胃不舒服,建議常吃8樣養(yǎng)胃菜,好吃易做又營養(yǎng),還促消化防脹氣
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胃有自我修復功能,可是經(jīng)常出現(xiàn)胃脹,消化不良,還是會給工作和生活帶來影響,胃不舒服的人,建議常吃這8種養(yǎng)胃菜,好吃易做又營養(yǎng),還促消化防脹氣。
一、白蘿卜
推薦食譜:番茄蘿卜牛肉湯
只用放鹽的湯,太好喝了!!做法簡單好吃又有營養(yǎng)。
食材:生姜5-6片、洋蔥半個、胡蘿卜1根、番茄2個、圓蘿卜1個、牛腩
做法:
1、燒一鍋水,水開放入姜片、洋蔥、胡蘿卜、白蘿卜
2、水再次燒開放入牛肉,再放入番茄,加入適量鹽調(diào)味,中小火燉1.5小時左右,中途需要加水。
二、小米
推薦食譜:小米糕
食材:小米100克,雞蛋3個,白糖30克(不喜歡的可以少加或者不加)
做法:
1、小米加水泡一小時
2、三個雞蛋,蛋黃分離出來,直接放破壁機中,加入泡好的小米打成細膩的米糊
3、蛋清加幾滴檸檬汁,分3次加入糖,打發(fā)至蛋白糊變硬,有小尖角
4、米糊倒入蛋白糊中,翻拌均勻,倒入模具或者碗中,輕輕震出氣泡,蓋上保鮮膜,扎幾個孔,冷水上鍋蒸30分鐘,關(guān)火燜5分鐘即可出鍋。
三、紅薯
推薦食譜:紅薯糯米糕
食材:紅薯400克、100克糯米粉、紅棗碎適量
做法:
1、先把紅薯切成塊,然后上鍋蒸熟,蒸好后用勺子等工具碾成細膩的泥狀哦。接著呢,把糯米粉少量多次地加到紅薯泥里,邊加邊揉,最后揉成一個光滑的面團就行啦。
2、再把面團切成方塊狀,放入蒸鍋中,蒸上15分鐘就大功告成啦。減脂期嘴饞的趕緊試試呀,真的好吃到停不下來呢。
四、山藥
推薦食譜:山藥烏雞湯
喝出好氣色,天冷了,一碗熱騰騰的雞湯最滋補!這是一道補血益氣的山藥烏雞湯,口感鮮而不膩,老好喝了,氣血不好 ,脾胃弱就安排這個烏雞山藥湯喝!
食材:烏雞、鐵棍山藥、紅棗、枸杞、姜
做法:
1、烏雞砍塊冷水下鍋焯水
2、紅棗去核,水開后放入食材,大火轉(zhuǎn)小火燉1小時
3、半小時后加入山藥一起煮,出鍋前加入枸杞,鹽調(diào)味即可。冬天來碗熱乎乎的雞湯,湯水鮮甜伴隨著烏雞的香氣,肉也超級好吃,小朋友都喜歡喝,快安排起來吧!這個湯適合一家大小喝。
五、秋葵
推薦食譜:秋葵蒸蛋
食材:兩個雞蛋、一根秋葵(可以換成白貝等自己喜歡的食材)
做法:
1、兩個雞蛋打在碗里,加少量鹽、白胡椒粉,打散(打久一點,快速打2-3分鐘)
2、加入清水(雞蛋:清水=1:1.5),一起攪拌均勻,撇去表面的泡沫
3、秋葵切片,放進去,包上保鮮膜,用牙簽戳幾個洞,上鍋蒸15分鐘
4、蒸的過程,調(diào)一個醬,兩勺蒸魚豉油,一勺涼白開、幾滴熱油(或者香油,根據(jù)自己喜好),攪拌均勻,水蛋蒸好后,撕開保鮮膜,用勺子淋上醬即可。
六、蓮藕
推薦食譜:蓮藕花生排骨湯
天氣變冷了,很多人就開始煲各種補湯,滋補湯水、火鍋、燜肉…東西吃多了人也容易上火,這時候就很適合來一鍋暖心暖胃的蓮藕湯!
準備:排骨,蓮藕,花生,蓮子,蜜棗
做法:
1、蓮子花生提前一晚上泡好(沒時間盡量也要泡1-2小時,這樣比較容易煮軟)
2、排骨焯水,蓮藕去皮切塊
3、所有材料放入湯鍋,加水1300毫升,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉45分鐘,加鹽調(diào)味。想省事兒的可以直接放入高壓鍋里面煮,壓出來的蓮藕湯也會更顯香濃綿軟~
七、南瓜
推薦食譜:南瓜蒸排骨
排骨處理好了肉質(zhì)軟嫩不柴,放點南瓜蒸一下香甜入味,孩子喜歡的不得了,連湯汁也不放過,大人小孩都愛吃!
食材:南瓜、排骨、蔥姜
做法:
1、豬排骨買的時候讓老板幫忙切段,回來后放入水中泡上半個小時,然后用面粉清洗干凈,加入蔥、姜、蠔油、醬油、淀粉抓拌均勻腌制10分鐘即可。
2、南瓜切片后放入蒸鍋內(nèi)再放上點松茸鮮,最后把腌制好的排骨均勻的擺放好,蒸上半小時左右即可。
八、紫甘藍
推薦食譜:紫甘藍蝦仁炒飯
食材:紫甘藍、蝦仁、玉米粒、青豆、火腿腸1根、隔夜米飯、食鹽、
做法:
1、把所有食材準備好。蝦仁洗凈去蝦線切成小丁。火腿腸也切成丁,紫甘藍洗凈后切成細絲。玉米粒和青豆如果是冷凍的,可以提前解凍并瀝干。隔夜米飯一定要松散,如果有些濕,可以輕輕撥散一下,避免炒時結(jié)塊。
2、鍋中加適量油,油熱后先放入切好的火腿腸丁,炒至兩面微微金黃,接著加入蝦仁繼續(xù)翻炒,直到蝦仁變色、完全熟透.
3、在同一鍋中再加一點油,先放入紫甘藍絲,翻炒幾下至微微變軟。接著加入玉米粒和青豆,再次翻炒。此時可以加入一點鹽調(diào)味,炒熟后盛出備用。
4、鍋中再次加油,等油熱后,將隔夜米飯倒入鍋里。用鏟子輕輕將米飯撥散,確保每粒米飯都被油均勻包裹。將之前炒好的蝦仁、火腿腸和蔬菜一同加入米飯中繼續(xù)翻炒。用鏟子把所有食材混合均勻,讓米飯和配菜完全融合。加入胡椒粉、醬油調(diào)味,繼續(xù)翻炒3-5分鐘關(guān)火。
致力于用最簡單的食材,為您分享最可口的佳肴,以上分享的8樣養(yǎng)胃菜的做法,大家都學會了嗎,學會了在家試著做一下吧!歡迎點贊,關(guān)注,轉(zhuǎn)發(fā)和收藏,感謝您的支持!我們下期再見。
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