番茄醬土豆燉牛肉，美味又下飯！
想要品嘗一道鮮香嫩滑的番茄醬土豆燉牛肉嗎？這道菜不僅滋補(bǔ)暖胃，而且湯汁濃郁，牛肉軟爛入味，拌著米飯吃簡直太香了！

?首先，準(zhǔn)備好食材：牛肉500克、番茄一個(gè)、土豆一個(gè)、大蔥一根、姜片、八角一個(gè)、香葉一片、洋蔥半個(gè)，還有生抽、料酒、蠔油、老抽和鹽等調(diào)料。

接著，將牛肉切好，冷水下鍋，加入蔥段、姜片、料酒煮沸，然后撈出控干備用。

接著，在鍋中倒入適量油，放入大蔥、姜片、八角、香葉炒香，再倒入牛肉翻炒一會(huì)。加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油翻炒上色，然后倒入番茄炒出湯汁。

之后，加入適量熱水，煮沸后小火燉50分鐘。接著加入土豆、洋蔥、冰糖和適量鹽調(diào)味，繼續(xù)煮至土豆軟爛。

最后，將菜裝盤，撒上蔥花香菜即可（不喜歡香菜的可以不放）。一道美味的番茄醬土豆燉牛肉就做好了，快來嘗嘗吧！

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