15分鐘搞定！自制番茄醬意粉，孩子超愛(ài)吃
小朋友們都特別喜歡酸酸甜甜的番茄醬，但市面上買的成品番茄醬總是含有很多防腐劑和添加劑，吃多了對(duì)身體不好。其實(shí)自己動(dòng)手做番茄醬意粉非常簡(jiǎn)單、快捷，而且健康放心，絕對(duì)不會(huì)失敗。今天就來(lái)分享一個(gè)15分鐘搞定自制番茄醬意粉的方法，保證你家小朋友也愛(ài)吃！
材料準(zhǔn)備
西紅柿2個(gè)
原味火腿2條（新鮮火腿更好，但我家冰箱缺貨）
意粉1碗
蒜瓣2塊
玉米油、蠔油、鹽、糖少許
制作步驟
處理西紅柿：把西紅柿洗凈，放入開(kāi)水中燙1-2分鐘，然后去皮，切成小塊。把三分之二的西紅柿放入攪拌機(jī)中攪成番茄醬（不用加水），剩下的三分之一備用。
煮意粉：在開(kāi)水中加一勺鹽，然后倒入意粉，大火煮約5-8分鐘（加鹽煮意粉會(huì)更快熟）。煮好后撈出放入冷水中過(guò)涼，備用。
煎雞蛋皮：打好雞蛋液，在干凈鍋中倒入少許玉米油，中火加熱后一次倒入一半雞蛋液，煎成雞蛋皮。煎好后取出切成小片。
炒制：在干凈鍋中倒入玉米油（如果想香味更濃可以用黃油），放入蒜瓣爆香，再加入切碎的火腿碎炒炒。接著倒入番茄醬、2勺蠔油（蠔油自帶鮮味和咸味，比鹽更好）、2勺糖，攪拌煮開(kāi)。
合炒：放入番茄粒和雞蛋皮，最后放入煮好的意粉，攪拌均勻。
完成：大功告成！這道健康又美味的番茄醬意粉，我家小朋友一口氣吃了快兩碗，平時(shí)讓她好好吃飯可是件難事呢。

試試這個(gè)方法吧，保證你家的孩子也會(huì)愛(ài)上這道自制番茄醬意粉！

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