核心提示：天氣逐漸熱起來，夏天外出逛街的人們都喜歡去買解暑的飲料，可是面對那么多的選擇卻不知道從哪里下手，下面小編就給你介紹如何挑選合適自己的飲料，對你會有所幫助哦！　

　　看：添加劑

　　消費(fèi)者若留意飲料成分配方表的話，往往會發(fā)現(xiàn)以下幾種添加劑是常見的。對于它們的應(yīng)用，國家標(biāo)準(zhǔn)中都有明確規(guī)定。雖然如此，但是也不建議大家把飲料當(dāng)水喝，因?yàn)橛行┨砑觿┤羰浅渴秤?，可能會有不良影響的?/p>

　　碳酸氫鈉

　　碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate）俗稱“小蘇打”，是食品工業(yè)中一種應(yīng)用最廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；它對身體沒有害，是我國允許使用的食品添加劑。但若是過量食用，會使人有心悸、嘴唇發(fā)麻、短暫失去味覺等癥狀。

　　D-異抗壞血酸鈉

　　它又名赤藻糖酸鈉，屬于生物型食品抗氧、防腐保鮮助色劑，據(jù)說可以防止腌制品中致癌物質(zhì)及亞硝胺的形成。它主要以大米為主要原料，采用微生物發(fā)酵生產(chǎn)來獲得。

　　山梨酸鉀

　　它是防腐保鮮劑，廣泛應(yīng)用于食品，其防腐效果是同類產(chǎn)品苯甲酸鈉的5到10倍。安全性較高。它可以被人體的代謝系統(tǒng)吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內(nèi)無殘留。一般食品中添加量只要不超過限量要求是很安全的，如果超標(biāo)嚴(yán)重，并且長期服用，在一定程度上會抑制骨骼生長，危害腎、肝臟的健康。

　　檸檬酸鈉

　　檸檬酸鈉的原料基本來源于糧食，屬于安全無毒性能一類。聯(lián)合國糧農(nóng)與世界衛(wèi)生組織對其每日攝入量不作任何限制，可認(rèn)為該品屬于無毒品。檸檬酸鈉是一種弱酸強(qiáng)堿鹽，有較好的緩凝性能及穩(wěn)定性能，廣泛用于食品、飲料中作為酸味劑、調(diào)味劑、防腐劑、保鮮劑。

　　看：能量指標(biāo)

　　想喝得健康還得看能量指標(biāo)，也就是能量值，它們一般來自食物的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物（糖）。不過在飲料里面，基本上都不會含蛋白質(zhì)和脂肪，所以主要看它們的糖分，能量值越高，糖分的含量也越高。不論是碳酸飲料、茶飲料還是果汁類飲料，看這個指標(biāo)基本一看一個準(zhǔn)。譬如一瓶茶飲料的能量值若是達(dá)到184千卡，按照熱量值換算，喝一瓶相當(dāng)于吃一兩米飯，已經(jīng)差不多達(dá)到人體每日攝取能量的十分之一了。在每天飲食攝入量足夠的情況下，喝能量越高的飲料，攝入的糖分也越多，也更容易長胖。

　　茶飲料：看清是否真低糖

　　不少愛好運(yùn)動的人在一場劇烈運(yùn)動后，往往會選擇飲運(yùn)動飲料。廣告口號都有說：低糖兼補(bǔ)充微量元素。要知道在劇烈運(yùn)動后，損失的不僅是水分，連部分礦物質(zhì)也會隨著汗液一起被排出體外，讓人覺得疲累。適當(dāng)選用含低糖和微量元素的運(yùn)動飲料，的確是能補(bǔ)充水分和部分電解質(zhì)，彌補(bǔ)身體消耗。但是在選擇的時候，要看清楚，運(yùn)動飲料最好是具備以下4個特點(diǎn)，一是補(bǔ)充水分；二是要含有營養(yǎng)成分，譬如多種維生素和礦物質(zhì)等；三是具備功能性成分；四得是無碳酸、無咖啡因、無酒精。而且對于那些胃酸過多容易反酸的人來說，在選擇運(yùn)動飲料時，最好盡量少飲用含有檸檬酸這類酸性物質(zhì)的，因?yàn)樗鼈冚^容易引發(fā)反酸癥狀。

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