當(dāng)代人都提倡健康的生活和健康的飲食，想要健康的飲食當(dāng)然就要吃蔬菜沙拉啦~很多人都想通過蔬菜沙拉或者水果沙拉來瘦身，但是很多人覺得水果中的果糖并不能幫助減肥。因而更多人想做蔬菜沙拉，健康瘦身的蔬菜沙拉。下面，我就來教大家做健康瘦身蔬菜沙拉，推薦三種。

土豆沙拉

這種沙拉總是讓人垂涎欲滴，不過最好選擇剛開始上市時(shí)的土豆。

取450克新鮮土豆，2湯匙切好的新鮮薄荷，豆腐調(diào)料。

先將土豆置于鹽開水中煮軟，切碎，瀝去水分，晾涼，切成小碎片，與薄荷和豆腐調(diào)料拌好，放入冰箱，吃時(shí)取出即可。

胡蘿卜蘋果沙拉

半只檸檬，取汁；450克胡蘿卜，切好；3湯匙無核葡萄干，1湯匙葵花子，2湯匙碎果仁；半棵萵苣，洗凈，切好，撕成條狀；香醋調(diào)料。

將檸檬汁撒在蘋果上，防止變色，然后將胡蘿卜、葡萄干、葵花子及果仁拌好，將萵苣擺在大碗內(nèi)，將胡蘿卜、果仁及蘋果混合物倒入碗內(nèi)，加香醋調(diào)料，即可食用。

菠菜菜花沙拉

做這種沙拉要用生菜花，要使每一塊小菜花都鮮嫩，沒有硬梗。

取225克新土豆和薄荷一起燒熟、冷卻；1個(gè)菜花，洗凈，切成小塊；450克菠菜，洗凈撕成條狀；2~3個(gè)甜蘋果，去核，切片；50克葵花子或黃豆奶酪，切丁或片；香醋調(diào)料。

如果土豆個(gè)小，那么就不必再將土豆切開了。如果個(gè)大，就切成片，然后將土豆和其他原料拌好，加入香醋調(diào)料。

  以上就是三種健康瘦身蔬菜沙拉的做法啦！蔬菜沙拉的精彩之處就是顏色豐富，味道新鮮，這樣的健康瘦身蔬菜沙拉讓人看著就很有食欲，吃起來又很油飽腹感。在減肥期間吃健康瘦身蔬菜沙拉，就可以滿足胃部的需求了，也不會(huì)再多吃。