男性吃泥鰍有什么好處
值得一提的是,與鰻魚相比,泥鰍的脂肪含量更少,而其中的鐵質(zhì)和鈣質(zhì)比鰻魚要多3倍。對(duì)于有“三高”的男性朋友,泥鰍無(wú)疑是更健康的選擇。
韓國(guó)人喝泥鰍湯壯陽(yáng),我國(guó)浙北民間也有一道非常受歡迎,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的菜——泥鰍鉆豆腐。專家指出,泥鰍與豆腐搭配,不但在味道和口感上會(huì)增色不少,更重要的是這兩種食材中的營(yíng)養(yǎng)素充分互補(bǔ),使得菜肴的進(jìn)補(bǔ)功效也跟著大大提高。
這道菜做起來(lái)也很有意思,先把小泥鰍放在有蛋清液的清水盆中養(yǎng)兩天,讓它們把體內(nèi)的臟物排干凈,之后洗凈。砂鍋里先放入一些排骨湯,再放整塊嫩豆腐和泥鰍,加蓋慢燉稍許時(shí)間。泥鰍被熱氣所逼鉆入豆腐躲藏,待至湯沸即全部燙死在豆腐中,然后再轉(zhuǎn)小火,并加入醋、醬、糖、蔥、蒜泥等做成的調(diào)料,就可以享用了。
以上所說(shuō)的這些,就是一些泥鰍的食療功效,提醒大家在平日里,有可能的話可以常常吃一些,這樣對(duì)于男性朋友們是可以起到很好的滋補(bǔ)強(qiáng)身效果的。
(責(zé)任編輯:實(shí)習(xí)劉素玲)
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