夏天到了，又可以品嘗到各種專屬夏天的美食，各種冰鎮(zhèn)的水果、冷飲、雪糕、冰粥大家都愛吃。

但是大飽口福過完嘴癮之后，總是感覺沒有精神，沒有力氣，臉色蠟黃，甚至還會讓身體出現(xiàn)各種病痛。

這是因為夏天氣溫高，人體大量出汗，體內(nèi)的陽氣容易散失，導致脾胃虛弱，濕氣重。

俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，生姜性味辛熱，有發(fā)汗解表、溫中止嘔的功效，是夏季養(yǎng)生的好幫手。

自古也有“一日三棗，一世無殃”的說法，紅棗味甘性溫，可以補氣養(yǎng)血、健脾和胃，時不時吃一點，百利無一害。

生姜和紅棗都是養(yǎng)生佳品，二者搭配食用，既可祛濕解表，又能補益脾胃，堪稱夏天養(yǎng)生神器。

但是生姜辛辣刺激，單獨食用不易下咽，每天現(xiàn)吃現(xiàn)做也很麻煩。不少人知道要吃，卻難以堅持。

我奶奶今年70歲了，看上去身體健康，臉色紅潤，一點都不像那么大年紀的人。她告訴我，夏天她總是會做一些姜棗茶，隨時沖泡著喝，既省事又有效。

推薦食譜：姜棗茶

食材準備：生姜 1斤，紅棗 1斤，紅糖 80克，食鹽 少許，面粉 適量，清水 適量

制作步驟步驟一

清洗生姜用清水沖洗生姜，去除表面的泥土，加入少許食鹽，邊加水邊搓洗，可去除姜皮雜質(zhì)，還能起到殺菌作用。

大塊生姜可掰成小塊，方便清洗甲縫中的泥土，清水沖洗干凈，瀝干水分，生姜皮富含營養(yǎng)，不易去除，清洗干凈即可。

步驟二、切絲生姜

將洗凈的生姜切成薄片，再切成細絲。切好的生姜絲放入盆中備用。切得越細，更利于營養(yǎng)成分的溶出。

步驟三、清洗紅棗

準備1斤紅棗，加入適量面粉。用手反復搓洗，面粉可吸附棗皮表面的灰塵雜質(zhì)。用清水沖洗干凈，瀝干水分。去除棗核，只留棗肉。

步驟四、打汁

將切好的姜絲和去核紅棗肉放入破壁機，倒入適量飲用水，方便榨汁。選擇果蔬汁功能，打磨2分鐘左右。

如果中途卡轉，可加入適量水，繼續(xù)打磨至細膩。

步驟五、熬制成膏將打好的姜棗汁倒入鍋中，加入80克紅糖。

用小火慢慢熬煮，直至水分蒸發(fā)，熬成粘稠膏狀。關火，晾涼備用，熬制過程要用小火，并隨時攪拌，防止糊底。

步驟六、裝罐保存

準備一個無水無油的密封罐，用開水燙洗消毒，將晾涼的姜棗膏裝入密封罐中，蓋緊蓋子。放入冰箱冷藏保存，可保存一夏天。做一次可以吃很久，省時省力。

使用方法：每天早上7-9點，取1勺姜棗膏，加入開水沖泡，攪拌均勻，晾至溫熱即可飲用。

堅持飲用，可達到生津止渴、祛濕解暑的功效。此茶也適合感冒初期、胃寒嘔吐、食欲不振的人群。

不過需要注意的是，體質(zhì)燥熱、陰虛火旺之人不應過多飲用；

孕婦以及處于經(jīng)期的女性也需謹慎使用。

另外，姜棗茶不可空腹飲用，午后與晚上同樣不建議飲用，以防傷陰助火。

俗話說：夏季多喝姜棗茶，不用請醫(yī)把藥瓜，生姜解表祛風，紅棗補氣養(yǎng)血，二者相輔相成，是夏日養(yǎng)生的黃金搭檔。 #健康養(yǎng)生#

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