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聚焦健康生活首屆營養(yǎng)食療論壇召開

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月18日 22:56

　　10月19日，首屆營養(yǎng)食療健康論壇在京舉行，論壇旨在讓更多人深入了解營養(yǎng)食療的價值，推動全民采用科學(xué)的營養(yǎng)方法，邁向更高質(zhì)量的生活。同時，論壇也為我國健康事業(yè)的發(fā)展提供了新思路，探索并引領(lǐng)健康產(chǎn)業(yè)的新趨勢。

　　隨著“健康中國”戰(zhàn)略的實施，公眾的健康意識不斷提升，更加注重健康的生活方式和飲食習(xí)慣。

　　原衛(wèi)生部老年醫(yī)學(xué)研究所所長高芳堃非常關(guān)注老年人的營養(yǎng)與健康，她指出掌握飲食之道，讓長壽更有質(zhì)量?！盃I養(yǎng)食療是通過合理搭配食物或特別設(shè)計的膳食，來維護(hù)和優(yōu)化人體機能，達(dá)到促進(jìn)健康的目的。這一方法源自現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展，是滋養(yǎng)生命、預(yù)防疾病的重要綜合手段。鑒于老年人機體功能逐漸衰退，適當(dāng)補充營養(yǎng)成為保持健康的關(guān)鍵一環(huán)，營養(yǎng)食療可以調(diào)節(jié)身體代謝，增強免疫力。

　　“嚴(yán)格控制并保持正常體重，避免肥胖，是理性飲食的關(guān)鍵一環(huán)?！敝袊着誀I養(yǎng)師、臨床膳食營養(yǎng)專家于仁文指出，不同人群配餐原則存在差異，解決健康問題需要科學(xué)營養(yǎng)方案，以確保營養(yǎng)均衡，滿足身體需求。他呼吁理性飲食，避免營養(yǎng)過剩的危害；克服“大飽口?！钡氖秤托睦泶碳?；懂得“吃飯不只是填飽肚子”的道理。于仁文建議，老年人飲食可少食多餐，并兼顧適口性和營養(yǎng)攝入。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授朱毅表示，飲食中的營養(yǎng)成分在延緩衰老、預(yù)防和改善認(rèn)知能力下降、維護(hù)腸道健康等方面有積極影響。

　　論壇上，營養(yǎng)師和醫(yī)學(xué)專家分享了他們的實踐經(jīng)驗，他們強調(diào)，營養(yǎng)食療應(yīng)結(jié)合個體差異，制定個性化方案。

　　長輕首席專家、營養(yǎng)食療體系方案制定專家高麗萍從專業(yè)角度闡述了，營養(yǎng)食療體系如何緩解健康問題。她指出現(xiàn)代慢性病的根本原因是細(xì)胞代謝失衡，而解決營養(yǎng)失衡是解決細(xì)胞代謝失衡問題的關(guān)鍵。

　　“2024首屆營養(yǎng)食療健康論壇”由長輕營養(yǎng)食療主辦的，不僅為營養(yǎng)食療領(lǐng)域的專家學(xué)者、從業(yè)者及廣大關(guān)注者搭建了一個互動交流的寶貴平臺，更促進(jìn)了學(xué)術(shù)智慧的碰撞與行業(yè)經(jīng)驗的深度共享。論壇上，與會專家們達(dá)成了共識：營養(yǎng)食療在未來健康事業(yè)中的地位將日益凸顯，其發(fā)展方向?qū)②呄騻€性化、精準(zhǔn)化，以更好地滿足人們多樣化的健康需求。

　　同時，專家們也強烈呼吁，應(yīng)加大對營養(yǎng)食療領(lǐng)域的研究投入與實踐探索，不斷提升專業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)能力，共同推動營養(yǎng)食療事業(yè)的蓬勃發(fā)展，為人類的健康福祉貢獻(xiàn)力量。

　　營養(yǎng)食療在未來健康事業(yè)中將發(fā)揮越來越重要的作用，其發(fā)展方向?qū)②呄騻€性化、精準(zhǔn)化，以滿足人們多樣化的健康需求。他們呼吁加大對營養(yǎng)食療領(lǐng)域的研究投入與實踐探索，提升專業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)能力，共同推動營養(yǎng)食療事業(yè)的發(fā)展，為人類健康福祉貢獻(xiàn)力量。

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