高血壓患者的飲食之道

　　高血壓患者要嚴(yán)格遵守飲食原則，需建立良好的飲食結(jié)構(gòu)。除此之外，高血壓患者還要注意多鍛煉身體，增強(qiáng)體制，提高免疫力，勞逸結(jié)合，保持良好的心情，學(xué)會(huì)排解壓力。

　　高血壓是目前對(duì)人危害最大的心腦血管疾病之一，誘發(fā)高血壓的一個(gè)重要因素就是飲食不當(dāng)，可以說(shuō)，高血壓是一種“吃出來(lái)”的病。不良的飲食結(jié)構(gòu)是導(dǎo)致高血壓的一個(gè)重要因素，所以高血壓患者要建立一個(gè)良好的飲食體系，遵循控制血壓的飲食原則，把高血壓的危害減到最小。

　　1、控制熱能和體重。這是高血壓患者調(diào)整飲食所要達(dá)到的目標(biāo)，因?yàn)闊崮苓^(guò)多會(huì)使體重增加導(dǎo)致肥胖。而肥胖是高血壓病的危險(xiǎn)因素之一，有人觀察超過(guò)正常體重25公斤的肥胖者，其收縮壓可高于正常人1.33千帕10毫米汞柱），舒張壓高0.93千帕（7毫米汞柱）。因此，控制熱能攝入，保持理想體重是防治高血壓的重要措施之一，也是飲食原則的首要目的。

　　2、限鹽。有調(diào)查表明，過(guò)度食用鈉鹽會(huì)使血管收縮，血壓升高。所以說(shuō)，食鹽攝入量與高血壓的發(fā)病率呈正相關(guān)，食鹽銷售量大的地區(qū)高血壓病的發(fā)病率顯著升高。所以凡有輕度高血壓或有高血壓病家族史的人，其食鹽攝入量最好控制在每日5克以下，血壓較高或有心衰者攝鹽量應(yīng)更嚴(yán)格限制，每日用鹽量以1～2克為宜。

　　3、控制膳食脂肪。其實(shí)這也是為了達(dá)到控制體重的目的，因?yàn)檫^(guò)度攝入脂肪會(huì)導(dǎo)致肥胖。脂肪的質(zhì)量比其數(shù)量有更重要的意義，動(dòng)物性脂肪含飽和脂肪酸高，可升高膽固醇，易引發(fā)血栓形成，使高血壓腦卒中的發(fā)病率增加;而植物性油脂含不飽和脂肪酸較高，能延長(zhǎng)血小板凝集時(shí)間，抑制血栓形成，降低血壓。故食用油宜多選食植物油，其它食物也宜選用低飽和脂肪酸、低膽固醇的食物，如蔬菜、水果、魚(yú)、禽類等。

　　4、有研究表明，血液中維生素C含量高的人，其血壓一般很低，不會(huì)出現(xiàn)血壓高的情況。所以高血壓患者要多吃一些富含維生素C的食物，如蔬菜、水果。維生素C具有保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)皮細(xì)胞免遭體內(nèi)有害物質(zhì)損害的作用，對(duì)高血壓患者的身體極其有益。

　　高血壓患者保持良好的生活習(xí)慣，膳食均衡，學(xué)會(huì)調(diào)整情緒，不要給自己太大壓力，這樣有利于血壓平衡，對(duì)身體康復(fù)會(huì)更有利。

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