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木糖醇、蜂蜜可以代替高血糖病人日常生活中食用的白糖和冰糖嗎？

38 次瀏覽2010.12.03 提問(wèn)

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2010.12.03 回答

木糖醇和葡萄糖一樣都是由碳、氫、氧元素組成的碳水化合物，木糖醇在代謝初始，可能不需要胰島素參加，但在代謝后期，就需要胰島素的促進(jìn)。因此，木糖醇不能替代葡萄糖糾正代謝紊亂，也不能降低血糖、尿糖、改善臨床癥狀。臨床實(shí)踐表明木糖醇并不能治療糖尿病，而且木糖醇吃得過(guò)多，血中甘油三酯升高，引起冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，因此，糖尿病人不宜多食木糖醇。

蜂蜜中含葡萄糖和果糖，糖尿病人也不宜多食。

2010.12.03 回答

蜂蜜可以，天然蜂蜜含有果糖成分可以替代日常食用糖分口感需要，但不宜過(guò)量食用；

木糖醇，盡量遠(yuǎn)離，因?yàn)槲覀兒茈y購(gòu)買到非化學(xué)合成的天然木糖醇，此類代糖（木糖醇、阿斯巴甜、安賽蜜、糖精鈉）在發(fā)達(dá)國(guó)家如應(yīng)用于食品食用的話，是需要在包裝物標(biāo)示致癌警告用語(yǔ)的，明白了吧。

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