夏天來(lái)一口冰西瓜
瞬間從頭爽到腳
但是，很多人吃西瓜也有顧慮
據(jù)說(shuō)西瓜含糖量高
一個(gè)西瓜=六碗米飯
這要是敞開吃
不得瘋狂長(zhǎng)肉啊
那么西瓜含糖量真有那么高嗎？
吃水果到底會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖？
這可真是冤枉西瓜了。
雖然西瓜吃著甜，但是含糖量真不算高，占比僅僅只有6.8%，每100克西瓜頂多有幾克的糖。
就連酸口的山楂，每100克都有25.1克的糖，這一對(duì)比大家也能看得出來(lái)，西瓜含糖量已經(jīng)很低了。
圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)
可能很多人不太信這個(gè)結(jié)論，畢竟西瓜如果沒(méi)有那么多的含糖量，那為啥西瓜會(huì)那么甜呢？
其實(shí)，雖然甜度和含糖量有一定的關(guān)系，但糖的種類和比例也非常重要。
硬要比較一下的話，甜度從高到低差不多是這樣的次序：
果糖＞蔗糖＞葡萄糖
與同等量的其它水果相對(duì)比，西瓜就是典型的果糖占比高、總含糖量較低的水果，吃起來(lái)甜也很正常。
與之類似的水果還有：甜瓜、草莓、哈密瓜、楊梅等。
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當(dāng)然，這是它們作為水果的表現(xiàn)，如果它們已經(jīng)變成奶茶，那效果另當(dāng)別論哈。
總之記住這個(gè)結(jié)論：吃著甜的不一定糖多，吃著不甜的不一定糖少。
要是一不小心忽略了一些含糖量高的水果，搞不好還真把自己吃胖了 。
如果從含糖量這個(gè)角度來(lái)看，這些不咋甜的水果，每100克的含糖量都有點(diǎn)高：
火龍果（13.3克），獼猴桃（14.5克），山楂（25.1克），石榴（18.5克）。
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還有一些被口感和氣味掩蓋了一部分甜味的水果也要注意，比如香蕉和榴蓮，它們每100克的含糖量其實(shí)也相當(dāng)離譜：
香蕉（22.8克），榴蓮（28.3克）。
需要控制糖攝入的人群，比如高血糖、糖尿病患者和正在控制總熱量減肥的人，吃這些水果的時(shí)候肯定是要謹(jǐn)慎一點(diǎn)的。
另外，水果里面其實(shí)不止糖分會(huì)帶來(lái)熱量，還要考慮脂肪的含量。
說(shuō)到這個(gè)，必須點(diǎn)名兩個(gè)水果——牛油果和椰子肉。
這兩個(gè)水果屆的熱門選手，一個(gè)吃起來(lái)沒(méi)啥甜味，一個(gè)吃起來(lái)口味清新，但實(shí)際上都是脂肪含量含量頗高的狠角色，平均每100克脂肪含量為：
牛油果（15克），椰子肉（35克）。
如果不說(shuō)這是倆水果，還以為這是什么肉的數(shù)據(jù)呢。
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其中，牛油果對(duì)人體健康相對(duì)友好一些，雖然脂肪含量高，但以單不飽和脂肪酸為主，屬于優(yōu)質(zhì)脂肪。
因此很多健身人士會(huì)拿它來(lái)做健康餐，適量攝入也不容易長(zhǎng)胖。
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而椰子肉就比較炸裂了，以飽和脂肪酸為主，直接吃都對(duì)心血管不太好，更不用說(shuō)椰子油這類制品了，有相關(guān)心血管疾病的人一定要少吃。
吃肯定還是要吃的，糖只是水果諸多成分中的一種，其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體更加重要。
如果擔(dān)心攝入糖過(guò)多，那就注意控制每日攝入量就好了。
根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》（2022版）的建議，每天要保證200-350克的水果攝入。
按這個(gè)量換算一下，差不多相當(dāng)于：
1個(gè)中等個(gè)頭的蘋果+4-5顆樹莓1根香蕉+1個(gè)小橘子1個(gè)獼猴桃+半個(gè)梨2-3個(gè)草莓+1小份西瓜
特別提醒：果汁不能代替鮮果，每天適量選擇2種不同的水果搭配起吃，營(yíng)養(yǎng)成分互補(bǔ)、不易發(fā)胖的同時(shí)又能充分滿足你的味蕾。
聲明：本文系醫(yī)學(xué)相關(guān)教育科普文章，不涉及具體治療方法或醫(yī)療行為，不得替代醫(yī)院就診行為。
本文合作專家
參考文獻(xiàn)
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編輯：張富耀
制圖：東周
