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飲水安全與健康知識100問

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月24日 22:34

1、什么是生活飲用水，有什么衛(wèi)生要求？

生活飲用水是指供人生活的飲水和生活用水。

我國現(xiàn)行的《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB5749-2006）對飲用水規(guī)定了嚴格的衛(wèi)生要求，提出了106項水質(zhì)指標，其水平與世界衛(wèi)生組織、美國、歐盟等發(fā)達國家和地區(qū)相當。生活飲用水的衛(wèi)生要求是：①感官性狀良好：透明、無色、無異味和異臭，無肉眼可見物；②流行病學上安全：不含有病原微生物和寄生蟲卵；③化學組成對人無害：水中所含的化學物質(zhì)對人體不造成急性中毒、慢性中毒和遠期危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，所謂“終身”是按人均壽命70歲為基數(shù)，以每天每人2L水的攝入量而計算。所謂“安全”是指終身飲用不會對人體產(chǎn)生健康危害。

2.人為什么離不開水？

水是人體構造的主要成分，是人體生理活動的必需物質(zhì)，獲得安全飲用水是人類生存的基本需求。水在人體中參與食物的消化和吸收；參與體內(nèi)代謝及代謝產(chǎn)物的排泄；參與體溫調(diào)節(jié)；保持關節(jié)、肌鞘器官的潤滑和柔和等作用，是維持生命和新陳代謝必不可少的物質(zhì)。水與衰老、壽命、免疫、代謝均有著直接的關系。一句話，水是生命之源，水是健康之本。

3、人體缺水會怎樣？

水攝入不足或者水分丟失過多，均可引起體內(nèi)缺水。

根據(jù)程度的不同缺水可分為輕度缺水、中度缺水和重度缺水。輕度缺水的臨床表現(xiàn)為：失水占體重的2%，表現(xiàn)為口渴，尿少;中度缺水臨床癥狀為：失水占體重6%表現(xiàn)為口干，少尿，心情煩躁;嚴重缺水臨床癥狀為：失水占體重7%以上，表現(xiàn)為幻覺。躁狂，眼眶下陷，皮膚失去彈性，起皺;全身無力，體溫、脈搏增加，血壓下降;重度缺水可使細胞外液電解質(zhì)濃度增加，形成高滲，致使細胞內(nèi)水分外流，引起脫水，若失水超過體重20%會引起死亡?！?/p>

4.什么樣的水可以作為飲用水？

我國現(xiàn)行的《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB5749-2006）對生

活飲用水水質(zhì)提出了三項原則性的衛(wèi)生要求：

（1）流行病學上安全即水中不含有病原微生物；

（2）化學成分上安全即水中所含的化學物質(zhì)和放射性物質(zhì)對人體不會造成急性中毒、慢性中毒和遠期危害。

（3）感官性狀良好即水質(zhì)透明、無色、無異味和異臭，肉眼觀察時不會發(fā)現(xiàn)異物或雜物。

5、水的安全性真的很重要嗎？

水是生命之源，衛(wèi)生安全的飲用水是人類生存的基本需求。世界衛(wèi)生組織調(diào)查指出，人類疾病中80% 與水有關。水還是改善和提高生活質(zhì)量的必備條件。因此，獲得安全的飲用水是保證人

體健康的基本條件。

6、如何評價飲用水的安全性？

安全的飲用水不僅僅只關注水的質(zhì)量，安全的飲用水至少應滿足以下要求，即水質(zhì)合格、水量適當、容易獲取且終生飲用不會對人體健康產(chǎn)生危害。

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