足量飲水 健康生活
水是生命之源,也是構(gòu)成人體成分的重要物質(zhì),發(fā)揮著重要的生理作用。足量飲水是機(jī)體健康的基本保障,有助于維持身體活動(dòng)和認(rèn)知能力。一般情況下,我國(guó)居民通過飲水獲得的量約占總水量的50%,通過食物獲得水分占總水量的40%。在溫和氣候條件下,低身體活動(dòng)水平成年男性每天總水適宜攝入量為3000ml,每天水的適宜攝入量為1700ml;女性每天總水適宜攝入量為2700ml,每天水的適宜攝入量為1500ml。
在生活中,我們應(yīng)該養(yǎng)成主動(dòng)喝水、少量多次的好習(xí)慣,不能等到口渴了再去喝水。北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任于康表示,口渴是一個(gè)相對(duì)滯后的生理反應(yīng),當(dāng)感覺到口渴的時(shí)候,體內(nèi)的水分已經(jīng)失去平衡,部分細(xì)胞已經(jīng)處于缺水狀態(tài)。當(dāng)人體失水達(dá)到體重的2%時(shí),人會(huì)感到口渴,尿少尿黃;當(dāng)失水達(dá)到體重的10%,會(huì)出現(xiàn)煩躁、全身無(wú)力、體溫升高、血壓下降、皮膚失去彈性等癥狀;人體失水超過體重的20%時(shí),會(huì)引起死亡。所以當(dāng)感到口渴或注意到小便顏色不清亮透明,呈現(xiàn)深黃色時(shí),一定要及時(shí)補(bǔ)水。但事后補(bǔ)水遠(yuǎn)不如預(yù)先飲水、儲(chǔ)水,每天按時(shí)足量飲水非常重要。
在一天當(dāng)中,如何讓身體喝夠水呢?《中國(guó)居民膳食指南(2022)》建議,溫和氣候條件下,一般低身體活動(dòng)水平的成年居民每天可喝7-8杯水,可早、晚各飲1杯水,其他時(shí)間里每1-2小時(shí)喝一杯水。睡前喝一杯水,有利于預(yù)防夜間血液黏稠度增加。睡眠時(shí)由于呼吸作用、隱性出汗和尿液分泌等,不知不覺會(huì)丟失水分。起床后雖無(wú)口渴感,但體內(nèi)仍會(huì)因缺水而血液黏稠,喝水可降低血液黏度,增加循環(huán)血容量,建議早晨起床后空腹喝一杯溫開水。但進(jìn)餐前最好不要大量飲水,否則會(huì)沖淡胃液,影響食物的消化吸收。
時(shí)下,“多喝熱水”成了一句萬(wàn)能問候語(yǔ),似乎可以解決身體遇到的各類麻煩。喝熱水的確能夠促進(jìn)人體新陳代謝、保持胃腸健康、改善血液循環(huán),對(duì)身體益處多多。但要注意,飲水的溫度不能過高,因?yàn)闄C(jī)體口腔和食管表面黏膜的溫度一般為36.5-37.2℃,所以飲水的適宜溫度在10-40℃,水溫超過65℃會(huì)使機(jī)體口腔和消化道造成慢性損傷,增加食管癌的患病風(fēng)險(xiǎn)。
運(yùn)動(dòng)會(huì)消耗人體的大量水分,在進(jìn)行身體活動(dòng)時(shí),要注意身體活動(dòng)前、中和后水分的攝入,可分別喝水100-200ml,以保持良好的水合狀態(tài)。當(dāng)身體活動(dòng)強(qiáng)度較大、時(shí)間較長(zhǎng)時(shí),需要根據(jù)機(jī)體排汗量等補(bǔ)充水分,并酌情補(bǔ)充電解質(zhì)。
另外,喝水最好喝白水或淡茶水,少喝含糖飲料,不用飲料替代白水。有些人尤其是兒童不喜歡喝沒有味道的白水,可以在水中加入1-2片新鮮檸檬片、3-4片薄荷葉等增加水的色彩和味道,也可以自制一些傳統(tǒng)飲品,如綠豆湯、酸梅湯等,注意不要添加糖。
作者:農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 趙藝璇
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