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吃椒鹽基圍蝦可以減肥嗎

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月19日 23:19

吃椒鹽基圍蝦可以減肥嗎

椒鹽基圍蝦每100克含有156.4千卡熱量，9.1克碳水化合物，6.5克脂肪，15.8克蛋白質(zhì)，0.3克纖維素。椒鹽基圍蝦熱量含量一般，減肥期間需要有控制地食用。脂肪含量一般，高膽固醇人群需要有控制地食用。 材料如下基圍蝦500克，淀粉(豌豆)35克，椒鹽15克，花生油75克，各適量。 具體做法如下： 1. 將蝦洗凈，撈起瀝干水待用； 2. 炒鍋燒熱，下油燒至六七成熱時，將干淀粉撒在蝦上，然后放入鍋中，炸至色紅殼脆撈起瀝油； 3. 炒鍋倒去油，接著將蝦倒入鍋中，撒上椒鹽，顛翻幾下，即出鍋裝盆。 主要成分的營養(yǎng)價值如下： 基圍蝦：蝦營養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。 淀粉(豌豆)：豌豆中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、胡蘿卜素，可以提高機體的抗病能力和康復能力，增強機體免疫功能，防止人體致癌物質(zhì)的合成，降低人體癌癥的發(fā)病率。豌豆中還含有較為豐富的膳食纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，還具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。

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