食欲不振 用中藥治

老年人大多脾胃虛弱，容易食欲不振，沒胃口。若不及時加以調(diào)理，則會誘發(fā)老人貧血、營養(yǎng)不良、低血糖等病癥。下面介紹兩則驗(yàn)方，供胃口不好的老人參考使用。

1．炒神曲、炒麥芽、炒小楂各10克，藿香、佩蘭各6克。上藥加水泡20分鐘后，煎煮半小時，取藥汁分2次飲用。每日1劑，連續(xù)服用3劑。對脾濕食積所致的食欲不振、口淡、口黏、腹脹有很好的治療作用。

2．炒神曲、炒山楂、陳皮各3克，共研細(xì)粉，用水適量調(diào)成稠糊狀備用。每次取約如蓮子大小的藥糊，置于肚臍正中，用巴掌大脫敏膠布貼敷固定，每次敷6—8小時，隔天1次。對老人食欲不振、腹脹、便秘有一定療效。

醒脾開胃方治療食欲不振

【經(jīng)驗(yàn)方組成】砂仁4克（分2次后下），陳皮6克，焦楂曲各10克，炒谷麥芽各10克，烏梅5克。
【組方用意】本方以砂仁為君藥，砂仁不僅可行氣、化濕、安胎，且有顯著的醒脾開胃，促進(jìn)食欲的功效。余在臨床應(yīng)用砂仁或噙服后咀嚼吞下，或泡水代茶飲用，均有良好的開胃口、增食量功效；陳皮為臣藥，取其辛散苦降，理氣和胃作用。近代研究已證實(shí)，陳皮水煎劑及所含揮發(fā)油對唾液淀粉酶和消化液的分泌有促進(jìn)作用；焦楂曲、炒谷麥芽4味藥為臨床常用的消食積、開口胃良藥，同為佐藥；烏梅生津開胃，為使藥。
【加減法】
1.因食滯胃脘見食欲不振，胃脘脹悶，噯氣泛腐，惡心嘔吐等癥者，加炒雞內(nèi)金10克，萊菔子10克。
2.因脾胃虛弱見食欲不振，食量減少，神倦乏力，氣短懶言，四肢痿軟，面色不華，舌淡脈緩無力者，加太子參10克，白術(shù)10克，蓮子15克，山藥10克，茯苓10克。
3.因胃陰不足見食欲不振，饑而不欲食，且脘中嘈雜作痞，口燥咽干，舌紅少津，大便干結(jié)難出，小便短少，脈細(xì)小者，加石斛10克，鮮蘆根30克，麥冬10克。
4.因肝胃不和見食欲不振，胸脘脹滿，煩躁不寧，胸脅胃脘疼痛，吞酸或泛吐酸水等癥狀，食欲不振隨情緒變化而變化，苔薄黃，舌偏紅，脈弦或細(xì)弦者，加佛手花5克，青皮6克，玫瑰花3克，綠梅花3克。

降逆法治膽汁反流性胃炎 疏肝和胃

膽汁反流性胃炎汁系指由于膽汁反流入胃所引起的上腹痛、嘔吐膽汁、腹脹、體重減輕等一系列表現(xiàn)的綜合征。癥見中上腹持續(xù)性燒灼痛，餐后疼痛加重，服堿性藥物后不能緩解，或反而加重；少數(shù)病人可表現(xiàn)為胸骨后痛，或胃部不消化感覺。膽汁性嘔吐是其特征性表現(xiàn)，由于胃排空障礙，嘔吐多在晚間或半夜時發(fā)生，嘔吐物中可伴有食物，偶有少量血液。

　　膽汁反流性胃炎屬中醫(yī)“胃脘痛”、“嘔吐”、“胃反”等范疇。與脾胃肝膽有關(guān)，其病機(jī)屬于本虛標(biāo)實(shí)。本虛為脾失健運(yùn)，標(biāo)實(shí)為肝胃不和。胃氣上逆，濕熱內(nèi)蘊(yùn)，胃絡(luò)瘀阻，由于脾胃失調(diào)，脾氣當(dāng)升不升，胃氣當(dāng)降不降，肝不隨脾升，膽不隨胃降，膽胃不和，膽氣上逆則見膽汁反流入胃。治療以疏肝理氣、和胃降逆、標(biāo)本兼治為原則。

　　藥用黃連5克，大棗5枚，竹茹10克，枳實(shí)10克，清半夏8克，陳皮8克，茯苓15克，炙甘草6克，烏賊骨12克，浙貝母12克，白及15克，三七粉3克，金錢草20克，雞內(nèi)金15克為基本方。方中半夏、陳皮、竹茹除濕化痰、和胃止嘔；茯苓、甘草、大棗健脾和胃、滲濕化痰；烏賊骨、浙貝母、白及、三七粉制酸止痛、活血斂瘡；黃連瀉火解毒；金錢草利膽排石；雞內(nèi)金消食和胃。全方共濟(jì)除濕化痰、和胃止嘔、制酸止痛、活血斂瘡之效。每日一劑，水煎，分兩次溫服。

　　證屬肝胃氣滯者，加香附10克、佛手10克舒肝理氣；寒邪犯胃者，加吳萸8克、干姜8克溫中散寒；胃熱熾盛者，加石膏15克、公英15克清胃泄熱；食滯胃腸者，加炒麥芽30克、神曲10克和中消導(dǎo)；胃陰虧虛者，加玉竹10克、麥冬15克滋陰養(yǎng)胃；脾胃虛寒者，加蒼術(shù)15克、白蔻仁6克溫運(yùn)脾陽；痰飲停胃者，加生姜3克、杏仁8克散水化痰。

老年人胃口不好怎么辦

養(yǎng)生導(dǎo)讀：秋季厭食，有不少家庭主婦在問，家里的老年人胃口不好怎么辦，胃口差要怎么調(diào)理。確實(shí)，老人消化系統(tǒng)不好，難免胃口差，那么老人胃口差吃什么，老年人胃口不好怎么辦呢？養(yǎng)生之道為您一一分析。

　　老年人為什么胃口差？

　　1、消化能力

　　老人年的消化功能明顯下降，胃部容易產(chǎn)生寒氣，長期如此容易影響食欲。

　　2、味蕾退化

　　年紀(jì)不斷增加，身體功能也在逐漸的退化，導(dǎo)致老人的舌頭感知食物的味道的能力逐漸減弱，感受不到食物的美味，所以胃口就變得不好。

　　3、飲食因素

　　在日常生活中的飲食不夠科學(xué)，多吃了一些生冷的食物以及油膩的食物，也會影響老人家的胃口。

　　老年人胃口不好怎么辦？

　　1、促進(jìn)消化

　　老人若是消化系統(tǒng)功能下降，而出現(xiàn)消化不良的情況，可多食容易消化、含纖維素較多的食物，如新鮮蔬菜，水果等，也要增加富含維生素B的食物如粗糧，豆類等增強(qiáng)腸胃蠕動功能。

　　家人可選擇山楂、陳皮、神曲等一些健胃消食的食物對老人的消化功能進(jìn)行調(diào)節(jié)。新鮮山楂可以當(dāng)成零食來吃，干山楂泡水喝，或煮成湯喝。陳皮曬干后，可切成絲，當(dāng)飲料喝。神曲則既可用來沖水喝，也可用來熬湯。如果老人能在飯前半小時左右，喝一杯山楂汁或陳皮茶，效果會更好。

　　2、改善飲食

　　辣椒、胡椒等刺激性調(diào)味要少用，因?yàn)檫@些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損。容易脹氣的老年人也要盡量少吃容易產(chǎn)（生）氣（體）、使人有飽脹感的食物。炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類制品，各式甜點(diǎn)、糕餅、油炸食物及冰品類食物會讓脾胃虛弱的人更加不適，應(yīng)減少食用。

　　如果老人在進(jìn)食時，表現(xiàn)為特別怕吃生冷或油膩的東西，可能是胃里寒氣太重、熱量不足。這時，可選擇生姜和草豆蔻作為菜品的調(diào)料，起到溫胃散寒、刺激味覺、增強(qiáng)食欲、減少油膩的作用。生姜可加在菜肴和餃子中，或做成姜湯喝。草豆蔻一般用在湯中。

　　3、刺激味蕾

　　鋅能夠有效的促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，參與味蕾素的合成，有增強(qiáng)味蕾機(jī)能和營養(yǎng)味蕾、促進(jìn)食欲的作用。所以說，在日常的飲食之中一定要多吃一些富含鋅元素的食物，常見的就有瘦肉、豆類、海產(chǎn)品蛋類、豆制品、蘑菇、山核桃、花生等等老人消化能力差，吸收有限，可服用補(bǔ)鋅劑進(jìn)行補(bǔ)充，新稀寶片安全、吸收好、口感佳，是個不錯的選擇。

　　味蕾對湯類食物比固體食物敏感，所以老年人進(jìn)餐時可適當(dāng)喝些菜湯、面湯、蛋羹、餛飩等。飯菜溫度要適宜，味蕾敏感的最佳溫度為20℃-25℃。

　　調(diào)節(jié)脾胃功能會直接影響到老人的味覺和食欲?？杉宸夤稹⒏山?、山藥、甘草、青皮、白術(shù)，每味約9克，一天兩次服用，連續(xù)服用半個月至一個月，就能在一定程度上起到作用，刺激味蕾反應(yīng)，從而提高他們的食欲。

　　4、按摩腿腳

　　平時多按摩足三里穴也是提高脾胃功能的方法之一。足三里穴位于外膝蓋下面3寸、脛骨外側(cè)約一橫指處。按摩時，可將拇指指端按放在足三里穴處，盡力按壓，然后推撥筋肉，連做7次，兩側(cè)交替進(jìn)行。

　　用手掌搓擦腿部，自上而下各一遍，約1~3分鐘，同樣可以起到清熱和胃、促進(jìn)消化吸收、增加食欲的作用。

      5、多人共餐

　　情緒開朗，精神愉快，講究用餐的心理衛(wèi)生，吃飯時不想不談不快之事，戒煙少酒，起居正常，還要多進(jìn)行室外鍛煉和力能所及的勞動，促進(jìn)胃的排空，使飯前饑餓感增強(qiáng)，食欲就可增加。

　　愉快的進(jìn)餐氛圍，不僅會增加老人對食物的興趣，還會促進(jìn)消化液的分泌，使其保持良好的精神狀態(tài)，增進(jìn)食欲，保證營養(yǎng)元素的均衡攝入。平時應(yīng)多陪伴老人，給父母一些心理上的慰藉。

　　6、口腔健康

　　口腔健康不僅能夠避免眾多口腔疾病，同時還能夠達(dá)到促進(jìn)食欲的作用。老年人一定要做到飯后漱口以及早晚漱口的好習(xí)慣，并且及時清理口腔、牙縫之中的食物殘留物，這樣能夠有效的預(yù)防口腔之中細(xì)菌的滋生。有牙病要早治，脫落要及時鑲補(bǔ)，以保持口嚼功能，把菜肴嚼碎，與味蕾充分接觸，以增加食欲。

　　7、中藥偏方

　　①健脾法

　　白扁豆30克，炒黃，研碎，水煎服，一日一次。或用山藥粉適量，熬粥食用，每日一次?；虺炊寡?，加醋調(diào)，每日食用?；蛴命S芪10克，黨參10克，加水略加燉煮，當(dāng)茶飲用。食用茯苓餅也有一定效果。中成藥可選香砂六君丸，按說明服用。適用于食不知味，疲乏無力，大便稀溏，或有貧血的老年人。

　　②消食法

　　由于過食肉類導(dǎo)致的，可用山楂30克，泡水當(dāng)茶飲，或吃山楂糕、山楂片。過食米食導(dǎo)致的，用炒谷芽15克，開水沖泡，當(dāng)茶飲。過食面食者，則用炒麥芽15克，開水沖泡，當(dāng)茶飲。過食酒食者，可用神曲15克，開水沖泡，濾汁飲用。凡飲食積滯引起的食欲不振，均可以用雞內(nèi)金15克，焙干、研末，溫開水沖服?；蛴冒滋}卜1個，切碎，煎湯飲用。中成藥可選用保和丸，按說明服用。適用于飲食過飽、積滯腸胃，所導(dǎo)致的食欲不振，噯氣有積食臭味，伴有急性腹瀉的老年患者。

　?、刍瘽岱?/p>

　　用藿香10克，荷葉6克，開水浸泡，當(dāng)茶服用。也可以用砂仁3克，白豆蔻3克，開水浸泡，當(dāng)茶飲用。也可用茶葉少量，開水沖服，注意：平時胃熱者，可用綠茶，胃寒胃冷者，則用紅茶。茶水宜淡不宜濃。用芹菜、豆芽做菜，佐餐食用，也有一定效果。中成藥可選用藿香正氣水（或膠囊、或丸），按說明服用。適用于食欲不振，口腔穢濁不清爽，出氣口臭的老年人。

　?、荛_胃法

　　可用陳皮6克，生姜3片，開水300毫升，浸泡10分鐘即可服用，每日一次。也可用醋調(diào)苦瓜，每日一次，佐餐食用。每天點(diǎn)按足三里穴，每次5分鐘，每天2~3次，堅(jiān)持一段時間，能強(qiáng)健脾胃功能。中成藥則可選擇健胃消食片，按說明服用。適用于食欲不振、胃脹打嗝的老年人。

　　⑤生津法

　　可用烏梅6克，山楂10克，開水泡服，當(dāng)茶飲用。或川椒3克，麥冬10克，開水泡服，當(dāng)茶飲用。也可口含橄欖，或者梅子、杏子，任其生津。中成藥可選用大補(bǔ)陰丸或養(yǎng)胃舒，按說明服用。適用于食欲不振，口腔干燥，缺乏唾液，舌紅少苔的老年人。

　　老年人胃口差不好，但是老人胃口突然好了也要警惕，看是不是糖尿病導(dǎo)致的食量增大！

胃口好才能長壽飲食技巧改善老人胃口

隨著年齡的增長，大多數(shù)老人都出現(xiàn)了胃口不好的毛病。有些老人常感到食欲不振，吃啥都沒胃口，有時候甚至懶得吃飯。中醫(yī)有“人以胃氣為本，以及內(nèi)傷脾胃，百病由生”的說法。胃出問題，會引發(fā)老人多器官紊亂，出現(xiàn)多種臨床癥狀。要想改善老人的胃口，讓老人延年益壽，就要從日常飲食等方面多改善。

　　老人為啥胃口不好？

　　一是因?yàn)槔先讼到y(tǒng)功能減弱，影響食物的吸收，使老人食欲變差。

　　二是有些老人上了年紀(jì)以后主動選擇吃軟爛、清淡的食物，而這樣的食物一般不容易刺激人的食欲。

　　有些時候，老人因服用了過多的祛火藥（如黃連等），也會導(dǎo)致沒有胃口。

　　老人改善胃口飲食三原則

　　原則一：定時定量，少吃多餐，早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。

　　原則二：細(xì)嚼慢咽，充分利用唾液咀嚼食物，每口咀嚼不低于20次，并慢慢吞咽，減輕胃的負(fù)擔(dān)。

　　原則三：餐前“預(yù)熱”，比如在飯前半小時左右喝一杯山楂汁或陳皮茶，效果會更好。

　　不愛吃肉的老人，可選擇生姜和草豆蔻作為菜品的調(diào)料，能起到溫胃散寒、刺激味覺、增強(qiáng)食欲、減少油膩的作用。

　　如何提升老年人食欲胃口？

　　軟硬適中才順口

　　如果是吞咽問題，進(jìn)食的速度就應(yīng)該放慢。可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜，把水果搗成泥，但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液體也不適合，因?yàn)榭刂撇划?dāng)容易嗆著。

　　代糖代鹽保健康

　　一些糖尿病人和高血壓病人，不能吃過多的鹽和糖，不妨以代糖和代鹽替換。既可滿足甜食欲望，又不會威脅身體健康。

　　含鋅的食物刺激味蕾

　　鋅參與味蕾素的合成，有增強(qiáng)味蕾機(jī)能和營養(yǎng)味蕾、促進(jìn)食欲的作用，如蘑菇、山核桃、豆類、海產(chǎn)品等。這些食物不僅鋅含量豐富，而且易被人體吸收、利用。

　　湯類食物促食欲

　　味蕾對湯類食物比固體食物敏感，所以老年人進(jìn)餐時可適當(dāng)喝些菜湯、面湯、蛋羹、餛飩等。最后一點(diǎn)是，飯菜溫度要適宜，這對老年人也很重要。實(shí)驗(yàn)證明，味蕾敏感的最佳溫度為20℃-25℃。

　　少量喝點(diǎn)低度酒

　　飯前飲少量的低度酒，如葡萄酒有助開胃。但不宜飲用大量汽水和啤酒，不僅會沖淡胃液，而且會使胃擴(kuò)張，刺激飽感中樞。

　　趁熱食用味正香

　　香味有刺激食欲的作用?？刂剖澄锏臏囟?，是鎖住香味的重要步驟，所以食物必須趁熱吃。

　　勾芡淋汁增加味道

　　做菜時，可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和咸味只淺淺鋪在食物表面，不但可以滿足舌頭的欲望，也不必?fù)?dān)心攝取過量的鹽和糖。

　　多人共餐更好吃

　　熱鬧的用餐氣氛會改變老年人的心情。對于有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人，多人一起用餐會有幫助?？梢院袜徑睦先艘黄鸪?，或與家中老小一起吃。

　　來點(diǎn)音樂放輕松

　　人的胃腸蠕動以及消化液的分泌，與精神狀態(tài)有關(guān)，適當(dāng)改善就餐環(huán)境，播放些輕松的音樂，無疑會改變老人心情，進(jìn)而增進(jìn)食欲。

　　胃寒氣重吃點(diǎn)生姜

　　如果特別怕吃生冷或油膩的東西，可能是胃里寒氣太重、熱量不足。這時，可選擇生姜作為菜品的調(diào)料，起到溫胃散寒、刺激味覺、增強(qiáng)食欲、減少油膩的作用。生姜可加在菜肴和餃子中，或做成姜湯喝。

　　消化不好來杯陳皮茶

　　如果是由于消化系統(tǒng)功能下降，導(dǎo)致吸收不好、消化不良，則可選擇山楂、陳皮、神曲等一些健胃消食的藥物。新鮮山楂可以當(dāng)零食吃，干山楂泡水喝，或煮湯喝；陳皮曬干后，可切成絲，當(dāng)飲料喝；神曲既可用來沖水喝，也可用來熬湯。如果老人能在飯前半小時左右，喝一杯山楂汁或陳皮茶，效果會更好。

吃不下？飲食技巧改善老人胃口隨著年齡的增長，大多數(shù)老人都出現(xiàn)了胃口不好的毛病。有些老人常感到食欲不振，吃啥都沒胃口，有時候甚至懶得吃飯。要想改善老人的胃口，讓老人延年益壽，就要從日常飲食等方面多改善。

如何提升老年人食欲胃口？

　　1、軟硬適中才順口

　　如果是吞咽問題，進(jìn)食的速度就應(yīng)該放慢?？梢栽谑澄镏袚饺攵缢榈氖焓卟?，把水果搗成泥，但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液體也不適合，因?yàn)榭刂撇划?dāng)容易嗆著。

　　2、代糖代鹽保健康

　　一些糖尿病人和高血壓病人，不能吃過多的鹽和糖，不妨以代糖和代鹽替換。既可滿足甜食欲望，又不會威脅身體健康。

　　3、含鋅的食物刺激味蕾

　　鋅參與味蕾素的合成，有增強(qiáng)味蕾機(jī)能和營養(yǎng)味蕾、促進(jìn)食欲的作用，如蘑菇、山核桃、豆類、海產(chǎn)品等。這些食物不僅鋅含量豐富，而且易被人體吸收、利用。

　　4、湯類食物促食欲

　　味蕾對湯類食物比固體食物敏感，所以老年人進(jìn)餐時可適當(dāng)喝些菜湯、面湯、蛋羹、餛飩等。最后一點(diǎn)是，飯菜溫度要適宜，這對老年人也很重要。實(shí)驗(yàn)證明，味蕾敏感的最佳溫度為20℃-25℃。

　　5、少量喝點(diǎn)低度酒

　　飯前飲少量的低度酒，如葡萄酒有助開胃。但不宜飲用大量汽水和啤酒，不僅會沖淡胃液，而且會使胃擴(kuò)張，刺激飽感中樞。

　　6、趁熱食用味正香

　　香味有刺激食欲的作用。控制食物的溫度，是鎖住香味的重要步驟，所以食物必須趁熱吃。

　　7、勾芡淋汁增加味道

　　做菜時，可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和咸味只淺淺鋪在食物表面，不但可以滿足舌頭的欲望，也不必?fù)?dān)心攝取過量的鹽和糖。

　　8、多人共餐更好吃

　　熱鬧的用餐氣氛會改變老年人的心情。對于有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人，多人一起用餐會有幫助?？梢院袜徑睦先艘黄鸪?，或與家中老小一起吃。

　　9、來點(diǎn)音樂放輕松

　　人的胃腸蠕動以及消化液的分泌，與精神狀態(tài)有關(guān)，適當(dāng)改善就餐環(huán)境，播放些輕松的音樂，無疑會改變老人心情，進(jìn)而增進(jìn)食欲。

　　10、胃寒氣重吃點(diǎn)生姜

　　如果特別怕吃生冷或油膩的東西，可能是胃里寒氣太重、熱量不足。這時，可選擇生姜作為菜品的調(diào)料，起到溫胃散寒、刺激味覺、增強(qiáng)食欲、減少油膩的作用。生姜可加在菜肴和餃子中，或做成姜湯喝。

　　11、消化不好來杯陳皮茶

　　如果是由于消化系統(tǒng)功能下降，導(dǎo)致吸收不好、消化不良，則可選擇山楂、陳皮、神曲等一些健胃消食的藥物。新鮮山楂可以當(dāng)零食吃，干山楂泡水喝，或煮湯喝；陳皮曬干后，可切成絲，當(dāng)飲料喝；神曲既可用來沖水喝，也可用來熬湯。如果老人能在飯前半小時左右，喝一杯山楂汁或陳皮茶，效果會更好。

胃口變差怎么辦？如何重振食欲

人進(jìn)入老年以后，食欲開始消退，胃口逐漸變差，味覺系統(tǒng)也越來越不敏感，這究竟是什么原因呢？對于胃口不好的老年人，有哪些辦法可以重振食欲？接下來向大家介紹。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，與中青年時期相比，老年人身體功能出現(xiàn)不同程度的衰退，如牙齒缺損、心腦功能衰退、視覺和聽覺及味覺等感官反應(yīng)遲鈍、咀嚼和消化能力下降、酶活性和激素水平異常、肌肉萎縮、瘦體組織量、運(yùn)動量減少等。

這些變化可明顯影響老年人食物攝取，也影響著老年人的食欲。盡管食欲降低是人體衰老自然進(jìn)程中的具體表現(xiàn)癥狀之一，但也是有許多方法來延緩食欲的衰老進(jìn)程的。

1飲食要既清淡又可口

老年人經(jīng)常會吃一些清淡的食物，但是時間一長會讓人感覺沒有胃口。清淡的飲食固然有助于老人消化，但也要經(jīng)常給他們做一些特別的色澤鮮亮、順口的食物刺激味蕾等感覺器官，促進(jìn)食欲。做菜時在水煮的食物上淋上些汁，這樣甜味和咸味只淺淺附在食物表面，既可以滿足舌頭的欲望，也不必?fù)?dān)心攝取過量的鹽和糖。

2食物要細(xì)軟

制作時將食物切小切碎，或延長烹調(diào)時間；肉類食物可切成肉絲或肉片后烹飪，也可剁碎成肉糜制作成肉丸食用；魚蝦類可做成魚片、魚丸、魚羹等；堅(jiān)果、雜糧等堅(jiān)硬食物可碾碎成粉末或細(xì)小顆粒食用，如芝麻粉、核桃粉等；質(zhì)地較硬的水果或蔬菜可粉碎榨汁食用；多采用燉、煮、蒸、燴、燜、燒等烹調(diào)方法，少煎炸和熏烤等。

3進(jìn)食要細(xì)嚼慢咽

通過牙齒細(xì)嚼，將食物嚼細(xì)磨碎，使食物有很大面積與唾液充分接觸，促進(jìn)消化，減輕胃腸負(fù)擔(dān)，細(xì)嚼可以促進(jìn)唾液分泌，老年人味覺敏感性顯著下降，細(xì)嚼慢咽可以幫助老年人味覺器官充分發(fā)揮作用，提高味覺感受，還可以使咀嚼肌得到更多鍛煉，并有助于刺激胃腸道消化液的分泌。

4餐前少量飲酒

飯前喝少量的低度酒，如葡萄酒有助開胃；但不宜飲用大量汽水和啤酒，因?yàn)檫@樣不僅會沖淡胃液，而且會使胃擴(kuò)張，刺激飽感中樞。

5趁熱食用食物

食物趁熱吃，味道會更香更好吃。香味有刺激食欲的作用?？刂剖澄锏臏囟龋擎i住香味的重要步驟，所以食物必須趁熱吃。需要注意的是趁熱吃，并不是指剛燒的，太燙會對胃不好的老人有壞處。

6多吃含鋅的食物

含鋅的食物更能刺激味蕾。鋅參與味蕾素的合成，有促進(jìn)食欲的作用，如蘑菇、山核桃、豆類、海產(chǎn)品等。這些食物不僅鋅含量豐富，而且易被人體吸收、利用。

7餐間放音樂、與家人共餐

餐間放點(diǎn)柔和的音樂能讓人放輕松。人的胃腸蠕動以及消化液的分泌，與精神狀態(tài)有關(guān)，適當(dāng)改善就餐環(huán)境，播放些輕松的音樂，無疑會改變老人心情，進(jìn)而增進(jìn)食欲。和家人一起吃飯讓人更有胃口，熱鬧的用餐氣氛會改變老年人的心情。對于有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人，多人一起用餐會有幫助，可以和鄰近的老人一起吃，或與家中老小一起吃。

8健脾消食促食欲

消化系統(tǒng)的吸收主要靠脾胃，故而調(diào)節(jié)脾胃功能會直接影響到老人的味覺和食欲?？蛇x擇山楂、陳皮、神曲等一些健胃消食的藥物。新鮮山楂可以當(dāng)零食吃，干山楂泡水喝，或煮湯喝；陳皮曬干后，可切成絲，煮水當(dāng)飲料喝；神曲既可用來沖水喝，也可用來熬湯。

如果老人能在飯前半小時左右，喝一杯山楂汁或陳皮茶，效果會更好。

也可做成各種食療方，簡單易行且實(shí)用，如開胃粥：取焦山楂12克，炒神曲10克、炒麥芽10克，雞內(nèi)金10克，先用水煎湯，去渣，湯中加入粳米適量，煮粥食之。

本文作者為上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院

臨床營養(yǎng)科主任醫(yī)師 蔡駿

食欲不振沒胃口，在這里拔罐就有效！

四個措施 讓老人“吃得香”

人一旦到了一定的年齡后各個方面的機(jī)能都會出現(xiàn)衰退的現(xiàn)象，舌的辨味功能就降低，也因此老人經(jīng)常會有食欲不佳的現(xiàn)象。那么，對于老人這么一種現(xiàn)象的出現(xiàn)可有什么辦法得到改善呢?　

　　老年人怎樣才能吃得香呢? 

　　1、要增加微量元素鋅的攝取，鋅能影響細(xì)胞中蛋白質(zhì)的正常代謝，參與味覺素的合成，并具有增強(qiáng)味蕾機(jī)能、營養(yǎng)味蕾的作用。因此要多吃含鋅豐富的食物，例如牡蠣、瘦肉、魚、蛋、豆制品、核桃、花生等，增加體內(nèi)鋅的含量，使味覺靈敏。 

　　另外，味蕾對湯類食物比對固體食物敏感，所以老年人進(jìn)餐時可適當(dāng)喝些菜湯、面湯、蛋羹、餛飩等。 最后一點(diǎn)是，飯菜溫度要適宜，這對老年人也很重要。實(shí)驗(yàn)證明，味蕾敏感的最佳溫度為20℃~25℃。 

　　2、情緒開朗，精神愉快，講究用餐的心理衛(wèi)生，吃飯時不想不談不快之事，戒煙少酒，起居正常，這些都會使味蕾的敏感性增加。還要多進(jìn)行室外鍛煉和力所能及的勞動，促進(jìn)胃的排空，使飯前饑餓感增強(qiáng)，食欲就可增加。 

　　3、要講究口腔衛(wèi)生，堅(jiān)持飯后漱口和早晚刷牙，及時清洗牙縫的食物殘?jiān)?，防止?xì)菌孳生。 

　　4、有牙病要早治，脫落要及時鑲補(bǔ)，以保持咀嚼功能，把菜肴嚼碎，與味蕾充分接觸，以增加食欲。 

老人開胃的14種方法人到晚年，身體開始漸漸衰老，特別是老人的脾胃不好，常常出現(xiàn)沒胃口的現(xiàn)象。為什么老人沒胃口呢？該如何讓老人開胃？下面為你介紹老人開胃的14種方法，家有老人的一定不能錯過！

老人沒胃口的原因

1、味蕾退化。隨著年紀(jì)的不斷增加，身體功能也在逐漸的退化，而味蕾也在其中，這就導(dǎo)致我們的舌頭感知食物的味道的能力在逐漸的減弱，吃什么都是沒滋沒味的，所以胃口就變得不好起來。

2、消化能力下降。相比于年輕人來說，老人年的消化功能出現(xiàn)了明顯的下降，這個時候胃部容易產(chǎn)生寒氣，長期如此則容易影響我們的食欲。

3、服用過多祛火藥。常見的祛火藥有很多，例如黃連就是其中之一。如果老人家長期服用這種藥物，那么胃口也會變差。

4、飲食因素。如果在日常生活中的飲食不夠科學(xué)，多吃了一些生冷的食物以及油膩的食物，那么也會影響老人家的胃口。所以說，老年人在平時的飲食中最好清淡一些，少吃重口味的食物。

老人開胃的14種方法

1、勾芡淋汁好味道

一般來說，老年人的飲食應(yīng)該少鹽少糖。在這樣的原則下，做菜時，先以少許的糖和鹽調(diào)味，然后把調(diào)味較重的湯汁淋在菜上，或勾芡；也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和咸味只淺淺鋪在食物表面，不但可以滿足舌頭的欲望，也不必?fù)?dān)心攝取過量的鹽和糖。

2、多按摩足三里

平時多按摩足三里也是提高脾胃功能的方法之一。足三里位于外膝蓋下面3寸、脛骨外側(cè)約一橫指處。按摩時，可將拇指指端按放在足三里處，盡力按壓，然后推撥筋肉，連做7次，兩側(cè)交替進(jìn)行。用手掌搓擦腿部，自上而下各1遍，約1―3分鐘，同樣可以起到清熱和胃、促進(jìn)消化吸收、增加食欲的作用。 

3、來點(diǎn)音樂放輕松

人的胃腸蠕動以及消化液的分泌，與精神狀態(tài)有關(guān)，適當(dāng)改善就餐環(huán)境，播放些輕松的音樂，無疑會改變老人心情，進(jìn)而增進(jìn)食欲。

4、少量多餐，以點(diǎn)心補(bǔ)充營養(yǎng)

老年人由于咀嚼及吞咽能力都比較差，往往一餐吃不了多少東西，而且進(jìn)食時間又拖得很長。為了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營養(yǎng)，營養(yǎng)師建議，不妨讓老年人一天分5到6餐進(jìn)食，在3次正餐之間另外準(zhǔn)備一些簡便的點(diǎn)心，如低脂牛奶泡餅干、低脂牛奶燕麥片，或是豆花、豆?jié){加蛋等。

5、適量飲用紅酒

葡萄酒為一種低度飲料，含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素P，更具有味甘、性溫、色美、滋補(bǔ)、養(yǎng)人等特點(diǎn)，老年人如果能經(jīng)常少量飲用，有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。

6、有牙病要早治

人到老年牙齒松動或脫落，影響對食物的咀嚼，使味覺逐漸減退，從而引不起食欲。為了更好地咀嚼食物，對于病牙、朽牙和殘根應(yīng)及早拔除，并在拔牙2-3個月后鑲上假牙，以便恢復(fù)咀嚼功能。老年人平時進(jìn)食應(yīng)適當(dāng)多加咀嚼，因?yàn)榫捉滥茉黾油僖海僖嚎稍鲞M(jìn)味覺，而味覺又可促進(jìn)食欲。 

7、代糖代鹽保健康

另一個方法是以代糖和代鹽取代白糖和食鹽。這樣既可滿足甜食欲望，又不會威脅身體健康，其法也適用于有糖尿病毛病的老年人。此外，也可采用低鈉鹽和低鹽醬，不過腎功能較差的老年人則不適合。色澤誘人的食物可以刺激人腦，引發(fā)進(jìn)食的欲望。

8、趁熱食用味正香

食物香味的控制也很重要，因?yàn)橄阄队写碳な秤淖饔??？刂剖澄锏臏囟?，是鎖住香味的重要步驟，所以食物必須趁熱吃，或者上桌時才澆上熱湯汁，都可以取得相當(dāng)不錯的效果。另一做法是在食物中加入一些香味增強(qiáng)劑。這一類調(diào)味品，是以天然食物香氣來源濃縮制成，不會刺激胃部，對因喪失味覺而厭食的老年人很有幫助。

9、良好環(huán)境助食欲

另外，也可從營造良好的進(jìn)餐環(huán)境，加強(qiáng)食物的整體色調(diào)來提高食欲。色澤誘人的食物，或者特別花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人腦，引發(fā)進(jìn)食的欲望。

10、注意口腔衛(wèi)生

一個不清潔的口腔是嘗不出食品滋味的。老年人在刷牙時可刷一刷舌面，刷舌不僅對增加味覺是重要的，而且可以減少舌背部的微生物，對預(yù)防齲齒也有幫助。吸煙不但污染口腔，而且影響味覺，即使是進(jìn)食美味佳肴也覺得平淡無味，因此，戒煙有利于增加食欲。 

11、增加微量元素鋅的攝取

鋅能影響細(xì)胞中蛋白質(zhì)的正常代謝，參與味覺素的合成，并具有增強(qiáng)味蕾機(jī)能、營養(yǎng)味蕾的作用。因此要多吃含鋅豐富的食物，例如牡蠣、瘦肉、魚、蛋、豆制品、核桃、花生等，增加體內(nèi)鋅的含量，使味覺靈敏。

12、食物新鮮又衛(wèi)生

此外，老年家的味覺、嗅覺不靈敏，對已腐敗的食物，或不當(dāng)化學(xué)物質(zhì)的辯識能力都會減退。所以準(zhǔn)備食物時，一定要注意食物的安全與衛(wèi)生。

13、軟硬適中才順口

如果是吞咽問題，進(jìn)食的速度就應(yīng)該放慢，并調(diào)整食物的質(zhì)來配合。我們可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜，把水果搗成泥，但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液體也不適合，因?yàn)榭刂撇划?dāng)容易嗆著。

14、多人共餐更好吃

至于有沮喪、壓迫感和厭世等心理障礙的老年人，則多人一起用餐的安排應(yīng)該有幫助?？梢院袜徑睦先艘黄鹩貌?，或與家中老小一起吃飯。專家認(rèn)為，熱鬧的用餐氣氛，會改變老年人的心情，進(jìn)而增加食欲。另外，也可要求醫(yī)生開一些可以促進(jìn)食欲的藥物。

口澀的治療方法

（1）維生素A、E及復(fù)合維生素B。

(2)經(jīng)常吃含鋅多的食物，口服硫酸鋅或攝入含鋅豐富的動物類食品、貝類水產(chǎn)品。

(3)咀嚼口香糖、用小蘇打水漱口。

(4)改變食物品種及烹調(diào)方法，從色、香、味來刺激食欲。

(5)進(jìn)食時充分咀嚼，讓食物與味蕾接觸機(jī)會增加，提高其興奮性。

(6)每餐不吃得太飽，讓味蕾經(jīng)常處于興奮狀態(tài)。

(7)避免刺激性及過冷過熱的食物。這些可能破壞舌面的味蕾，影響味覺神經(jīng)，使口味越來越重。

(8)由于味蕾細(xì)胞都是由周圍上皮細(xì)胞更新，所以味覺的恢復(fù)至少在10天以上。不過一定要及早發(fā)現(xiàn)治療，味覺障礙產(chǎn)生后一個月內(nèi)發(fā)現(xiàn)進(jìn)行治療的，80%能恢復(fù)正常。半年內(nèi)發(fā)覺、治療的治愈率為70%。超過半年的治愈率不到50%。

口咸應(yīng)該如何預(yù)防？

不良的飲食習(xí)慣混亂著人們的味覺系統(tǒng)，而更糟糕的是，這還會加速鋅的流失，而鋅就是慫恿人們味覺逃亡的主犯。鋅是唾液中的味覺素的組成成分之一，長期缺鋅會影響舌表面的味蕾的生長，而只有舌表面有足夠的味蕾，才能感覺到飯菜的味道。措施：一天補(bǔ)鋅約15mg，就可以預(yù)防味覺障礙。含鋅最多的食物是牡蠣，每100克含鋅40-70mg。此外小魚、綠茶、可可、芝麻、杏仁、海藻、黑米、蛋黃、動物肝臟也是含鋅量較高的食物。

沒胃口，多吃酸

上了年紀(jì)后，很多人會食欲不振，甚至把吃飯當(dāng)作一項(xiàng)任務(wù)，影響營養(yǎng)攝入和身體健康。這是因?yàn)?，老年人消化功能減弱，味蕾的衰退也會使舌頭感知食物味道的能力減弱，導(dǎo)致吃什么都沒滋味，食欲越來越差。建議這類老人適當(dāng)吃些酸味食物。

山楂含有脂肪分解酶，有助于肉類食物的消化。此外，山楂能降低血清膽固醇及甘油三酯水平，有效防止動脈粥樣硬化，還有擴(kuò)張血管、降低血壓的作用。因此，消化不良且伴有血脂異常、高血壓或冠心病的老人，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶飲。

醋不但可以調(diào)味，還能生津開胃。胃酸缺乏的老人做菜時多放點(diǎn)醋，可增強(qiáng)消化功能和食欲。

酸奶具有促進(jìn)胃酸分泌、增強(qiáng)消化功能的作用，能夠顯著提高蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等的消化吸收率。需要提醒的是，酸奶從冰箱里取出來后不宜直接飲用，以免過涼刺激腸胃。

中醫(yī)認(rèn)為，西紅柿可以生津止渴、健胃消食，適合消化功能欠佳的老人食用。其中的番茄紅素還具有抗動脈粥樣硬化、抗氧化損傷的功能。但因西紅柿性微寒，脾胃虛寒的老年人不宜生食，建議做湯或炒食。

除了上面提到的食物外，老年人還可以根據(jù)自己的體質(zhì)，適當(dāng)吃些橘子、蘋果、葡萄和獼猴桃等酸味食物。需要提醒的是，酸味食物雖能增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化，但還需因人而異、合理食用，例如有胃潰瘍的老年人就不宜過多攝入。

沒胃口多吃酸 山楂、醋、酸奶、西紅柿都能開胃

上了年紀(jì)后，很多人會食欲不振，甚至把吃飯當(dāng)作一項(xiàng)任務(wù)，影響營養(yǎng)攝入和身體健康。這是因?yàn)?，老年人消化功能減弱，味蕾的衰退也會使舌頭感知食物味道的能力減弱，導(dǎo)致吃什么都沒滋味，食欲越來越差。建議這類老人適當(dāng)吃些酸味食物。

山楂含有脂肪分解酶，有助于肉類食物的消化。此外，山楂能降低血清膽固醇及甘油三酯水平，有效防止動脈粥樣硬化，還有擴(kuò)張血管、降低血壓的作用。因此，消化不良且伴有高血脂、高血壓或冠心病的老人，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶飲。

醋不但可以調(diào)味，還能生津開胃。胃酸缺乏的老人做菜時多放點(diǎn)醋，可增強(qiáng)消化功能和食欲。

酸奶具有促進(jìn)胃酸分泌、增強(qiáng)消化功能的作用，能夠顯著提高蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等的消化吸收率。需要提醒的是，酸奶從冰箱里取出來后不宜直接飲用，以免過涼刺激腸胃。

中醫(yī)認(rèn)為，西紅柿可以生津止渴、健胃消食，適合消化功能欠佳的老人食用。其中的番茄紅素還具有抗動脈粥樣硬化、抗氧化損傷的功能。但因西紅柿性微寒，脾胃虛寒的老年人不宜生食，建議做湯或炒食。

除了上面提到的食物外，老年人還可以根據(jù)自己的體質(zhì)，適當(dāng)吃些橘子、蘋果、葡萄和獼猴桃等酸味食物。需要提醒的是，酸味食物雖能增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化，但還需因人而異、合理食用，例如有胃潰瘍的老年人就不宜過多攝入。

胃口不好可以適當(dāng)多吃點(diǎn)這些健胃食物嘴饞，是人機(jī)體正常的表現(xiàn)，也是健康的表現(xiàn)。一旦胃口不好，就該注意了。尤其是中年人。中年人的身體處在盛極而衰的轉(zhuǎn)折期，消化系統(tǒng)開始退化，胃腸粘膜變薄，腺體和小腸絨毛開始萎縮，胃酸等消化液分泌減少，導(dǎo)致消化和吸收能力受到影響。再加上疲勞緊張、飲食不科學(xué)、生病等因素，更令人食欲不佳，造成一種亞健康狀態(tài)。

    對于一些老年人，如果只是單純的消化系統(tǒng)功能下降，導(dǎo)致吸收不好、消化不良，則可選擇山楂、陳皮、神曲等一些健胃消食的藥物或食物對消化功能進(jìn)行調(diào)節(jié)。新鮮山楂可以當(dāng)成零食來吃，干山楂泡水喝，或煮成湯喝；陳皮曬干后，可切成絲，當(dāng)飲料喝。消化系統(tǒng)的吸收主要靠脾胃，故而調(diào)節(jié)脾胃功能會直接影響到老人的味覺和食欲?？杉宸夤?、干姜、山藥、甘草、青皮、白術(shù)，每味約9克，一天兩次服用，連續(xù)服用半個月至一個月，就能在一定程度上起到作用，刺激味蕾反應(yīng)，從而提高他們的食欲。

    為了增進(jìn)中老年人的食欲，在為中老年人烹制飯菜時，除注意軟爛外，還要盡量調(diào)劑得鮮美適口。為此，在烹調(diào)食物時，適當(dāng)加入一些調(diào)味品或吃時用些相宜的佐料，均可刺激味覺以增加對食物的興趣。但應(yīng)注意不要太咸，過量的食鹽對患有心血管病和腎臟病的人特別有害，其它調(diào)味品也不應(yīng)過量。還有，葡萄酒能增進(jìn)人體對鋅的吸收，因此，喜歡飲點(diǎn)酒的中老年人，適量喝點(diǎn)葡萄酒，對促進(jìn)食欲是有裨益的。

胃口不好可以適當(dāng)多吃點(diǎn)這些健胃食物

    嘴饞時，薯片可以吃，瓜子可以吃，話梅、牛肉干也可以吃。不過，營養(yǎng)專家提醒，一定要淺嘗輒止，因?yàn)檫@些零食畢竟不適合老年人，吃多了會增加腸胃負(fù)擔(dān)，對身體不好。對老年人來說，最好的食物還是家里自制的各類清淡粥湯。營養(yǎng)專家把老年食品的特點(diǎn)歸納為：暖、軟、淡、潤、少。即不吃冷的食材，即便是涼菜，也最好用熱水焯過；用“燉、煮、熬、蒸”的做法做出軟食；少鹽少油；基本上每餐都有湯或粥，吃得要滋潤一些；少食多餐。當(dāng)然，老年人不要一味素食，每周最好吃一兩次肉，如果家里用的是生鐵鍋炒菜，那么攝入的鐵、鈣等基本就夠了，無需再補(bǔ)了。

神經(jīng)性厭食癥中醫(yī)經(jīng)驗(yàn)食療方

患者由于長期過度節(jié)食，造成營養(yǎng)不良，因而影響生理變化，包括月經(jīng)失調(diào)，甚或是停經(jīng)等。

一般常見的征狀包括：
皮膚變得粗糙干裂、柔毛出現(xiàn)、體溫下降、心跳緩慢、身體衰弱、脫水、臉色蒼白、精神無法集中，甚至感到焦慮或者憂郁，心臟功能變差，甚至還會暈倒。同時，由于患者體內(nèi)缺乏脂肪，容易發(fā)冷、畏寒。病情嚴(yán)重的話，會導(dǎo)致心臟衰竭，甚至死亡。

如何治療？

厭食癥的診治必須視患者的病情而定，病情嚴(yán)重的話，甚至必須入院接受心理醫(yī)生、專科醫(yī)生及營養(yǎng)師的觀察及診治，再配合行為治療，使到病人的體重漸漸回升。若是病情還不太嚴(yán)重，在心理醫(yī)生的輔導(dǎo)下，也有可能康復(fù)。 值得注意的是，厭食癥患者如果仍處于發(fā)育期，而器官又已受到損壞，可能在病情好轉(zhuǎn)之后，功能還無法恢復(fù)正常，會影響到生理發(fā)育和成長。 患者是否能康復(fù)，也必須視病人的意志力而定，療程則因人而異，從幾個月到幾年不等。最重要的是，要盡早治療，不要等到病情很嚴(yán)重才上門找醫(yī)生。 值得一提的是，許多患者在患病初期都不愿意承認(rèn)自己患上厭食癥，而家人由于生活忙碌，或是不常在一起用餐，而忽略了病人的病情，等到發(fā)現(xiàn)問題時，往往病情已不輕。

厭食癥食療方案 ；

1，薏苡仁熬粥；或是把山藥炒食或蒸、熬粥；

燉肉時選擇性加入山楂、砂仁、白術(shù)、白蔻、黃芪或黨參等。

,{功效}增強(qiáng)食欲，消除厭食。

2， 砂仁嚼食方；

 [原料]砂仁3粒。

 [制法]本品為夏秋季采收的干燥品，市場有售，可在中藥店直接購買，無需再自行加工。

 [吃法]將砂仁3粒一同噙于口中，將其藥汁頻頻下咽，口噙10分鐘后，嚼碎，徐徐吞服。視需要，每日可噙嚼2~3次。

[功效]行氣開胃。適用于胃癌患者或放療、化療后出現(xiàn)胃部脹滿、食欲不振等癥。

 3，橘皮烏梅飲；

 [原料]新鮮橘皮20克，烏梅30克。

[制法]先將新鮮橘皮的外表皮用清水反復(fù)洗凈，晾干后，與揀雜洗凈的烏梅一同放入沙鍋，加水適量，大火煮沸后，改用小火煎煮30分鐘，用潔凈紗布過濾，去渣取汁即成。

 [吃法]早晚2次分服，或隨餐分服。

 [功效]理氣開胃，增加胃酸。適用于胃癌或放療、化療后出現(xiàn)胃陰不足、缺少胃酸、厭食等癥。,

4， 四汁飲；

 [原料]雪梨汁60毫升，荸薺汁60毫升，蘆根汁60毫升，鮮藕汁60毫升。

 [制法]將雪梨、荸薺、蘆根、鮮藕洗凈，分別用溫開水浸泡片刻，切碎，搗爛，取汁，混勻備用。

 [吃法]早晚2次分服，或?qū)⒒旌弦褐瓌蜃?份，上下午分服。

 [功效]養(yǎng)陰生津開胃。適用于胃癌患者或放療、化療后出現(xiàn)胃陰不足、不思飲食者。

 5，黃連米湯；

 [原料]黃連3克，稠米湯250毫升。

[制法]先將黃連揀雜，洗凈，曬干或烘干，研成細(xì)末，放入杯中，用煮沸的稠米湯沖泡，調(diào)和均勻，加蓋燜3分鐘，即成。

[吃法]早晚2次分服。

[功效]清熱開胃。適用于胃癌患者出現(xiàn)胃脘灼熱、嘈雜，食欲不振等癥。

如何糾正非疾病因素引起的厭食癥 定時進(jìn)餐，按頓吃飯，適當(dāng)控制零食。如果要吃零食，吃得不能過多，不能排擠正餐，更不能代替正餐，最好安排在兩餐之間或餐后，否則會影響食欲；節(jié)制冷飲和甜食，這兩類食品飽腹作用強(qiáng)，會影響吃正餐，所以最好安排在兩餐之間或餐后1小時內(nèi)；飲食合理搭配；防止挑食和偏食；保證充足睡眠，適量活動，定時排便。最后，還應(yīng)注意改善進(jìn)餐環(huán)境，應(yīng)排除各種干擾，專心吃飯。

晨起腹瀉食欲不振特效驗(yàn)方蒼術(shù)湯

中醫(yī)自古有“中醫(yī)不傳之秘在于量”之言，臨床常用的中藥飲片一般不會超過兩三百味，而所治療的范圍卻幾乎囊括內(nèi)、外、婦、兒科等各科疾病。有限的藥物之所以可以發(fā)揮無限的作用，除了組方配伍的變化外，最根本的秘密就在于劑量。如吳佩衡、范中林、唐步祺、盧崇漢、李可等中醫(yī)名家就是善于重用大劑量來達(dá)到救治危重癥的典范。即重劑可起沉疴。本文就重在登載各中醫(yī)名家的典范秘方。

秘方：炒蒼術(shù)、炒黨參各30g，茯苓、焦六曲各20g，木香、臺烏藥、補(bǔ)骨脂、炒白術(shù)、肉豆蔻各15g，炮附子、淡干姜、炙甘草各10g。

用法：水煎服，每日一劑，加水適量，頭煎六十分鐘，二煎四十分鐘，兩次煎液合并混勻，分早晚各服一次服用。

病例：陸某，男，46歲。初診，患者近三個月來經(jīng)常晨起時腹瀉，曾服四神丸、補(bǔ)脾益腸丸、氟哌酸、止瀉寧等治療兩月余，療效不佳?？淘\：身體較瘦，形寒肢冷，面色蒼白，食欲不振，頭重身困，全身乏力，腰膝酸軟，口中“毛糙”不適。每日晨起即發(fā)生腹瀉兩次，早餐后腹瀉一到兩次。糞便為糊狀，夾雜較多粘液，每次瀉前在左中下腹部有輕微疼痛。舌質(zhì)淡，苔白厚膩，脈細(xì)滑。糞便檢查：有粘液及少量白細(xì)胞，隱血-，血沉正常。乙狀結(jié)腸鏡檢查見乙狀結(jié)腸痙攣，粘液增多。證屬脾腎陽虛，寒濕內(nèi)盛，治宜溫腎暖脾，散寒祛濕。臨床應(yīng)用本方治療，服用七劑后，晨起腹瀉減退，遂將上方中炒蒼術(shù)量增至50g，再進(jìn)七劑?；颊呙嫔D(zhuǎn)紅潤，精神較爽，訴頭重身困、畏寒肢冷消失，口中已無“毛糙”感，腹瀉已止，大便成形，舌質(zhì)淡紅，苔為正常薄白苔，脈緩，病告痊愈。

方解：本方具有溫腎暖脾，申請書·散寒祛濕之功。主治脾腎陽虛，寒濕內(nèi)盛患者。臨床應(yīng)用本方治療多例，療效獨(dú)特顯著。隨訪多年未見復(fù)發(fā)。獻(xiàn)方人：顧文忠 國家級名老中醫(yī)

備注：一斤等于十六兩；一兩等于三十克；一兩等于十錢；一兩等于三十七點(diǎn)三克；一錢等于三克；一錢等于十分；一分等于零點(diǎn)三克；一分等于十厘；一厘等于零點(diǎn)零三克。

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