卷心菜的功效：1.殺菌消炎；2.潤(rùn)腸通便；3.防癌抗癌；4.增強(qiáng)免疫力；5.預(yù)防胎兒畸形。

新鮮的卷心菜有很好的殺菌消炎的作用。對(duì)于咽喉疼痛、外傷腫痛或者是胃痛、牙痛的時(shí)候，可以將一些卷心菜榨汁后飲下，或者是涂于患處。

另外它有很好的潤(rùn)腸通便的作用，卷心菜含有少量的功能性低聚糖棉子糖，實(shí)驗(yàn)研究棉子糖不為人體胃腸消化，可以直達(dá)大腸，為雙歧桿菌分解利用，從而起到增殖雙歧桿菌、潤(rùn)腸通便，抑制毒素產(chǎn)生的作用，進(jìn)而能夠減少癌癥的產(chǎn)生。

另外卷心菜還有增強(qiáng)免疫力的作用，卷心菜中含有營養(yǎng)豐富的維生素C，因此可以增強(qiáng)抵抗力和免疫力，常吃卷心菜可以增強(qiáng)體質(zhì)。

另外對(duì)孕婦來說有很好的保健作用，因?yàn)榫硇牟死镞吅~酸比較高，可以預(yù)防胎兒畸形。

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