對于寶媽、奶爸來說

寶寶的輔食添加是一項艱巨的任務(wù)

網(wǎng)上各類輔食添加的內(nèi)容真假參半

看得人“頭暈眼花”

有時陷入誤區(qū)也在所難免

今天，二院君和各位寶媽、奶爸聊一聊

如何科學、正確地添加輔食

幫助寶寶健康成長

輔食添加的時間

隨著寶寶年齡的增長，純母乳喂養(yǎng)或配方奶已不能完全滿足其生長發(fā)育的需求，因此從寶寶7月齡（滿6月齡）開始，需進行輔食添加，即在母乳喂養(yǎng)或配方奶的基礎(chǔ)上引入各類營養(yǎng)豐富的食物。

含鐵豐富的食物可作為輔食的首選，如含鐵米粉、瘦豬肉、牛肉、動物肝臟及動物血等。其次，谷薯類、蔬菜、水果也是良好選擇，這幾類食物無需過分強調(diào)引入的先后順序。

輔食添加的原則

在輔食添加的過程中應(yīng)遵循“由少到多，由細到粗，由稀到稠，循序漸進”原則。前期可將單一食物做成泥狀單獨喂養(yǎng)，也可以將食物泥混入含鐵米糊中混勻喂養(yǎng)。水果可單獨制成泥狀喂養(yǎng)。

根據(jù)寶寶的喂養(yǎng)情況，可逐漸增添食物種類，多種食物混合喂養(yǎng)。同時逐漸調(diào)整食物的性狀，從精細（泥狀、碎菜）逐步過渡到與成人質(zhì)地相同的食物（片狀、塊狀）。

輔食添加量

不同階段的輔食添加量，可參考中國營養(yǎng)學會發(fā)布的平衡膳食寶塔，結(jié)合寶寶的喂養(yǎng)情況不斷調(diào)整，做到個性化喂養(yǎng)。

為避免過度喂養(yǎng)，二院君為大家準備了100g常見食物（生重、可食部）的圖片幫助大家了解食物量，同時推薦一個輔食好物——電子廚房秤，各位寶媽、奶爸可以在家里備一個，讓寶寶每日的食物攝入量更合理、更科學。

母乳喂養(yǎng)和輔食相結(jié)合

具體該怎么做？

二院君也整理了以下推薦量表格

“寶藏”表格建議收藏啦！

（點擊可查看大圖）

輔食的烹飪方式

1歲以內(nèi)，輔食應(yīng)保持原味。1歲以內(nèi)的寶寶輔食不宜添加鹽、糖及刺激性調(diào)味品，還要避免果汁、牛奶、蜂蜜、糖、整粒堅果等的攝入。

1歲以后，可逐漸嘗試淡口味的輔食。烹調(diào)以蒸煮為主，食用油可使用富含α-亞麻酸的油脂，如亞麻籽油、核桃油、大豆油、菜籽油等。

輔食添加過程中 寶寶出現(xiàn)過敏現(xiàn)象 怎么辦？

牛奶、雞蛋、花生、魚、小麥、堅果、大豆、貝殼被稱為8大類易過敏食物，對于這類食物的輔食引入，寶媽和奶爸們需提高注意，但也不必過分緊張。

若為了避免出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，完全杜絕引入這些食物更是不可取的。過分限制寶寶飲食，反而容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良、生長遲緩等現(xiàn)象。

在寶寶1歲前引入食物種類越多，過敏發(fā)生的風險越低。引入一種新的食物時，可先讓寶寶適應(yīng)2～3天，關(guān)注其是否出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、皮疹等癥狀。若癥狀輕微，可推遲此類食物的引入；若出現(xiàn)嚴重的反應(yīng)，則需及時就診，咨詢正規(guī)醫(yī)院醫(yī)生的意見，切忌盲目處理。

以雞蛋為例，雞蛋的添加可從蛋黃開始，將雞蛋煮熟取蛋黃進行添加。第1天添加1/8蛋黃，加入母乳、水或米糊中調(diào)成糊狀進行喂養(yǎng)。觀察寶寶反應(yīng)，如無特殊，第2天可增加到1/4，第3天可增加到1/2，第4天可增加至整個蛋黃。后續(xù)可使用整個雞蛋制作蒸蛋羹等。

若在輔食引入雞蛋的整個過程中，寶寶出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、皮疹等癥狀，應(yīng)立即停止喂養(yǎng)?？?strong>等待2周后再次嘗試添加，若同樣出現(xiàn)相應(yīng)的癥狀，則寶寶可能是雞蛋過敏，及時就診為宜。

科學、合理的輔食添加

能夠為寶寶提供足夠的營養(yǎng)

還有利于養(yǎng)成均衡膳食的習慣

科學的喂養(yǎng)不僅關(guān)系到

寶寶近期的生長發(fā)育

也會影響到生命后期的健康

每個寶寶都是獨立的個體

若爸媽們在輔食添加的過程中存在疑惑

歡迎前來我院兒童保健科或臨床營養(yǎng)科咨詢哦

婦幼健康科普

來源：臨床營養(yǎng)科 楊麗萍

編輯：院辦

（本文部分素材來源于中國營養(yǎng)學會官網(wǎng)、網(wǎng)絡(luò)，如有涉及侵權(quán)或違規(guī)，請聯(lián)系我們進行刪除修改，謝謝?。?/p>

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