披薩餅邊薄脆、餅底松軟,
嚼勁十足,麥香滿滿,
色澤誘人,再搭配獨(dú)特的底醬、
濃醇的奶酪和豐富的餡料,
小小一口就能收獲大大的滿足感。
上述的描述,我們可以做到嗎?
答案是肯定的,請(qǐng)往下看!
披薩要做好
這是秘訣
1. 面團(tuán)用的面粉必需是高筋粉,這樣吃起來(lái)披薩吃起來(lái)比較有韌勁,就是好吃。
2. 再說(shuō)說(shuō)披薩醬里加了牛至葉粉和黑胡椒,這兩樣必不可少,否則披薩的風(fēng)味會(huì)大打折扣。
3. 接下了該說(shuō)說(shuō)奶酪了,當(dāng)然奶酪有很多種。在披薩制作中如果想要起絲,那就必須用到馬蘇里拉奶酪。
然后,制作披薩最頭疼的要屬面團(tuán)的制作了
即使看視頻看竅門,實(shí)際操作依舊一團(tuán)的凌亂
吃貨妹子都懂的,這不就有了下面的簡(jiǎn)化版
番茄醬面包披薩,幾分鐘就搞定咯,
最最最貼心的是不用制作面團(tuán)
番茄醬面包披薩
準(zhǔn)備食材
2片吐司
60克番茄醬
80克雞肉
(用胡椒粉和鹽腌制一下再煎熟)
20克洋蔥末
40克蟹柳(切成小塊)
80克馬蘇里拉奶酪
具體步驟
1. 面包片上涂上番茄醬。
2. 撒上雞肉塊,洋蔥末,蟹柳塊,最後鋪上馬蘇里拉奶酪。
3. 放入烤箱,溫度設(shè)置200℃,烤10-15分鐘即可。
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