正常情況下合理攝糖并不會(huì)對(duì)健康造成太大的影響。但若攝入過(guò)量，多余的糖就會(huì)消耗體內(nèi)的蛋白質(zhì)，發(fā)生“糖化反應(yīng)”，形成晚期糖基化終末產(chǎn)物，這種產(chǎn)物還會(huì)破壞膠原蛋白，造成皮膚的松弛，加速人體的衰老。

搶走健康的“強(qiáng)盜”：糖

世界衛(wèi)生組織已經(jīng)把糖、煙、酒并列為癌癥的3大誘因。攝糖過(guò)量不但會(huì)加速皮膚老化，還會(huì)增加罹患各種疾病的概率：

1

血脂升高

據(jù)了解，中國(guó)人血脂中甘油三酯升高的原因，50%是因?yàn)橛?，?0%就是因?yàn)檫^(guò)量的糖。甘油三酯的升高會(huì)增加血液黏稠度，增加高血壓、血栓等疾病風(fēng)險(xiǎn)。

2

肥胖

攝糖過(guò)量會(huì)造成整體肥胖和向心肥胖，脂肪更易在心臟、腹部沉積。

3

情緒不穩(wěn)定

維持人體能量代謝過(guò)程或情緒神經(jīng)穩(wěn)定性的過(guò)程，需要B族維生素的參與。但人體為了消耗攝入過(guò)量的糖分，需要消耗很多的B族維生素，若補(bǔ)充不夠，B族維生素缺乏，就會(huì)導(dǎo)致沉悶、低落等情緒。

三大“控糖陷阱”，你中招了嗎？

中國(guó)人均每天吃下53.7克添加糖，是《中國(guó)居民膳食指南》中建議量的2倍多！怎么判斷每天的攝糖量是否超標(biāo)？

根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的研究數(shù)據(jù)建議，我國(guó)健康成年人每人每天添加糖的攝入量最好在25克以?xún)?nèi)，最高不要超過(guò)50克。

小貼士：

添加糖指的不是食物天然含有的糖，而是食品生產(chǎn)和制備過(guò)程中被添加到食品中的糖和糖漿等物質(zhì)。

1

吃低糖、無(wú)糖食品，血糖不會(huì)升高？

其實(shí)，所謂的低糖或無(wú)糖，是指含蔗糖較少或不額外添加蔗糖。但其中的面粉也是碳水化合物，它通過(guò)消化，最后還是會(huì)以糖的形式吸收；油脂熱量高，1g油含有9千卡熱量，進(jìn)食后對(duì)體內(nèi)血糖及總的熱卡供應(yīng)也都有非常大的影響。

所以，在食用低糖或者無(wú)糖食品時(shí)，也需要注意控制好量。另外，豆類(lèi)等雜糧的碳水化合物含量一般在20%~50%之間，同樣可以升高血糖，也不宜過(guò)多食用。

2

控糖要盡量少吃、不吃主食？

很多人覺(jué)得主食中的碳水化合物含量較高吃了之后不利于血糖控制，所以干脆不吃。但這其實(shí)是不對(duì)的。

碳水化合物是人體能量最主要、直接的來(lái)源，對(duì)大腦、肝、腎等器官有著不可替代的作用。

如果不吃主食，碳水化合物攝入不足，身體就會(huì)開(kāi)始分解蛋白質(zhì)來(lái)補(bǔ)充能量，長(zhǎng)期如此容易體型消瘦、肌肉力量下降、免疫力降低。

糖友也要吃主食，可以考慮一份粗糧搭配兩至三份細(xì)糧，并選擇一些低糖指數(shù)的主食，像燕麥、藜麥、全麥類(lèi)的。

3

空腹血糖正常，就是正常的？

多數(shù)人測(cè)血糖只測(cè)空腹這一次，但專(zhuān)家說(shuō)，空腹是一天血糖的最低點(diǎn)，如果只看空腹血糖，可能漏掉了40%~50%的餐后高血糖人群。

正確掌握血糖狀況，需要測(cè)三餐前后2小時(shí)、睡前共7個(gè)時(shí)間點(diǎn)的血糖。

40歲以上、有糖尿病家族史、肥胖、高血壓、生活不規(guī)律的人都屬于糖尿病高危人群，要定期監(jiān)測(cè)血糖。一旦血糖過(guò)高或者波動(dòng)幅度過(guò)大，都要及時(shí)就醫(yī)調(diào)整。

資料：CCTV回家吃飯

原標(biāo)題：《糖“傷害力”有多大？3個(gè)“控糖陷阱”要注意！》

閱讀原文

相關(guān)知識(shí)

繞開(kāi)生活中的10個(gè)減肥大陷阱
繞開(kāi)減肥七大陷阱
無(wú)糖食品，就是一個(gè)陷阱！
你需要避開(kāi)的健康陷阱
警惕“控糖”陷阱，健康不該成為0糖營(yíng)銷(xiāo)的跳板
“糖油混合物”清單，糖友要注意
健康周刊丨警惕“無(wú)糖”的甜蜜陷阱 代糖食品未必對(duì)減肥有效
減肥路上的10大陷阱，你中了幾個(gè)？
九大減肥陷阱踩到了嗎？難怪你越減越肥！
揭秘 四大減肥陷阱

網(wǎng)址: 糖“傷害力”有多大？3個(gè)“控糖陷阱”要注意！ http://www.u1s5d6.cn/newsview671673.html