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減脂餐新選擇：番茄海鮮意面

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月18日 02:07

減脂餐新選擇：番茄海鮮意面
【食材準(zhǔn)備】
意面 50-70克
大蒜 2瓣
洋蔥 1/4個
番茄 1個
香菇 3個
蟶子 10個
魷魚須 4根
意面醬
橄欖油/植物油
黑胡椒、鹽
帕瑪森干酪

??【制作步驟】
煮面：鍋中加入適量清水，煮沸后加入鹽和油，放入意面煮12分鐘，撈出瀝干，保留煮面水備用。
準(zhǔn)備食材：煮面期間，將大蒜切片，洋蔥切末，番茄切碎，香菇切片，蟶子和魷魚焯水備用，蟶子去殼。
炒制：鍋中火加熱，加入適量油，放入蒜片和洋蔥爆香，加入番茄碎煸炒至出汁，再加入香菇翻炒。
調(diào)味：加入適量意面醬和煮面水，炒至濃稠，加入魷魚和蟶子拌勻。
混合：將煮好的意面倒入鍋中，加入適量鹽和黑胡椒調(diào)味，翻拌均勻后關(guān)火盛盤，撒上適量帕瑪森干酪。

【小貼士】
煮面時間：意面包裝上有建議的煮面時間，在此基礎(chǔ)上多煮2分鐘。我使用的是通心粉，需要比細(xì)長意面多煮幾分鐘。
食材替換：香菇可以用口蘑代替，蟶子和魷魚可以用蝦或蛤蜊等食材。

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