真正的黑巧克力配料表，黑巧克力可可含量多少好

2024-07-25 16:50:00

巧克力是很多人都喜歡吃的零食之一，大家在購買巧克力時也會買一些品質(zhì)比較好的巧克力，大家在購買巧克力時，也會在意巧克力的成分表，最終選擇最適合自己的巧克力，那么真正的黑巧克力配料表，黑巧克力可可含量多少好？我們來看看。

目前市面中黑巧克力的配料表大多為可可液塊、白砂糖、乳脂肪、可可脂、精煉食用植物油、食品添加劑、食用香精、堅果、果仁成分等等。純黑巧克力的味道比較苦，很多消費者都無法承受，所以市面中的純黑巧克力中也會適量添加一些白砂糖來綜合口感，這樣可以讓消費者更容易接受，也能讓該品牌口感被更多的消費者接受。

黑巧克力可以買可可含量在60%-80%之間的，這種黑巧克力的濃度相對較高，但口感比較苦。如果想要用黑巧克力減肥，那么至少要選擇可可含量在70%以上的，大家可以根據(jù)自己的口味選擇。

目前市面的黑巧克力中都添加了牛奶和糖，除去黑巧克力中可可的濃度其他就是含糖量，所以大家可以根據(jù)自己對巧克力糖分的要求，選擇最適合自己的黑巧克力。

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