意大利香腸披薩：香腸與芝士的美味碰撞

開(kāi)篇：當(dāng)香腸遇上芝士

在意大利美食的豐富世界里，披薩無(wú)疑是最閃耀的明星之一。而意大利香腸披薩，以其獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的層次，成為了許多人心中的經(jīng)典。今天，就讓我們一起探索如何在家制作這款令人垂涎欲滴的意大利香腸披薩，體驗(yàn)香腸與芝士的美味碰撞。

材料準(zhǔn)備：精選食材，打造完美風(fēng)味

高筋面粉：145克

低筋面粉：65克

黃油：15克

酵母：5克

溫水：125克

白砂糖：15克

番茄沙司：4-6勺

馬蘇里拉奶酪（Mozzarella）：按個(gè)人喜好添加

意大利辣香腸（Pepperoni）：適量

? 制作步驟：手把手教你做意大利香腸披薩

1. 面團(tuán)的準(zhǔn)備

首先，將酵母、白砂糖和溫水?dāng)嚢杈鶆?，放置大約5分鐘至液體表面有泡泡。

在等待酵母激活的同時(shí)，將面粉和黃油倒入碗中混合。

將面粉、黃油和酵母倒入廚師機(jī)中攪拌3分鐘至均勻，然后放入蒸鍋中發(fā)酵45分鐘至面團(tuán)膨脹。

2. 披薩醬的制作

在發(fā)酵空隙，制作披薩醬。鍋里倒油，蒜蓉洋蔥碎微炒黃，加入其他全部材料，炒至番茄汁收濃稠即可。

3. 面皮的制作

將揉好的面團(tuán)搟成大約1厘米厚的9寸面皮。

4. 披薩的組裝

將番茄沙司均勻涂抹在面皮上，再將奶酪按個(gè)人喜好撒在醬上，然后放上一些意大利辣香腸。

5. 烘烤

將披薩放入預(yù)熱至195攝氏度的烤箱中烤大約20分鐘。

小貼士：讓披薩更美味的秘訣

記得除半才是1份的量哦。

如果想存起來(lái)需要時(shí)再吃，可以將披薩用保鮮膜包裹住，放進(jìn)冷凍冰箱就可以啦。

結(jié)語(yǔ)：享受每一口的滿足

意大利香腸披薩，不僅是一道美食，更是一種生活態(tài)度。它讓我們?cè)谙硎苊牢兜耐瑫r(shí)，也能感受意大利的飲食文化。無(wú)論是作為周末的家庭聚餐，還是作為工作日的快手晚餐，這款披薩都能給你帶來(lái)滿滿的幸福感?，F(xiàn)在，就讓我們一起動(dòng)手，制作屬于自己的意大利香腸披薩吧！享受每一口的滿足和快樂(lè)。

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