錯(cuò)過
春季養(yǎng)肝必備的綠色蔬菜
16種常見食物 千萬別錯(cuò)吃
增強(qiáng)免疫力
提高免疫力吃什么保健品？增強(qiáng)免疫力十大保健滋補(bǔ)品
冬季吃什么增強(qiáng)抵抗力
6種綠葉菜是“全能王”，吃一口等于補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)
【孫建琴】增強(qiáng)免疫力，如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素？
春季如何養(yǎng)生 傳統(tǒng)春季養(yǎng)生有三寶

網(wǎng)址: 4種自帶“青霉素”的綠葉菜，春季遇到別錯(cuò)過，增強(qiáng)免疫身體棒 http://www.u1s5d6.cn/newsview59617.html