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健康食品行業(yè)未來發(fā)展方向健康食品行業(yè)發(fā)展前景投資分析

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月20日 09:52

健康食品行業(yè)未來發(fā)展方向健康食品行業(yè)發(fā)展前景投資分析

食品WuYaNan2023/5/18

健康食品行業(yè)發(fā)展前景如何？隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，飲食結(jié)構(gòu)優(yōu)化及居民人均可支配收入水平上升，從“吃飽”、“吃好”到“吃出健康”，人們對(duì)食品的消費(fèi)已然出現(xiàn)質(zhì)的改變，越來越多的消費(fèi)者不僅要追求營養(yǎng)均衡，還要健康養(yǎng)生。

全球氣候變化形勢日趨嚴(yán)峻,給人類社會(huì)可持續(xù)發(fā)展帶來巨大挑戰(zhàn)。海洋是地球上最大的活躍碳庫,海洋漁業(yè)有著巨大的碳匯潛力和前景。海洋漁業(yè)不僅可以為人類社會(huì)提供大量優(yōu)質(zhì)、健康的藍(lán)色海洋食物,又能為減排二氧化碳做出貢獻(xiàn),是一種雙贏的人類生產(chǎn)活動(dòng)。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年健康食品行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》顯示：

健康食品行業(yè)發(fā)展前景投資分析

我國作為一個(gè)食品大國，自然要迎頭趕上?；凇爸袊圃?025”到“健康中國2030”，國家發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)和大健康產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略，近年來，我國健康食品行業(yè)快速發(fā)展，市場不斷擴(kuò)大，呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展之勢。在新消費(fèi)升級(jí)背景下，我國食品產(chǎn)業(yè)已從基本的“保障供給”向“營養(yǎng)健康”轉(zhuǎn)變，食品工業(yè)進(jìn)入以“營養(yǎng)與健康”為導(dǎo)向的深度轉(zhuǎn)型期。

我國的健康食品市場要發(fā)展，還是要做到擴(kuò)大消費(fèi)群體，縱觀運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)的整個(gè)發(fā)展歷程，從最初的專業(yè)運(yùn)動(dòng)員到熱愛體育的運(yùn)動(dòng)人群，再到崇尚健康生活方式的非運(yùn)動(dòng)人群，運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品的消費(fèi)群體隨著大眾對(duì)運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品認(rèn)可度的提升而變得更加廣泛。

隨著人民群眾對(duì)營養(yǎng)和健康的關(guān)注持續(xù)提高,消費(fèi)者對(duì)健康食品的要求也愈發(fā)強(qiáng)烈,為食品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展帶來了新動(dòng)力。《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》實(shí)施以來，大健康產(chǎn)業(yè)已成未來藍(lán)海。隨著人民群眾對(duì)營養(yǎng)和健康的關(guān)注持續(xù)提高，消費(fèi)者對(duì)健康食品的要求也愈發(fā)強(qiáng)烈，為食品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展帶來了新動(dòng)力。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，我國輕食代餐相關(guān)企業(yè)年注冊(cè)量整體呈上漲趨勢。2016-2019年期間，年注冊(cè)增速一直保持在40%以上。2019年，代餐元年到來，資本進(jìn)入，初創(chuàng)企業(yè)紛紛涌現(xiàn)，全年注冊(cè)企業(yè)超過3200多家，達(dá)到2016年的近9倍?？萍歼M(jìn)步激發(fā)食品行業(yè)健康變革浪潮，資本的青睞、新銳品牌的順勢而起，年輕人的追捧，推動(dòng)健康食品市場蓬勃發(fā)展。

健康食品行業(yè)未來發(fā)展方向

在飲食消費(fèi)升級(jí)、健康養(yǎng)生需求等綜合因素下，用戶對(duì)于健康產(chǎn)品與生活方式的關(guān)注與需求漸趨明顯，從“過嘴癮”到“養(yǎng)生流”，健康生活正成為當(dāng)下大趨勢。

隨著整個(gè)新生代顏值管理、體重管理及大健康管理的觀念不斷深化之后，代餐市場進(jìn)入了一個(gè)高速擴(kuò)容期、增長期以及發(fā)展期。目前行業(yè)并未出現(xiàn)本土頭部企業(yè)，市場格局尚處于群雄逐鹿階段，如此也引得資本爭相布局、下注，實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、專業(yè)化、品牌化、規(guī)?；?，將是未來行業(yè)的發(fā)展方向。

健康食品市場消費(fèi)趨勢

各種植物蛋白的來源很多，用于蛋白營養(yǎng)強(qiáng)化的植物蛋白各有不同。最大的機(jī)會(huì)在于小吃、飲料、代乳品及代肉品等。例如，在國外市場上出現(xiàn)的以豌豆為原料的“植物乳蛋白飲品”;以小麥、大豆蛋白為產(chǎn)加工的“100%植物肉”漢堡;用南瓜籽、葵花籽蛋白為原料的蛋白營養(yǎng)棒。

針對(duì)國民長期以畜類動(dòng)物蛋白攝入為主的飲食習(xí)慣,佳沃食品聯(lián)合眾多合作伙伴、權(quán)威機(jī)構(gòu)和國內(nèi)外行業(yè)專家,以科學(xué)膳食和營養(yǎng)素均衡為核心,通過線上、線下等多種活動(dòng)形式,積極推動(dòng)關(guān)于深海蛋白的大眾科普,加深用戶對(duì)深海優(yōu)質(zhì)蛋白的了解,讓三文魚實(shí)現(xiàn)“小眾蛋白”向“國民蛋白”的轉(zhuǎn)變,助力推動(dòng)國民飲食習(xí)慣及生活方式變革。

健康食品行業(yè)報(bào)告對(duì)中國健康食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對(duì)未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。

本報(bào)告同時(shí)揭示了健康食品市場潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

未來，健康食品行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《2023-2028年健康食品行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》。

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